Соус Барбекю — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Соус Барбекю — это любимая приправа, которая придаёт мясу на гриле и другим блюдам дымный, пикантный вкус. В этой статье вы найдёте советы по выбору подходящего соуса Барбекю для разных блюд, а также рекомендации по его хранению для максимального сохранения аромата.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 172 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	42	15.27%
Клетчатка	1	3.57%
Сахара	35	70%
Гликемический индекс	55	-
Белок	1	2%
Натрий	879	38.22%
Общий жир	1	1.28%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте соус Барбекю в маринадах, мясных блюдах, десертах и соусах, чтобы подчеркнуть вкус других ингредиентов.

😋

Некоторые традиционные соусы Барбекю содержат необычные ингредиенты, такие как кофе или шоколад.

📦

Храните неоткрытый соус Барбекю в прохладном, сухом месте. После открытия храните в холодильнике и используйте в течение шести месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как соус Барбекю может улучшить сбалансированный образ жизни и повысить ваше общее самочувствие.

Улучшает вкус, что делает наслаждение гриль-едой более приятным и способствует потреблению нежирных белков, таких как курица или рыба.
Может содержать антиоксиданты, если приготовлен из таких ингредиентов, как помидоры, чеснок и специи, что может помочь снизить воспаление и защитить от хронических заболеваний.
Обеспечивает витамины и минералы, когда сделан из натуральных ингредиентов, таких как помидоры (витамин C и калий) и уксус (микроэлементы).
Может быть низкокалорийной приправой, если использовать в умеренных количествах, добавляя вкус без значительного увеличения калорийности.

Риски для здоровья

Изучите потенциальные риски для здоровья и проблемы, связанные с соусом Барбекю.

Высокое содержание сахара во многих коммерческих соусах Барбекю, что может способствовать набору веса, скачкам уровня сахара в крови и увеличению риска диабета.
Высокое содержание натрия, которое может способствовать гипертензии и повышенным сердечно-сосудистым рискам при употреблении в больших количествах.
Искусственные консерванты и добавки, которые могут вызывать негативные реакции или долгосрочные проблемы со здоровьем у некоторых людей.
Потенциальные аллергены, такие как соя или глютен в некоторых брендах, которые могут вызывать аллергические реакции у чувствительных людей.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Выбирая соус Барбекю, отдавайте предпочтение тем, которые имеют насыщенный темный цвет и густую консистенцию, что свидетельствует о богатом сочетании ингредиентов. Обратите внимание на состав: предпочтительнее, чтобы в нем были натуральные ингредиенты, такие как томатная паста, уксус и специи, а не искусственные ароматизаторы и консерванты.

Избегайте соусов, в которых основным ингредиентом является кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или искусственные красители, так как они могут заглушить натуральные вкусы. Не выбирайте соусы с водянистой текстурой, так как они обычно менее удовлетворительны по вкусу.

Как хранить соус Барбекю

Соус Барбекю следует хранить в прохладном темном месте до открытия. После открытия обязательно храните его в холодильнике, чтобы сохранить вкус и продлить срок годности. Плотно закрытая бутылка поможет сохранить соус свежим до шести месяцев

Тепло и свет могут ухудшить качество соуса Барбекю, поэтому их следует избегать. Оставление бутылки открытой может привести к загрязнению и порче. Также лучше не хранить его рядом с продуктами с сильным запахом, так как он может впитать нежелательные ароматы

✅ Интересный факт

Каждый раз, когда вы подаете соус Барбекю, используйте чистую ложку, чтобы избежать загрязнения и продлить его срок хранения.

Как долго хранится?

Соус Барбекю может храниться до 1 года в закрытой упаковке при хранении в прохладном, темном месте. После открытия его следует хранить в холодильнике и использовать в течение 4-6 месяцев. Перед использованием всегда проверяйте на наличие признаков порчи, таких как плесень или неприятный запах.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся соус Барбекю можно использовать в различных блюдах. Применяйте его как маринад или глазурь для мяса, например, курицы, ребрышек или свинины, придавая им дымный и кисловатый вкус. Соус Барбекю также отлично подходит в качестве соуса для пиццы, особенно с курицей, луком и сыром.

Смешайте соус Барбекю с запечёнными бобами для дополнительного вкуса или используйте его как соус для макания к картофелю фри, наггетсам или овощам. Если у вас много соуса Барбекю, подумайте о том, чтобы приготовить мясо, запечённое в стиле pulled pork, или использовать его в сэндвиче с курицей на гриле. Соус Барбекю также можно добавить в мясной хлеб или бургеры, чтобы придать им сочность и дымный вкус. Для уникального акцента попробуйте использовать соус Барбекю в качестве основы для супа или рагу со вкусом барбекю.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.