Шпажки — питательные вещества, польза для здоровья и советы по покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Шпажки идеально подходят для жарки мяса, овощей или морепродуктов. Узнайте о различных материалах для шпажек — от бамбука до металла, научитесь правильно их готовить и безопасно использовать, а также получите советы по созданию питательных и вкусных комбинаций на шпажках.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 null kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте шпажки для приготовления шашлыка, закусок и десертов, чтобы добавить интересный акцент к блюдам.

Польза для здоровья

Узнайте, как шпажки, универсальные для гриля и готовки, могут стать вкусным способом насладиться разнообразными полезными ингредиентами.

Универсальный и питательный, позволяющий сочетать белки, овощи и здоровые жиры, создавая сбалансированное питание.
Способствует контролю порций, так как ингредиенты часто подаются в удобных, небольших кусочках.
Стимулирует потребление овощей, так как они часто включаются в шпажки вместе с белками.
Богат белком, если приготовлен из мяса, морепродуктов или тофу, что необходимо для роста и восстановления мышц, а также для нормального функционирования организма.
Может быть низкокалорийным, особенно при приготовлении на гриле, что делает его здоровым вариантом для поддержания здоровья сердца и контроля веса.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные проблемы, связанные со шпажками.

Высокое содержание жиров, особенно если шпажки содержат жирное мясо или приготовлены с добавлением масел, что может повысить уровень холестерина и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Высокое содержание натрия, особенно в предварительно маринованных или приправленных шпажках, что может способствовать гипертонии и повышенным сердечно-сосудистым рискам.
Риск загрязнения вредными бактериями, такими как сальмонелла или E. coli, особенно если мясо или овощи на шпажках не приготовлены до безопасной внутренней температуры.
Потенциал образования канцерогенов, если шпажки жарятся или подгорают при высоких температурах, что может привести к образованию вредных соединений, связанных с повышенным риском рака.

Присоединяйтесь к 20M+ умных покупателей

Как выбрать?

При покупке шпажек для гриля выбирайте те, которые ровно нарезаны и не имеют заусенцев, чтобы они могли безопасно удерживать пищу. Дерево должно быть необработанным и гладким, что идеально подходит для приготовления на открытом огне.

Избегайте шпажек, которые грубые или имеют масляное покрытие, так как они могут легко загореться или придавать пище нежелательный вкус. Также следует избегать слишком тонких или хрупких шпажек, так как они могут сломаться во время готовки.

Как хранить шпажки

Сырые шпажки следует хранить в холодильнике, плотно завернутыми в пленку или помещенными в герметичный контейнер. Хранение в холодильнике помогает сохранить их свежими до двух дней. Для более длительного хранения рассмотрите возможность заморозки.

Воздействие воздуха может быстро привести к порче шпажек. Избегайте оставлять их при комнатной температуре на длительное время. Всегда используйте чистые инструменты и поверхности при подготовке шпажек, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение и обеспечить безопасность.

✅ Интересный факт

Чтобы упростить подготовку еды, заморозьте сырые шпажки, уложенные в один слой на противне, прежде чем переложить их в пакет для заморозки, чтобы они не слипались.

Как долго хранится?

Шпажки могут храниться в холодильнике до 1-2 дней после приготовления. Для более длительного хранения их можно заморозить на срок до 2-3 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся шпажки, будь то с мясом, овощами или их комбинацией, можно использовать для приготовления множества вкусных блюд. В кухне оставшиеся шпажки можно нарезать и добавить в салаты, обертывания или жаркое, чтобы создать быстрое и ароматное блюдо. Гриль-вкусы шпажек придают глубину и текстуру любому блюду.

Другой способ использовать оставшиеся шпажки — это снять ингредиенты с шпажек и использовать их в качестве начинки для сэндвичей, кесадильи или даже пиццы. Приготовленные ингредиенты также можно смешать с пастой или рисом для легкого и сытного блюда. Если шпажки содержали морепродукты или курицу, их можно превратить в ароматный бульон или суп, варив кости или раковины с овощами и травами. Универсальность шпажек означает, что их легко можно переработать в разнообразные вкусные блюда, что помогает сократить пищевые отходы и создать новые кулинарные впечатления.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.

Доступ к 1000+ продуктам в приложении