Шоколад горячий — питательные вещества, польза для здоровья и советы по покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Идеально подходит для согревания в холодные дни, горячий шоколад — это насыщенный напиток, приготовленный из шоколада и молока или воды. Узнайте о различных методах и рецептах приготовления этого кремового удовольствия, а также о способах его индивидуализации с помощью различных топпингов.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 77 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	12	4.36%
Клетчатка	2	7.14%
Сахара	10	20%
Гликемический индекс	60	-
Белок	3	6%
Натрий	60	2.61%
Общий жир	3	3.85%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Горячий шоколад впервые был приготовлен ацтеками и майя, хотя он был гораздо более горьким, чем современные версии.

📦

Храните смесь для горячего шоколада в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. Она может храниться до года. Приготовленный горячий шоколад следует употребить сразу или хранить в холодильнике и использовать в течение суток.

Польза для здоровья

Узнайте, как горячий шоколад может стать уютным угощением, которое вписывается в сбалансированный подход к благополучию.

Содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Улучшает настроение, стимулируя выработку эндорфинов и серотонина.
Обеспечивает быструю энергию за счет углеводов, что делает его удобным источником топлива.
Может поддерживать здоровье сердца, улучшая кровообращение и снижая кровяное давление благодаря содержанию флавоноидов.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные проблемы со здоровьем, связанные с горячим шоколадом.

Высокое содержание сахара, что может способствовать набору веса, кариесу и повышенному риску диабета при частом употреблении.
Высокое содержание жиров, особенно в рецептах с использованием цельного молока или сливок, что может повысить уровень холестерина и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при частом или большом потреблении, особенно если горячий шоколад подается с взбитыми сливками или зефиром.
Потенциальные побочные эффекты от кофеина, такие как учащенное сердцебиение, бессонница или тревожность, особенно если горячий шоколад содержит высокий процент какао.

Скачайте приложение для списков с высоким рейтингом!

Как выбрать?

Качественный горячий шоколад должен быть насыщенным и кремовым с глубоким шоколадным вкусом. Цвет должен быть темным и однородным, что свидетельствует о высоком содержании какао.

Избегайте смесей горячего шоколада, которые слишком сладкие или порошкообразные, так как это может привести к мелкой текстуре. Хороший горячий шоколад должен растворяться гладко и дарить роскошное, уютное тепло.

Как хранить горячий шоколад

Смесь для горячего шоколада следует хранить в прохладном, сухом месте. Храните её в герметичном контейнере, чтобы предотвратить впитывание влаги. Правильно хранящаяся смесь для горячего шоколада всегда готова для уютного и вкусного напитка

Воздействие влаги может привести к слипанию смеси и потере вкуса. Рекомендуется избегать хранения рядом с плитой. Поддержание сухой среды гарантирует сохранение её насыщенного шоколадного вкуса

✅ Интересный факт

Для дополнительной свежести поместите небольшой пакетик с силикагелем в контейнер с вашим горячим шоколадом, чтобы впитать излишнюю влагу и предотвратить слипание.

Как долго хранится?

Смесь для горячего шоколада может храниться 1-2 года, если она помещена в герметичный контейнер и хранится в прохладном, темном месте. После открытия лучше употребить ее в течение 6-12 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся горячий шоколад можно использовать по-разному. Полейте им мороженое в качестве насыщенного шоколадного соуса или используйте его в качестве основы для шоколадного молочного коктейля, смешав с мороженым и молоком. Горячий шоколад также отлично подходит для добавления в тесто для торта или брауни, придавая ему насыщенный шоколадный вкус.

Используйте горячий шоколад для приготовления мокко, смешав его с кофе, или заморозьте его в шоколадные эскимо для освежающего десерта. Если у вас много горячего шоколада, подумайте о том, чтобы сделать пудинг из горячего шоколада, загустив его кукурузным крахмалом и подавая с взбитыми сливками. Горячий шоколад также можно использовать в качестве основы для шоколадного фондю, идеально подходящего для макания фруктов, зефира или печенья. Для быстрого десерта попробуйте полить горячим шоколадом кусок торта или чашу с ягодами.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.

Доступ к 1000+ продуктам в приложении