Сливки Взбитые — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Взбитые сливки — это популярный десертный топпинг, приготовленный из сливок, которые взбиваются до легкой и воздушной консистенции. Узнайте, как сделать взбитые сливки с пониженным содержанием сахара, ознакомьтесь с их питательной ценностью и узнайте, как правильно их хранить.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 257 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	13	4.73%
Клетчатка	0	-
Сахара	8	16%
Гликемический индекс	55	-
Белок	2	4%
Натрий	39	1.7%
Общий жир	22	28.21%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте взбитые сливки из жирных сливок для насыщенного вкуса. Для более легкого варианта доступны низкокалорийные версии.

📦

Храните сливки взбитые в холодильнике и используйте до срока годности, указанного на упаковке, обычно в течение нескольких дней после открытия. Для домашних сливок взбитых храните их в герметичном контейнере в холодильнике и используйте в течение двух-трех дней.

Польза для здоровья

Узнайте, как сливки взбитые могут быть частью сбалансированного рациона, не забывая при этом о здоровье.

Является источником жиров, необходимых для получения энергии и поддержания функции клеток.
Улучшает вкус десертов и напитков, делая их более приятными и аппетитными.
Содержит некоторые витамины и минералы, такие как кальций и витамин A, которые способствуют общему здоровью и благополучию.

Риски для здоровья

Будьте внимательны к рискам, связанным со сливками взбитыми.

Высокое содержание жира особенно в сливках взбитых с высоким содержанием жира, что может повышать уровень холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Высокое содержание сахара в сладких сливках взбитых, что может способствовать набору веса, кариесу и увеличению риска диабета при частом употреблении.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при частом употреблении или больших порциях, особенно как топпинг для калорийных десертов.
Потенциальные симптомы непереносимости лактозы, такие как вздутие, газообразование или диарея у людей, чувствительных к молочным продуктам.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Свежезбитые сливки должны быть легкими и воздушными, хорошо сохранять форму при выкладывании. Сливки должны иметь гладкую текстуру, без зернистости и комков, и иметь сладковатый вкус с легким ванильным оттенком.

Избегайте сливок, которые выглядят водянистыми или расслаиваются, так как это говорит о том, что они слишком долго хранились. Сливки с прогорклым вкусом или маслянистой текстурой также следует избегать, так как они могут быть испорчены.

Как хранить сливки взбитые

Взбитые сливки следует хранить в холодильнике, желательно в оригинальной упаковке. Хранение в холодильнике сохраняет их текстуру и вкус до недели. Перед каждым использованием хорошо встряхивайте, чтобы сохранить консистенцию.

Оставление взбитых сливок при комнатной температуре может привести к их быстрому порче. Избегайте использования грязной посуды для их извлечения, так как это может привести к попаданию бактерий. Убедитесь, что контейнер плотно закрыт, чтобы сохранить их качество.

✅ Интересный факт

Если ваши сливки взбитые начинают расслаиваться, вы можете быстро их взбить снова, чтобы вернуть им воздушную текстуру, добавив немного сахарной пудры, если это необходимо для стабилизации.

Как долго хранится?

Взбитые сливки могут храниться в холодильнике 5-7 дней после открытия. Для более длительного хранения взбитые сливки можно заморозить на срок до 2-3 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся сливки взбитые можно использовать в различных сладких и изысканных блюдах. Добавьте их в пироги, торты или горячий шоколад для кремового завершения, или смешайте с фруктовым салатом для дополнительной насыщенности. Сливки взбитые также отлично подходят в качестве топпинга для вафель, блинов или французского тоста.

Используйте сливки взбитые для приготовления парфе, чередуя их с фруктами и гранолой, или добавьте в молочный коктейль или смузи для большей кремовости. Если у вас много сливок взбитых, подумайте о том, чтобы сделать порцию крема для тортов или кексов. Сливки взбитые также можно добавить в мусс с шоколадом, фруктовым пюре или кофе для легкого десерта. Для быстрого угощения насладитесь сливками взбитыми сами по себе с каплей шоколадного сиропа или используйте их для украшения чашки свежих ягод.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.