Ростки Клевера — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Ростки клевера известны своей хрустящей текстурой и мягким вкусом, что делает их популярным дополнением к сэндвичам и салатам. Узнайте об их полезных свойствах, включая богатое содержание витаминов и минералов, а также получите советы по выбору, хранению и безопасному употреблению ростков клевера, чтобы насладиться их питательной ценностью в полной мере.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 23 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	2	0.73%
Клетчатка	2	7.14%
Сахара	0	-
Гликемический индекс	25	-
Белок	3	6%
Натрий	6	0.26%
Общий жир	1	1.28%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте в салатах, сэндвичах и как гарнир, чтобы добавить свежести и легкости блюдам.

😋

Ростки клевера богаты белком и антиоксидантами, а их вкус мягкий и слегка ореховый.

📦

Храните ростки клевера в холодильнике и используйте их как можно скорее.

Польза для здоровья

Узнайте, как ростки клевера могут стать питательным дополнением к вашему рациону, поддерживая общее здоровье и жизненную силу.

Богаты витаминами и минералами, такими как витамин C, витамин K, железо и кальций, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Высокое содержание антиоксидантов, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Поддерживают здоровье пищеварительной системы благодаря высокому содержанию клетчатки, способствуя регулярному стулу и здоровой микробиоте кишечника.
Низкокалорийные, что делает их питательным дополнением к блюдам без значительного увеличения калорийности.
Содержат фитоэстрогены, которые могут помочь сбалансировать уровень гормонов и поддерживать здоровье женщин.

Риски для здоровья

Узнайте о возможных рисках для здоровья и проблемах, связанных с ростками клевера.

Риск бактериального загрязнения, такого как E. coli или сальмонелла, особенно при употреблении ростков клевера в сыром или недоваренном виде, что может привести к пищевым отравлениям.
Потенциальные аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто аллергичен к бобовым, вызывая такие симптомы, как зуд, отеки или затрудненное дыхание.
Проблемы с пищеварением, такие как газообразование или вздутие живота при употреблении в больших количествах из-за высокого содержания клетчатки.
Потенциальное наличие гоитрогенов, так как ростки клевера содержат соединения, которые могут нарушать функцию щитовидной железы при длительном употреблении в больших количествах.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Ростки клевера наиболее питательны и вкусны, когда они свежие и зеленые. Убедитесь, что они хрустящие и не имеют слизистой текстуры. Запах должен быть чистым и земляным, без кислых или неприятных нот.

Выбрасывайте любые ростки, которые выглядят вялыми или имеют темные пятна. Качественные ростки клевера должны быть нежными и яркими по цвету.

Как хранить ростки клевера

Ростки клевера следует хранить в холодильнике, чтобы сохранить их свежесть. Храните их в перфорированном пластиковом пакете или в контейнере с бумажным полотенцем, чтобы впитывать избыточную влагу. При правильном хранении ростки клевера могут сохраняться до недели

Избыточная влага может привести к тому, что ростки станут скользкими и испортятся. Лучше избегать хранения их в герметичных контейнерах, которые могут удерживать влагу. Убедитесь, что они хранятся в прохладном и сухом месте, чтобы продлить срок их хранения и сохранить хрусткость

✅ Интересный факт

Чтобы предотвратить высыхание мандаринов, храните их с немного влажным бумажным полотенцем в ящике для овощей, что поможет сохранить их сочность, не добавляя лишней влаги.

Как долго хранится?

Ростки клевера могут храниться в холодильнике 5-7 дней, если их поместить в пластиковый пакет или контейнер. Чтобы сохранить их свежесть, держите их в ящике для овощей и избегайте избыточной влаги.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся ростки клевера можно использовать, чтобы добавить свежести и питательных веществ в различные блюда. Добавьте их в салаты для хрустящего, земляного вкуса или используйте в качестве гарнира для бутербродов, обертываний или бургеров, чтобы добавить хруст.

Используйте ростки клевера в смузи или соке для дополнительной порции витаминов и минералов. Их также можно добавлять в жареные блюда в последнюю минуту, чтобы сохранить текстуру, или посыпать супы перед подачей. Если у вас много ростков клевера, подумайте о том, чтобы смешать их с зерновой чашей с киноа, овощами и кислым соусом. Ростки клевера также можно использовать в качестве топпинга для омлетов или яиц-болтуньи, добавляя свежий, слегка перченый вкус. Для простого перекуса смешайте их с авокадо на тосте или уложите в обертку с хумусом и овощами.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.