Рожки — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Рожки, часто используемые в макаронах с сыром, представляют собой небольшую изогнутую пасту в форме трубочек. Откройте для себя рецепты, выходящие за рамки классических макарон с сыром, которые максимально используют этот вид пасты, а также советы по приготовлению, чтобы достичь идеальной текстуры.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 371 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	75	27.27%
Клетчатка	3	10.71%
Сахара	3	6%
Гликемический индекс	45	-
Белок	13	26%
Натрий	6	0.26%
Общий жир	2	2.56%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Рожки, которые часто используются в макаронах с сыром, имеют свои корни на севере Италии.

📦

Храните рожки в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте, сроком до одного-двух лет. Приготовленные рожки следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере и использовать в течение трех-пяти дней.

Польза для здоровья

Узнайте, как рожки в сочетании с питательными ингредиентами могут стать сытным и сбалансированным вариантом питания, поддерживающим энергию и общее благополучие.

Обеспечивает устойчивую энергию за счет сложных углеводов, что делает его хорошим источником топлива для организма и мозга.
Богат необходимыми витаминами и минералами, если изготовлен из обогащенной муки, таких как витамины группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота) и железо, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Низкое содержание жира, что делает его полезным для сердца вариантом в сочетании с питательными начинками и соусами.
Универсален и легок в приготовлении, служит основой для разнообразных здоровых блюд, которые могут включать овощи, нежирные белки и полезные жиры.
Может быть источником клетчатки, если изготовлен из цельнозерновых, поддерживая здоровье пищеварительной системы и способствуя регулярному стулу.

Риски для здоровья

Признайте потенциальные риски, связанные с рожками.

Высокое содержание углеводов, что может вызывать резкие скачки уровня сахара в крови, особенно это касается диабетиков или людей на низкоуглеводной диете.
Низкая питательная ценность, особенно если продукт изготовлен из рафинированной белой муки, предлагая меньше питательных веществ и клетчатки по сравнению с цельнозерновыми вариантами.
Потенциальная возможность переедания из-за приятного вкуса, что может привести к избыточному потреблению калорий, если не следить за размерами порций.
Содержание глютена, что делает продукт неприемлемым для людей с целиакией или чувствительностью к глютену, потенциально вызывая дискомфорт в пищеварении и другие проблемы со здоровьем.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Рожки должны иметь однородный цвет и быть свободными от трещин или неровностей. Проверьте поверхность пасты; она должна иметь слегка шероховатую текстуру, чтобы лучше удерживать соусы.

Откажитесь от пасты, которая выглядит слишком порошкообразной или имеет затхлый, плесневелый запах, что указывает на плохие условия хранения. Качественные рожки должны вариться до идеальной аль денте текстуры и сохранять свою форму в блюдах.

Как хранить рожки

Рожки следует хранить в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте. Идеальным вариантом является кладовая или шкаф, чтобы сохранить их качество. При правильном хранении рожки могут сохраняться до двух лет

Воздействие влаги может привести к тому, что паста станет мягкой и испортится. Важно держать её подальше от источников тепла. Убедитесь, что контейнер плотно закрыт, чтобы сохранить текстуру и предотвратить загрязнение

✅ Интересный факт

Рассмотрите возможность использования кислородных поглотителей в контейнере, чтобы паста оставалась хрустящей.

Как долго хранится?

Рожки, если упаковка не открыта, могут храниться 1-2 года в прохладном и сухом месте. После открытия их следует хранить в герметичном контейнере и использовать в течение 6-12 месяцев. Приготовленные рожки можно хранить в холодильнике 3-5 дней.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся рожки можно использовать в различных быстрых и простых блюдах. Смешайте их с соусами, такими как маринара, альфредо или песто, для простого обеда, или добавьте в пасту-салат с овощами, сыром и пикантной винегретной заправкой. Рожки также отлично подходят для запеканок, где их можно сочетать с мясом, овощами и сыром для уютного блюда.

Используйте рожки в макаронах с сыром, смешав их с кремовым сырным соусом и запекая до золотистой корочки и пузырьков. Если у вас много рожков, подумайте о том, чтобы приготовить порцию запеченных макарон, укладывая пасту с соусом, сыром и начинками, а затем запекая до прогрева. Рожки также можно добавлять в супы, где они впитывают ароматы бульона и других ингредиентов. Для быстрого перекуса смешайте пасту с оливковым маслом, чесноком и пармезаном для простого и сытного блюда.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.