Шоколад Горячий — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Идеально подходит для согревания в холодные дни, горячий шоколад — это насыщенный напиток, приготовленный из шоколада и молока или воды. Узнайте о различных методах и рецептах приготовления этого кремового удовольствия, а также о способах его индивидуализации с помощью различных топпингов.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 77 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	12	4.36%
Клетчатка	2	7.14%
Сахара	10	20%
Гликемический индекс	60	-
Белок	3	6%
Натрий	60	2.61%
Общий жир	3	3.85%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Горячий шоколад впервые был приготовлен ацтеками и майя, хотя он был гораздо более горьким, чем современные версии.

📦

Храните смесь для горячего шоколада в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. Она может храниться до года. Приготовленный горячий шоколад следует употребить сразу или хранить в холодильнике и использовать в течение суток.

Польза для здоровья

Узнайте, как горячий шоколад может стать уютным угощением, которое вписывается в сбалансированный подход к благополучию.

Содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Улучшает настроение, стимулируя выработку эндорфинов и серотонина.
Обеспечивает быструю энергию за счет углеводов, что делает его удобным источником топлива.
Может поддерживать здоровье сердца, улучшая кровообращение и снижая кровяное давление благодаря содержанию флавоноидов.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные проблемы со здоровьем, связанные с горячим шоколадом.

Высокое содержание сахара, что может способствовать набору веса, кариесу и повышенному риску диабета при частом употреблении.
Высокое содержание жиров, особенно в рецептах с использованием цельного молока или сливок, что может повысить уровень холестерина и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при частом или большом потреблении, особенно если горячий шоколад подается с взбитыми сливками или зефиром.
Потенциальные побочные эффекты от кофеина, такие как учащенное сердцебиение, бессонница или тревожность, особенно если горячий шоколад содержит высокий процент какао.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Качественный горячий шоколад должен быть насыщенным и кремовым с глубоким шоколадным вкусом. Цвет должен быть темным и однородным, что свидетельствует о высоком содержании какао.

Избегайте смесей горячего шоколада, которые слишком сладкие или порошкообразные, так как это может привести к мелкой текстуре. Хороший горячий шоколад должен растворяться гладко и дарить роскошное, уютное тепло.

Как хранить горячий шоколад

Смесь для горячего шоколада следует хранить в прохладном, сухом месте. Храните её в герметичном контейнере, чтобы предотвратить впитывание влаги. Правильно хранящаяся смесь для горячего шоколада всегда готова для уютного и вкусного напитка

Воздействие влаги может привести к слипанию смеси и потере вкуса. Рекомендуется избегать хранения рядом с плитой. Поддержание сухой среды гарантирует сохранение её насыщенного шоколадного вкуса

✅ Интересный факт

Для дополнительной свежести поместите небольшой пакетик с силикагелем в контейнер с вашим горячим шоколадом, чтобы впитать излишнюю влагу и предотвратить слипание.

Как долго хранится?

Смесь для горячего шоколада может храниться 1-2 года, если она помещена в герметичный контейнер и хранится в прохладном, темном месте. После открытия лучше употребить ее в течение 6-12 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся горячий шоколад можно использовать по-разному. Полейте им мороженое в качестве насыщенного шоколадного соуса или используйте его в качестве основы для шоколадного молочного коктейля, смешав с мороженым и молоком. Горячий шоколад также отлично подходит для добавления в тесто для торта или брауни, придавая ему насыщенный шоколадный вкус.

Используйте горячий шоколад для приготовления мокко, смешав его с кофе, или заморозьте его в шоколадные эскимо для освежающего десерта. Если у вас много горячего шоколада, подумайте о том, чтобы сделать пудинг из горячего шоколада, загустив его кукурузным крахмалом и подавая с взбитыми сливками. Горячий шоколад также можно использовать в качестве основы для шоколадного фондю, идеально подходящего для макания фруктов, зефира или печенья. Для быстрого десерта попробуйте полить горячим шоколадом кусок торта или чашу с ягодами.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.