Сок — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Сок может быть вкусным источником витаминов и минералов, особенно если он приготовлен из свежих фруктов или овощей. Узнайте о различных типах сока, их пользе для здоровья и о том, как избежать чрезмерного потребления сахара.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 45 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	11	4%
Клетчатка	0	-
Сахара	10	20%
Гликемический индекс	50	-
Белок	0	-
Натрий	1	0.04%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Сок может быть хорошим источником витаминов, но в нем отсутствует клетчатка, содержащаяся в цельных фруктах и овощах.

📦

Храните неоткрытый сок в прохладном, сухом месте. После открытия храните в холодильнике и используйте в течение семи-десяти дней.

Польза для здоровья

Изучите, как сок, употребляемый в умеренных количествах, может быть освежающим источником витаминов, способствующим более здоровому образу жизни.

Богат витаминами и минералами, такими как витамин C, калий и фолат, которые поддерживают иммунную функцию, здоровье сердца и общее благополучие.
Содержит антиоксиданты из фруктов и овощей, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Способствует гидратации, предлагая вкусную альтернативу простой воде.
Обеспечивает быструю энергию благодаря натуральным сахарам, что делает его удобным источником топлива.

Риски для здоровья

Обратите внимание на возможные риски и проблемы, связанные с соком.

Высокое содержание сахара даже в натуральных соках, что может способствовать набору веса, кариесу и увеличению риска диабета при частом употреблении.
Низкое содержание клетчатки по сравнению с целыми фруктами, так как процесс отжима удаляет большую часть клетчатки, важной для здоровья пищеварительной системы.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при употреблении в больших количествах или в качестве замены воде или напиткам с низкой калорийностью.
Потенциальное наличие искусственных добавок, таких как консерванты или ароматизаторы в некоторых коммерческих соках, что может вызвать негативные реакции у чувствительных людей.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Сок высокого качества должен иметь яркий цвет и быть изготовлен из 100% фруктов без добавления сахаров или искусственных ингредиентов. Сок должен обладать насыщенным, натуральным вкусом, который отражает фрукты, из которых он был произведен.

Избегайте соков, которые разбавлены или имеют пресный вкус, так как они лишены питательных свойств и аромата чистых фруктовых соков. Хороший сок предложит освежающий и полезный напиток, наполненный натуральной сладостью.

Как хранить сок

Сок следует хранить в холодильнике после открытия. Хранение в оригинальной упаковке или переливание в герметичную бутылку помогает сохранить его свежесть и вкус. При правильном хранении сок остается освежающим напитком

Если сок оставить при комнатной температуре, он может быстро испортиться. Важно держать его подальше от продуктов с сильным запахом, так как сок может впитывать нежелательные ароматы. Обеспечение постоянного охлаждения помогает сохранить его питательную ценность и вкус, делая его безопасным и приятным для употребления

✅ Интересный факт

Чтобы сок дольше оставался свежим, попробуйте хранить бутылку вверх дном в холодильнике; это создаст вакуумную запечатку, которая поможет предотвратить порчу и окисление.

Как долго хранится?

Сок может храниться в холодильнике 7-10 дней после открытия. Если упаковка не вскрыта, срок хранения составляет 6-12 месяцев при условии, что он хранится в прохладном, темном месте. Всегда проверяйте дату истечения срока годности на упаковке для обеспечения наилучшего качества.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся сок можно использовать в различных кулинарных и некулинарных целях. На кухне сок добавляет вкус в смузи, маринады, заправки и десерты. Фруктовые соки можно уварить, чтобы получить сиропы или глазури для тортов, блинов и мяса, а овощные соки могут служить основой для супов или соусов.

Кроме кулинарии, сок можно креативно использовать в домашних условиях. Фруктовый сок можно заморозить в кубиках льда и добавлять в воду или коктейли для освежающего эффекта. Некоторые соки, такие как лимонный или апельсиновый, можно использовать как натуральные чистящие средства для удаления пятен, дезодорации или полировки поверхностей. Сок также можно использовать в домашних косметических процедурах; например, смесь сока и меда, нанесенная на кожу, поможет осветлить тон. Кроме того, сок можно использовать как натуральный краситель для тканей или пасхальных яиц, придавая им легкий оттенок без использования искусственных красителей.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.