Соус Энчилада — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Соус энчилада, основа мексиканской кухни, придаёт блюдам яркий цвет и насыщенный вкус. Важно знать его питательную ценность, как правильно его хранить и какие потенциальные полезные свойства содержат его ингредиенты.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 54 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	7	2.55%
Клетчатка	2	7.14%
Сахара	3	6%
Гликемический индекс	30	-
Белок	1	2%
Натрий	400	17.39%
Общий жир	3	3.85%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Традиционный соус энчилада готовится из чили и часто содержит шоколад для придания глубины вкуса.

📦

Храните неоткрытые банки или бутылки соуса энчилада в прохладном, сухом месте. После открытия переложите в герметичный контейнер, уберите в холодильник и используйте в течение пяти-семи дней. Для более длительного хранения заморозьте в герметичном контейнере на срок до трех месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как соус энчилада может способствовать вашему общему благополучию и здоровью.

Богат вкусом, улучшая вкус блюд и делая здоровую пищу более приятной.
Содержит антиоксиданты из томатов и перцев, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Низкокалорийный, что делает его здоровым вариантом для добавления вкуса без значительного увеличения калорийности.
Обеспечивает необходимые витамины и минералы, такие как витамин C, который поддерживает иммунную функцию и общее здоровье.

Риски для здоровья

Понимайте риски, связанные с соусом энчилада.

Высокое содержание натрия во многих коммерческих соусах энчилада, что может способствовать гипертонии и увеличению сердечно-сосудистых рисков при частом употреблении.
Потенциальное наличие искусственных добавок, таких как консерванты, ароматизаторы или загустители в некоторых коммерческих соусах энчилада, которые могут вызывать нежелательные реакции у чувствительных людей.
Вероятность дискомфорта в пищеварительной системе из-за присутствия острых ингредиентов, что может вызывать изжогу или раздражение желудка у чувствительных людей.
Низкая питательная ценность, так как соус энчилада обычно используется как приправа, предлагая минимальное количество витаминов или минералов.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Соус энчилада должен иметь насыщенный и острый вкус, быть густым и ярким по цвету. Соус должен хорошо обволакивать ложку и не быть водянистым или слишком жидким, чтобы он хорошо прилипал к вашим энчиладам.

Избегайте соуса энчилада, который выглядит тонким или имеет заметное разделение, так как он может не обеспечить желаемое покрытие или улучшение вкуса. Также следует избегать банок с вмятинами или ржавчиной, так как это может повлиять на качество и безопасность соуса.

Как хранить соус энчилада

Соус энчилада следует хранить в холодильнике после открытия, в оригинальной банке или в герметичном контейнере. Хранение в холодильнике сохраняет его вкус и качество до недели

Воздействие воздуха может привести к порче соуса энчилада. Избегайте оставлять его открытым, и всегда используйте чистые приборы для порционирования. Правильная герметизация обеспечивает его свежесть и готовность к использованию

✅ Интересный факт

Замораживание оставшегося соуса энчилада в формочках для льда позволяет легко порционировать и быстро размораживать.

Как долго хранится?

Соус энчилада может храниться в течение 6-12 месяцев в закрытом виде, если его держать в прохладном темном месте. После открытия его следует хранить в холодильнике и использовать в течение 5-7 дней. Правильное хранение помогает сохранить его вкус и качество.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся соус энчилада можно использовать в различных пикантных блюдах. Используйте его как топпинг для энчилад, буррито или такос, или смешайте с запеканкой из риса, фасоли и сыра. Соус энчилада также отлично подходит для добавления в чили или рагу, придавая им насыщенный вкус.

Используйте соус энчилада как основу для пиццы в мексиканском стиле, посыпанной сыром, фасолью и вашими любимыми начинками, или добавьте его в макароны с сыром для острого акцента. Если у вас много соуса энчилада, подумайте о том, чтобы приготовить ласагню с энчиладами, чередуя соус с тортильями, сыром и мясом, а затем запекать до появления пузырьков. Соус энчилада также можно использовать как маринад для гриль-мяса или овощей, или смешать его в яичнице с яйцами, сыром и сальсой. Для быстрого перекуса наслаждайтесь соусом энчилада с чипсами из тортильи или используйте его как соус для кесадильи или такитос.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.