Сыр Чеддер — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Сыр чеддер, известный своим насыщенным вкусом и универсальностью, является хорошим источником кальция и белка. Узнайте основные советы по его хранению, чтобы сохранить свежесть и качество, а также исследуйте преимущества для здоровья и возможные риски, связанные с этим популярным сыром.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 402 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	1	0.36%
Клетчатка	0	-
Сахара	1	2%
Гликемический индекс	0	-
Белок	25	50%
Натрий	621	27%
Общий жир	33	42.31%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте выдержанный сыр чеддер для более насыщенного вкуса. Цвет не является показателем качества, так как его можно добавить искусственно.

😋

Сыр чеддер происходит из деревни Чеддар в Англии.

📦

Храните сыр чеддер в холодильнике, плотно завернутым в пленку или в герметичном контейнере, и используйте в течение двух-трех недель. Для более длительного хранения вы можете заморозить его в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до шести месяцев, хотя заморозка может изменить текстуру.

Польза для здоровья

Узнайте, как сыр чеддер может улучшить ваше общее самочувствие и качество жизни.

Высокое содержание белка, необходимого для роста мышц, их восстановления и нормального функционирования организма.
Богат кальцием, который важен для крепких костей и зубов.
Содержит полезные жиры, которые обеспечивают энергией и поддерживают работу клеток.
Обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами, такими как витамин A, витамин B12 и фосфор, что способствует общему здоровью и благополучию.
Содержит пробиотики, если изготовлен из заквашенного молока, что может поддерживать здоровье кишечника.

Риски для здоровья

Учитывайте возможные проблемы, связанные с сыром чеддер.

Высокое содержание жира, особенно в сыре чеддер с полным содержанием жира, что может повышать уровень холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Высокое содержание натрия, что может способствовать гипертонии и повышенным рискам для сердечно-сосудистой системы при частом употреблении.
Высокая калорийность, что может приводить к набору веса при частом употреблении или больших порциях, особенно в качестве закуски или в калорийных блюдах.
Потенциальные симптомы непереносимости лактозы, такие как вздутие живота, газообразование или диарея у людей, чувствительных к молочным продуктам.
Риск переедания из-за приятного вкуса, что может привести к избыточному потреблению калорий и жиров, если не следить за размерами порций.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Сыр чеддер должен иметь однородный цвет и гладкую текстуру, без трещин и сухих краев. Сыр должен быть плотным на ощупь и сохранять одинаковую твердость по всей поверхности.

Избегайте сыра чеддер с плесенью или с вздутой упаковкой, так как это может указывать на порчу. Сыр с маслянистой поверхностью или который легко крошится, также следует избегать, так как это может свидетельствовать о неправильной выдержке.

Как хранить сыр чеддер

Сыр чеддер следует хранить в холодильнике, желательно завернутым в восковую бумагу, а затем в пленку. Хранение в холодильнике сохраняет его вкус и текстуру до месяца.

Воздействие воздуха может привести к высыханию и образованию плесени на сыре чеддер. Избегайте хранения рядом с продуктами с сильным запахом, так как сыр может впитывать ароматы. Правильная упаковка и герметичность имеют решающее значение для сохранения качества.

✅ Интересный факт

Для еще лучшего хранения подумайте о том, чтобы использовать сырную крышку или коробку, которая позволит сыру дышать и предотвратит накопление избыточной влаги, что может привести к образованию плесени.

Как долго хранится?

Сыр чеддер может храниться в холодильнике 6-8 недель после открытия. В неоткрытом виде он сохраняет свои качества 2-4 месяца. Для более длительного хранения сыр чеддер можно заморозить на срок до 6 месяцев, но его текстура может измениться после размораживания. Чтобы сохранить оптимальное качество, оберните его плотно в пленку или алюминиевую фольгу.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся сыр чеддер можно использовать в различных пикантных блюдах. Натрите его и добавьте в сэндвичи, обертывания или салаты для быстрого и вкусного источника белка, или смешайте с пастой в сливочном или томатном соусе. Сыр чеддер также отлично подходит в качестве начинки для пиццы, лепешек или начос, придавая им острый и пикантный вкус.

Используйте сыр чеддер в запеканке или запеченном блюде с картошкой, овощами и панировочными сухарями, или добавьте его в макароны с сыром для уютного ужина. Если у вас много сыра чеддер, подумайте о том, чтобы приготовить сырные соломки или крекеры, смешав сыр с мукой и маслом, а затем запеките до хрустящей корочки. Сыр чеддер также можно добавить в сэндвич с жареным сыром с помидорами, беконом или солеными огурцами, или использовать в качестве начинки для фаршированных овощей или фрикаделек. Для быстрого перекуса наслаждайтесь сыром чеддер с крекерами или сочетайте его с фруктами, такими как яблоки или виноград, для простого и вкусного угощения.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.