Рис Тайский — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Рис тайский, включая жасминовый и клейкий, предлагает множество питательных преимуществ. Узнайте, как выбрать качественный тайский рис, какие у него полезные свойства для здоровья, а также получите советы по правильному хранению, чтобы сохранить его текстуру и вкус.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 350 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	77	28%
Клетчатка	1	3.57%
Сахара	0	-
Гликемический индекс	73	-
Белок	8	16%
Натрий	2	0.09%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте тайские сорта риса, такие как жасминовый или клейкий, в зависимости от вашего блюда; жасминовый рис ароматный, а клейкий - клейкий.

😋

Рис тайский - это не просто обычный рис, он обладает уникальным ароматом и текстурой, которые делают его идеальным для различных блюд. Благодаря своей легкой сладости и нежному вкусу, тайский рис часто используется в азиатской кухне, добавляя изысканность и насыщенность каждому приему пищи.

📦

Храните тайский рис (например, жасминовый или клейкий) в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. Его можно хранить до одного года.

Польза для здоровья

Узнайте, как тайский рис, известный своими питательными свойствами и вкусом, может стать полезным дополнением к вашим блюдам, способствуя сбалансированному питанию.

Богат углеводами, обеспечивая длительную энергию и подпитывая тело и мозг.
Содержит необходимые витамины и минералы, такие как витамины группы B, железо и магний, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Низкое содержание жиров, что делает его полезным для сердца дополнением к блюдам.
Поддерживает здоровье пищеварительной системы благодаря содержанию клетчатки (особенно если выбрать коричневый или цельнозерновой рис тайский), способствуя регулярному стулу и здоровой микробиоте кишечника.
Универсален и легко готовится, служа основой для разнообразных питательных блюд, от жареных до карри.
Не содержит глютена, что делает его подходящим вариантом зерна для людей с непереносимостью глютена или целиакией.

Риски для здоровья

Будьте внимательны к возможным проблемам, связанным с тайским рисом.

Высокое содержание углеводов, что может вызывать резкие скачки уровня сахара в крови, особенно это касается диабетиков и тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Низкая питательная ценность, особенно у рафинированного белого тайского риса, который содержит меньше витаминов и минералов по сравнению с цельнозерновыми вариантами.
Потенциал для переедания из-за его приятного вкуса, что может привести к избыточному потреблению калорий, если не следить за размерами порций.
Риск загрязнения мышьяком, так как рис может впитывать мышьяк из почвы, что может представлять опасность для здоровья при длительном потреблении в больших количествах.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Тайский рис, особенно жасминовый, должен иметь тонкий цветочный аромат и слегка липкую, но при этом плотную текстуру после приготовления. Зерна должны быть длинными и однородными, становясь мягкими и слегка прозрачными после варки.

Не покупайте тайский рис, который имеет затхлый запах или выглядит пыльным, так как он мог быть неправильно хранился. Рис, который крошится или ломается, также следует избегать, так как он не будет готовиться равномерно и не обеспечит желаемую текстуру.

Как хранить тайский рис

Тайский рис следует хранить в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте. Это помогает сохранить его качество и продлить срок хранения до года

Влага может испортить рис. Избегайте хранения рядом с продуктами с сильным запахом, так как это может изменить его аромат. Убедитесь, что контейнер плотно закрыт, чтобы рис оставался свежим и защищенным от вредителей. Рекомендуется регулярно проверять на наличие признаков загрязнения

✅ Интересный факт

Для длительного хранения рекомендуется запечатать тайский рис в вакуумные пакеты, чтобы защитить его от влаги.

Как долго хранится?

Тайский рис может храниться 1-2 года, если его хранить в герметичном контейнере в прохладном и темном месте. Приготовленный тайский рис следует употребить в течение 4-6 дней, если он хранится в холодильнике. Для более длительного хранения приготовленный рис можно заморозить на срок до 6 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся тайский рис можно использовать в разнообразных вкусных блюдах. Разогрейте его и подавайте как гарнир к жареным блюдам, карри или грилю, или смешайте с жареным рисом, добавив овощи, яйца и ваш выбор белка. Тайский рис также отлично подходит для супов или рагу, где он помогает загустить бульон и добавляет текстуру.

Используйте оставшийся тайский рис в рисовом салате с нарезанными овощами, зеленью и пикантной винегретной заправкой, или добавьте его в запеканку с сыром, овощами и мясом для сытного ужина. Если у вас много тайского риса, подумайте о том, чтобы приготовить рисовый пудинг с кокосовым молоком, сахаром и специями для уютного десерта. Тайский рис также можно использовать в качестве начинки для фаршированных овощей, таких как перцы или помидоры, или добавить в блюдо с крупами с запечёнными овощами и белком на ваш выбор. Для быстрого перекуса попробуйте сделать рисовые шарики с начинкой из сыра, мяса или овощей.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.