Швейцарский Сыр — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Швейцарский сыр известен своими характерными дырочками и орехово-сладким вкусом. Погрузитесь в его питательные преимущества, узнайте, как выбирать качественные ломтики или куски, а также откройте для себя лучшие способы хранения, чтобы сохранить его свежесть и вкус.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 380 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	5	1.82%
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	30	-
Белок	27	54%
Натрий	192	8.35%
Общий жир	28	35.9%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Швейцарский сыр, знаменитый своими отверстиями, получает их благодаря пузырькам углекислого газа, которые выделяются бактериями в процессе созревания.

📦

Храните швейцарский сыр в оригинальной упаковке или плотно заверните его в пленку или алюминиевую фольгу и храните в холодильнике. Используйте в течение трех-четырех недель. Если замораживаете, плотно заверните и используйте в течение шести месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как добавление швейцарского сыра в рацион может улучшить ваше здоровье и общее самочувствие.

Высокое содержание белка, необходимого для роста мышц, их восстановления и нормального функционирования организма.
Богат кальцием, который важен для крепких костей и зубов.
Содержит необходимые витамины и минералы, такие как витамин B12, фосфор и цинк, поддерживающие общее здоровье и благополучие.
Поддерживает здоровье костей благодаря высокому содержанию кальция, что помогает поддерживать плотность костей и предотвращать остеопороз.
Низкое содержание лактозы по сравнению с другими сырами, что облегчает его переваривание для людей с непереносимостью лактозы.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные проблемы, связанные со швейцарским сыром.

Высокое содержание жира, особенно в полном жире швейцарского сыра, что может повышать уровень холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Высокое содержание натрия, что может способствовать гипертонии и повышенным рискам для сердечно-сосудистой системы при частом употреблении.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при частом употреблении или больших порциях, особенно в качестве закуски или в калорийных блюдах.
Потенциальные симптомы непереносимости лактозы, такие как вздутие, газообразование или диарея у людей, чувствительных к молочным продуктам, хотя швейцарский сыр часто содержит меньше лактозы, чем другие сыры.
Потенциал для переедания из-за его приятного вкуса, что может привести к чрезмерному потреблению калорий и жиров, если не обращать внимания на размеры порций.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Швейцарский сыр должен иметь светло-желтый цвет и характерные большие дырочки, что свидетельствует о правильной ферментации и созревании. Текстура должна быть гладкой, а ломтики — однородными, что позволяет легко использовать сыр в кулинарии или в качестве закуски.

Избегайте швейцарского сыра, который слишком твердый или имеет запах аммиака, так как это признаки чрезмерного созревания или неправильного хранения. Сыр с сухой поверхностью или который легко крошится, также следует избегать, так как он может не обеспечить желаемую кремовую текстуру.

Как хранить швейцарский сыр

Швейцарский сыр следует хранить в холодильнике, желательно в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере. Правильное хранение в холодильнике сохраняет его вкус и текстуру на срок до месяца

Воздействие воздуха может привести к высыханию сыра и его порче. Избегайте хранения без упаковки и всегда плотно закрывайте. Правильное хранение сохраняет его свежим и готовым к использованию, сохраняя его уникальный вкус и текстуру. Использование восковой бумаги перед упаковкой в пластик может помочь сохранить качество

✅ Интересный факт

Чтобы вкус был более насыщенным, дайте швейцарскому сыру полежать при комнатной температуре 15-20 минут после того, как вы вынули его из холодильника.

Как долго хранится?

Швейцарский сыр может храниться в холодильнике 2-3 недели после открытия. В неоткрытом виде он сохраняет свои качества 1-2 месяца. Для более длительного хранения швейцарский сыр можно заморозить на срок до 6 месяцев. Правильное хранение помогает сохранить его вкус и текстуру, что делает его надежным выбором для различных блюд.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся швейцарский сыр можно использовать в различных вкусных и сытных блюдах. Нарежьте его и добавьте в бутерброды, обертывания или бургеры для быстрого и простого топпинга, или натрите и смешайте с макаронами с сыром для усиления вкуса. Швейцарский сыр также отлично подходит в качестве начинки для гриль-сэндвичей с сыром или кесадильи.

Используйте швейцарский сыр в сырном фондю, растопив его с белым вином и чесноком, идеально подходит для макания хлеба, овощей и фруктов. Если у вас много швейцарского сыра, подумайте о приготовлении фаршированных грибов с сыром, заполнив грибы сыром и запекая до пузырьков. Швейцарский сыр также можно добавить в запеканку или блюдо в духовке с картофелем, ветчиной и сливками, или использовать в качестве топпинга для пиццы или лепешек. Для быстрого перекуса наслаждайтесь швейцарским сыром с крекерами или сочетайте его со свежими фруктами для легкого и удовлетворительного угощения.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.