Рис Жасмин — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Рис Жасмин, известный своим ароматом и слегка липкой текстурой, является основным продуктом азиатской кухни. Узнайте о его питательных свойствах, как правильно выбирать и готовить рис Жасмин для достижения наилучшего вкуса, а также о преимуществах его включения в ваше меню.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 130 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	28	10.18%
Клетчатка	1	3.57%
Сахара	0	-
Гликемический индекс	68	-
Белок	3	6%
Натрий	1	0.04%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Рис Жасмин - это длиннозерный сорт, известный своим ароматным запахом, который часто используется в кухне Юго-Восточной Азии.

📦

Храните сырой рис Жасмин в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте до года. Приготовленный рис следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере и использовать в течение трех-пяти дней. Для более длительного хранения замораживайте приготовленный рис в герметичном контейнере на срок до шести месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как рис Жасмин может стать ароматным и питательным продуктом, способствующим более здоровому питанию и общему благополучию.

Обеспечивает длительную энергию благодаря сложным углеводам, что делает его хорошим источником топлива для организма и мозга.
Богатessentials витаминами и минералами, такими как витамины группы B и железо (если обогащен), которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Низкое содержание жира и отсутствие холестерина, что делает его полезным для сердца дополнением к блюдам.
Легко усваивается, что делает его подходящим вариантом для людей с чувствительным желудком или проблемами с пищеварением.
Универсален и хорошо сочетается с различными блюдами, улучшая питательный профиль приемов пищи в сочетании с белками и овощами.

Риски для здоровья

Будьте внимательны к возможным проблемам, связанным с рисом Жасмин.

Высокий гликемический индекс, который может вызывать резкие скачки уровня сахара в крови, что особенно важно для диабетиков или тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Низкая питательная ценность по сравнению с цельными злаками, так как рис Жасмин часто подвергается обработке, что приводит к меньшему количеству питательных веществ и клетчатки.
Потенциал переедания из-за приятного вкуса, что может привести к чрезмерному потреблению калорий, если не следить за размерами порций.
Риск загрязнения мышьяком, так как рис может поглощать мышьяк из почвы, что может представлять опасность для здоровья при длительном употреблении в больших количествах.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Рис Жасмин ценится за свой аромат и легкую, слегка липкую текстуру после приготовления. Зерна должны быть длинными и иметь перламутровый вид. Рис не должен быть кашеобразным или слишком слипаться после варки.

Не покупайте рис Жасмин с затхлым запахом или изменивший цвет, так как это признаки низкого качества или старости. Правильно хранящийся рис Жасмин будет готовиться мягким и ароматным, идеально подходящим для разнообразных блюд.

Как хранить рис Жасмин

Рис Жасмин следует хранить в прохладном, сухом месте. Храните его в герметичном контейнере, чтобы предотвратить впитывание влаги и запахов. Правильно хранящийся рис Жасмин остается ароматным и рассыпчатым

Попадание влаги может привести к порче риса Жасмин и образованию комков. Лучше избегать хранения его в сырых помещениях или рядом с продуктами с сильным запахом. Обеспечение его сухости и хорошей герметичности помогает сохранить его нежный аромат и текстуру

✅ Интересный факт

Для более длительного хранения добавьте лавровый лист в герметичный контейнер с рисом Жасмин, это поможет отпугнуть вредителей и сохранить его качество.

Как долго хранится?

Рис Жасмин может храниться в течение 1-2 лет, если его хранить в герметичном контейнере в прохладном и темном месте. Приготовленный рис Жасмин следует употребить в течение 4-6 дней, если он хранится в холодильнике. Для более длительного хранения приготовленный рис можно заморозить на срок до 6 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Остатки риса Жасмин можно использовать в различных соленых и сладких блюдах. Разогрейте его и подавайте в качестве основы для жареных блюд, карри или гриль-мяса, где его ароматный вкус прекрасно дополняет множество рецептов. Рис Жасмин также отлично подходит для жареного риса с овощами, яйцами и вашим любимым источником белка.

Используйте рис Жасмин в рисовом салате с нарезанными овощами, зеленью и пикантной винегретной заправкой, или добавьте его в рисовый пудинг с молоком, сахаром и специями для уютного десерта. Если у вас много риса Жасмин, подумайте о том, чтобы приготовить рисовые лепешки, смешав рис с яйцами и приправами, а затем обжарив до золотистой корочки. Рис Жасмин также можно использовать в блюде с крупами с запеченными овощами и белком на ваш выбор, или добавлять в супы и рагу для дополнительной текстуры и вкуса. Для быстрого перекуса попробуйте сделать рисовые шарики с начинкой из сыра, мяса или овощей.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.