Равиоли — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Равиоли — это фаршированные пасты, которые могут быть наполнены всем, от сыра до мяса и овощей. Узнайте, как выбрать качественные равиоли, изучите питательные аспекты различных начинок и откройте для себя лучшие способы хранения, чтобы они оставались свежими как можно дольше.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 245 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	40	14.55%
Клетчатка	3	10.71%
Сахара	1	2%
Гликемический индекс	45	-
Белок	9	18%
Натрий	200	8.7%
Общий жир	5	6.41%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте равиоли с качественными начинками и тестом. Свежие варианты обеспечивают лучшую текстуру.

😋

Равиоли возникли в Италии и традиционно имеют квадратную форму с начинкой, обычно подаются с соусом.

📦

Храните свежие равиоли в холодильнике и употребите в течение двух-трех дней. Для более длительного хранения заморозьте их в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до двух месяцев. Приготовленные равиоли следует хранить в холодильнике и использовать в течение трех-пяти дней.

Польза для здоровья

Узнайте, как равиоли, особенно с начинкой из овощей или нежирного мяса, могут стать полезной и сытной частью вашего рациона.

Обеспечивает углеводами, которые являются основным источником энергии для организма и мозга.
Богат белком, если начинка состоит из мяса, сыра или других ингредиентов, богатых белком, что поддерживает рост и восстановление мышц.
Содержит необходимые витамины и минералы, такие как витамины группы B и железо, способствуя общему здоровью и благополучию.
Универсален и питателен, когда начинка состоит из овощей, нежирных белков и пасты из цельного зерна.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные проблемы, связанные с равиоли.

Высокое содержание углеводов, особенно в равиоли из рафинированной белой муки, что может вызывать резкие скачки уровня сахара в крови, что особенно важно для диабетиков.
Высокое содержание жиров, особенно в равиоли с начинкой из сыра или мяса, что может повышать уровень холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Высокое содержание натрия во многих коммерческих продуктах равиоли, что может способствовать гипертонии и увеличению сердечно-сосудистых рисков.
Потенциальное наличие искусственных добавок, таких как консерванты или ароматизаторы в некоторых коммерческих равиоли, что может вызывать негативные реакции у чувствительных людей.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Равиоли должны быть одинаковой формы с плотно запечатанными краями. Начинка должна быть видна сквозь тонкое тесто и выглядеть свежей и влажной. Тесто должно готовиться равномерно и сохранять свою форму, не трескаясь.

Избегайте равиоли, которые выглядят высохшими или имеют треснувшие края, так как они могут легко ломаться во время приготовления. Также стоит избегать упаковок, где тесто слиплось или имеет следы обморожения, что указывает на низкое качество или неправильное хранение.

Как хранить равиоли

Свежие равиоли следует хранить в холодильнике, желательно в герметичном контейнере. Держите их в самой холодной части холодильника, чтобы сохранить свежесть до трех дней. Для более длительного хранения можно заморозить равиоли.

Воздействие воздуха может привести к высыханию равиоли и потере качества. Избегайте укладывания равиоли без защиты, так как это может привести к их слипанию. Всегда используйте чистый контейнер и аккуратно обращайтесь с равиоли, чтобы сохранить их форму и текстуру.

✅ Интересный факт

Чтобы равиоли не слипались при замораживании, сначала разложите их в один слой на противне до заморозки, а затем переложите в пакет или контейнер, подходящий для заморозки.

Как долго хранится?

Равиоли могут храниться в холодильнике 1-2 дня после приготовления. Для более длительного хранения приготовленные равиоли можно заморозить на срок до 2-3 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся равиоли можно использовать в различных пикантных блюдах. Разогрейте их и подайте с вашим любимым соусом для быстрого перекуса, или запеките в запеканке с сыром и овощами для добавления текстуры и вкуса. Равиоли также отлично подходят, если их смешать с масляным соусом и свежими травами, чесноком и пармезаном.

Используйте равиоли в пасте-салате с свежими овощами, оливками и пикантной винегретной заправкой, или добавьте их в суп с бульоном, зеленью и фасолью для сытного блюда. Если у вас много равиоли, подумайте о том, чтобы приготовить лазанью с равиоли, чередуя пасту с соусом, сыром и мясом, а затем запеките до появления пузырьков. Равиоли также можно обжарить и подать в качестве закуски с соусом маринара для макания. Для быстрого перекуса разогрейте равиоли и подайте с каплей оливкового масла и щепоткой пармезана, или смешайте с песто для яркого вкусового акцента.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.