Шоколад Белый — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Белый шоколад изготавливается из какао-масла, сахара и молочных веществ, обладая сладким и кремовым вкусом. Узнайте, как выбрать качественный белый шоколад, ознакомьтесь с его питательными свойствами и откройте для себя советы по хранению, чтобы избежать таяния и порчи.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 539 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	59	21.45%
Клетчатка	0	-
Сахара	59	118%
Гликемический индекс	70	-
Белок	8	16%
Натрий	87	3.78%
Общий жир	31	39.74%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте в выпечке, десертах и сладких блюдах, чтобы добавить нежный вкус и кремовую текстуру.

😋

Белый шоколад на самом деле не является шоколадом в традиционном смысле, так как не содержит какао-твердых веществ, а только какао-масло.

📦

Храните белый шоколад в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. При правильном хранении он может сохраняться до одного года.

Польза для здоровья

Узнайте, как белый шоколад можно наслаждаться в умеренных количествах в рамках сбалансированного питания.

Содержит немного кальция, который поддерживает здоровье костей.
Обеспечивает быструю энергию благодаря содержанию сахара, что делает его быстрым источником топлива.
Улучшает настроение и приносит удовольствие, способствуя эмоциональному благополучию.

Риски для здоровья

Признайте риски, связанные с белым шоколадом.

Высокое содержание сахара, что может способствовать набору веса, кариесу и повышенному риску диабета при частом употреблении.
Высокое содержание жиров, так как белый шоколад обычно изготавливается с использованием какао-масла и молочных жиров, что может повышать уровень холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при частом или большом потреблении.
Низкая питательная ценность по сравнению с темным шоколадом, так как белый шоколад не содержит полезные антиоксиданты и флавоноиды, присутствующие в какао-продуктах.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Белый шоколад должен иметь кремовый, слоновый цвет и плавно таять на языке. Вкус должен быть насыщенным и маслянистым, с балансом сладких и молочных нот.

Не выбирайте белый шоколад, который выглядит желтым или зернистым, так как это может указывать на слишком большое количество добавок или неправильное хранение. Шоколад с восковым вкусом или химическим послевкусием также следует избегать.

Как хранить шоколад белый

Белый шоколад следует хранить в прохладном, темном месте, лучше всего в герметичном контейнере. Это сохраняет его текстуру и вкус на несколько месяцев. Убедитесь, что он защищен от прямых солнечных лучей и сильных запахов.

Воздействие тепла может привести к тому, что белый шоколад растает и потеряет свои качества. Избегайте хранения рядом с источниками тепла, и всегда держите его плотно закрытым, чтобы предотвратить впитывание других запахов. Правильное хранение сохраняет его гладким и вкусным.

✅ Интересный факт

Для дополнительной защиты оберните белый шоколад фольгой перед тем, как поместить его в герметичный контейнер, чтобы лучше защитить от света и колебаний температуры.

Как долго хранится?

Белый шоколад может храниться в течение 1-2 лет, если его держать в прохладном темном месте. Правильное хранение помогает сохранить его качество и вкус. Перед употреблением всегда проверяйте на наличие цветения или посторонних привкусов.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся белый шоколад можно использовать в различных сладких и изысканных блюдах. Растопите его и полейте торты, печенье или фрукты для дополнительной сладости, или смешайте с горячим шоколадом для кремового акцента. Белый шоколад также отлично подходит в качестве покрытия для траффлов, кренделей или орехов.

Используйте белый шоколад в рецептах выпечки, таких как печенье, маффины или брауни, где он добавляет насыщенный сладкий вкус. Если у вас много белого шоколада, подумайте о том, чтобы сделать партию белого шоколадного барка, растопив шоколад и распределив его на противне с орехами, сухофруктами и другими добавками. Белый шоколад также можно смешать в ганаш для начинки тортов или кондитерских изделий, или добавить в смузи с молоком и мороженым. Для быстрого угощения наслаждайтесь белым шоколадом с свежими ягодами или смешайте его в миске с гранолой для сладкого перекуса.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.