Свиные Отбивные — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Универсальные и ароматные свиные отбивные можно наслаждаться на гриле, запечёнными или жареными на сковороде. Изучите их питательные свойства, обратите внимание на возможное влияние на здоровье и узнайте о лучших способах хранения, чтобы сохранить качество и безопасность.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 231 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	0	-
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	26	52%
Натрий	62	2.7%
Общий жир	14	17.95%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте свиные отбивные, которые сочные и имеют небольшое количество мраморности для лучшего вкуса.

😋

Свиные отбивные - это не просто мясное блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая может стать звездой любого стола. Их можно приготовить различными способами: жарить, запекать или тушить, что позволяет каждому выбрать свой любимый метод. Сочетание нежного мяса и хрустящей корочки делает свиные отбивные особенно аппетитными и вкусными.

📦

Храните свиные отбивные в холодильнике и используйте в течение трех- пяти дней. Для более длительного хранения заморозьте их в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до шести месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как свиные отбивные могут способствовать улучшению общего самочувствия и жизненной энергии.

Высокое содержание белка, необходимого для роста мышц, их восстановления и нормального функционирования организма.
Богат важными витаминами и минералами, такими как витамин B12, ниацин, селен и цинк, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Содержит полезные жиры (особенно если удалить лишний жир), которые обеспечивают энергией и поддерживают клеточные функции.
Универсальные и легкие в приготовлении, что делает их удобным дополнением к различным блюдам и рецептам.

Риски для здоровья

Обратите внимание на проблемы, связанные со свиными отбивными.

Высокое содержание жира особенно в свиных отбивных с видимым жиром или при приготовлении с добавлением жиров, что может повышать уровень холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Высокое содержание натрия в приправленных или маринованных свиных отбивных, что может способствовать гипертонии и повышенным рискам для сердечно-сосудистой системы.
Потенциальная угроза заражения вредными бактериями, такими как сальмонелла или трихинелла, особенно если свиные отбивные не приготовлены или не хранятся должным образом, что может привести к пищевым отравлениям.
Потенциально высокое содержание калорий, что может способствовать набору веса при частом употреблении или больших порциях, особенно в сочетании с калорийными гарнирами или соусами.
Риск образования канцерогенов при жарке или подгорании свиных отбивных при высоких температурах, что может привести к образованию вредных соединений, таких как гетероциклические амины (ГЦА) и полициклические ароматические углеводороды (ПАУ).

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Свиные отбивные должны иметь бледно-розовый оттенок и быть упругими на ощупь, с небольшим количеством прослойки жира, что может свидетельствовать о хорошем качестве и вкусе. Мясо не должно иметь посторонних запахов, а упаковка должна быть вакуумной, чтобы сохранить свежесть.

Избегайте свиных отбивных, которые имеют неестественный цвет или кислый запах, что является признаком того, что мясо уже не свежее. Упаковку, которая свободно закрыта или имеет отверстия, также следует избегать, так как это может привести к контакту с воздухом и порче продукта.

Как хранить свиные отбивные

Свиные отбивные следует хранить в холодильнике, плотно завернутыми в пленку или butcher paper. Хранение в холодильнике сохраняет их свежими до трех дней. Для более длительного хранения рекомендуется замораживание.

Воздействие воздуха может быстро испортить свиные отбивные. Избегайте хранения их без упаковки, и всегда размораживайте замороженные свиные отбивные в холодильнике. Правильное обращение и хранение предотвращают рост бактерий и сохраняют качество.

✅ Интересный факт

Если вы замораживаете свиные отбивные, подумайте о том, чтобы запечатать их в вакуумной упаковке или плотно завернуть в фольгу перед тем, как положить в пакет для заморозки, чтобы избежать обморожения.

Как долго хранится?

Эскимо может храниться в морозильной камере в течение 6-8 месяцев. Правильное хранение помогает сохранить их вкус и текстуру, делая их освежающим лакомством в любое время. Убедитесь, что они хранятся в герметичном контейнере, чтобы избежать обморожения.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся свиные отбивные можно использовать в различных сытных и вкусных блюдах. Нарежьте их тонкими ломтиками и добавьте в бутерброды, обертывания или салаты для быстрого и легкого перекуса, или нарежьте и смешайте с овощами в жареном блюде с вашим любимым соусом. Свиные отбивные также отлично подходят в качестве начинки для тако, буррито или кесадильи.

Используйте свиные отбивные в запеканке с картофелем, овощами и сыром, или добавьте их в блюдо с пастой с кремовым или томатным соусом. Если у вас много свиных отбивных, подумайте о том, чтобы приготовить порцию жареного риса с свининой, нарезав мясо и смешав его с вареным рисом, яйцами и овощами. Свиные отбивные также можно нарезать и добавить в пиццу или лепешку, или использовать в качестве начинки для зерновых чаш с киноа, фарро или кускусом. Для быстрого перекуса насладитесь свиными отбивными с соусом для макания, таким как барбекю, медовая горчица или сальса, или смешайте их в салате со свежими овощами и пикантной винегретом.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.