Суши — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Суши предлагают разнообразие питательных веществ, особенно когда они приготовлены из свежей рыбы и овощей. Узнайте, как выбрать суши, которые акцентируют внимание на свежих и качественных ингредиентах, познакомьтесь с их полезными свойствами и получите советы по безопасному употреблению суши.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 130 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	28	10.18%
Клетчатка	1	3.57%
Сахара	5	10%
Гликемический индекс	48	-
Белок	4	8%
Натрий	500	21.74%
Общий жир	1	1.28%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Суши можно использовать в маринадах, мясных блюдах, десертах и соусах, не перебивая вкус других ингредиентов.

😋

Суши - это не просто еда, это целая культура, которая объединяет в себе разнообразие вкусов и текстур. Хотя суши часто ассоциируются с рыбой, их можно приготовить с различными начинками, включая овощи и морепродукты. Этот японский деликатес стал популярным во всем мире благодаря своей свежести и эстетичному виду.

📦

Храните суши в холодильнике и употребите в течение 24 часов для наилучшего качества и безопасности.

Польза для здоровья

Узнайте, как суши с их сочетанием свежей рыбы и овощей могут стать сбалансированным и питательным блюдом, способствующим вашему общему здоровью.

Богат омега-3 жирными кислотами из рыбы, такой как лосось и тунец, которые поддерживают здоровье сердца, уменьшают воспаление и улучшают функции мозга.
Высокое содержание белка, необходимого для роста мышц, восстановления и общего функционирования организма, особенно из рыбы и морепродуктов.
Содержит важные витамины и минералы, такие как йод, селен и витамины группы B, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Поддерживает здоровье сердца благодаря полезным жирам в рыбе, которые могут помочь снизить уровень холестерина и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкокалорийный, особенно если приготовлен из свежей рыбы, овощей и водорослей, что делает его хорошим вариантом для контроля веса.

Риски для здоровья

Признавайте потенциальные риски и опасения, связанные с суши.

Риск заражения вредными бактериями, паразитами или вирусами, особенно в суши с сырой рыбой, что может привести к пищевым отравлениям при неправильном обращении или источнике продуктов.
Высокое содержание натрия, особенно в суши с соевым соусом, маринованными овощами или добавленными соусами, что может способствовать гипертонии и увеличению сердечно-сосудистых рисков при частом употреблении.
Потенциальный риск загрязнения ртутью в некоторых видах рыбы, используемой в суши, таких как тунец, что может представлять опасность для здоровья при большом потреблении, особенно для беременных женщин и маленьких детей.
Высокое содержание углеводов, особенно в суши с белым рисом, что может вызывать резкие скачки уровня сахара в крови, что особенно важно для диабетиков.
Риск переедания из-за приятного вкуса и небольших порций, что может привести к избыточному потреблению калорий, если не следить за размерами порций.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Качественные суши должны содержать свежие, яркие ингредиенты; рыба должна выглядеть блестящей и пахнуть морем, а не рыбой. Рис должен быть липким, но при этом зерна должны оставаться отдельными, что подчеркива��т общую презентацию.

Избегайте суши с сухим рисом или обесцвеченной рыбой; такие признаки часто указывают на то, что блюдо было приготовлено небрежно или уже не свежо. Суши с неприятным запахом или слизистой текстурой также следует избегать, так как это может представлять опасность для здоровья.

Как хранить суши

Суши следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере, если их не съели сразу. Хранение в холодильнике помогает сохранить их свежими и безопасными для употребления до 24 часов. Правильное хранение имеет решающее значение для поддержания качества.

Оставление суши при комнатной температуре может привести к быстрому росту бактерий. Избегайте длительного контакта с воздухом, так как это может высушить рис и рыбу. Всегда употребляйте суши сразу, чтобы насладиться их лучшим вкусом и текстурой.

✅ Интересный факт

Чтобы сохранить влагу, перед закрытием контейнера накройте суши влажным бумажным полотенцем.

Как долго хранится?

Суши могут храниться в холодильнике 1-2 дня. Для наилучшего качества и безопасности их следует употребить как можно скорее. Всегда храните их плотно закрытыми и в холодильнике.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся суши можно использовать креативно. Разберите их на составляющие и приготовьте суши-бол с рисом, авокадо, огурцом и соевым соусом, или нарежьте и смешайте с салатом из зелени и имбирной заправкой. Суши также отлично подходят для легкой обжарки на сковороде, чтобы получить хрустящую и теплую версию.

Используйте оставшиеся суши для приготовления суши-буррито, завернув их в большой лист нори с дополнительными начинками, или смешайте их в суши-дип с крем-сыром, соевым соусом и васаби, идеально подходящим для подачи с крекерами или овощами. Если у вас много суши, подумайте о том, чтобы превратить их в суши-роллы, добавив свежие ингредиенты и снова завернув их. Суши также можно смешать в рисовом боле с овощами и заправкой из кунжута или подать на подушке из зелени для суши-салата. Для быстрого перекуса наслаждайтесь суши с соевым соусом и васаби или добавьте немного маринованного имбиря для остроты.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.