Сыр Эдам — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Сыр Эдам, известный своим мягким вкусом и плотной текстурой, происходит из Нидерландов. Узнайте, как правильно выбирать и хранить сыр Эдам, его кулинарные применения и способы наслаждаться им как в виде столового сыра, так и в различных рецептах.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 357 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	1	0.36%
Клетчатка	0	-
Сахара	1	2%
Гликемический индекс	0	-
Белок	25	50%
Натрий	819	35.61%
Общий жир	28	35.9%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Молодой сыр Эдам более мягкий, а зрелый — более насыщенный.

😋

Сыр Эдам происходит из Нидерландов и известен своей характерной красной восковой оболочкой.

📦

Храните сыр Эдам в холодильнике, плотно завернутым в пленку или в герметичном контейнере, и используйте в течение двух-трех недель. Для более длительного хранения вы можете заморозить его в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до шести месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как сыр Эдам, употребляемый в умеренных количествах, может стать хорошим источником кальция и белка, способствуя здоровью костей и сбалансированному питанию.

Высокое содержание белка, необходимого для роста мышц, их восстановления и нормального функционирования организма.
Богат кальцием, который поддерживает крепкие кости и зубы, а также снижает риск остеопороза.
Содержит полезные жиры, обеспечивающие энергией и поддерживающие работу клеток.
Обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами, такими как витамин A, B12 и фосфор, которые способствуют общему здоровью и благополучию.
Низкое содержание лактозы, что облегчает переваривание для людей с непереносимостью лактозы.

Риски для здоровья

Изучите возможные проблемы, связанные с сыром Эдам.

Высокое содержание насыщенных жиров, что может способствовать повышению уровня холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Высокое содержание натрия, что может привести к гипертонии и повышенным рискам для сердечно-сосудистой системы, особенно при употреблении в больших количествах.
Потенциальные симптомы непереносимости лактозы, такие как вздутие живота, газообразование или диарея у людей, чувствительных к молочным продуктам.
Риск переедания из-за приятного вкуса сыра Эдам, что может привести к избыточному потреблению калорий.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Сыр Эдам, известный своим мягким вкусом и плотной текстурой, должен иметь бледно-желтый цвет и гладкую восковую корку. Сыр должен легко нарезаться, не крошась, и иметь слегка эластичную консистенцию.

Не покупайте сыр Эдам, если восковая корка треснута или поверхность сыра выглядит сухой или обесцвеченной. Хороший сыр Эдам должен иметь тонкий, ореховый вкус и кремовую текстуру во рту.

Как хранить сыр Эдам

Сыр Эдам следует хранить в холодильнике, завернутым в восковую или пергаментную бумагу. Хранение в сырном ящике или контейнере помогает сохранить его влажность и вкус. При правильном хранении сыр Эдам может сохраняться несколько недель

Избыточная влага может сделать сыр Эдам слизким, а недостаточная упаковка приведет к его высыханию. Избегайте размещения его рядом с продуктами с сильным запахом. Регулярная переработка упаковки помогает сохранить его свежим и вкусным

✅ Интересный факт

Перед подачей дайте сыру Эдам полежать при комнатной температуре в течение 30 минут, чтобы улучшить его вкус.

Как долго хранится?

Сыр Эдам может храниться в холодильнике до 3-4 недель. После открытия его следует употребить в течение 2 недель. Чтобы сохранить его качество, держите сыр плотно завернутым в оригинальную упаковку или восковую бумагу. Сыр Эдам также можно заморозить на срок до 6 месяцев, но его текстура может измениться после размораживания.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся сыр Эдам можно использовать в различных пикантных блюдах. Натрите его и посыпьте салаты, супы или пасту для добавления вкуса, или растопите в бутерброде или кесадилье для кремовой и пикантной начинки. Сыр Эдам также отлично подходит для запеканок, где он добавляет насыщенный сырный слой.

Используйте сыр Эдам для сырного соуса к пасте или овощам, или смешайте его в запеканке с рисом, овощами и мясом. Если у вас много сыра Эдам, подумайте о том, чтобы сделать партию сырных сконов или печенья, где сыр добавляет вкус и текстуру. Сыр Эдам также можно использовать в фондю с хлебом и овощами для макания, или добавить в гратен с картофелем или другими корнеплодами. Для быстрого перекуса наслаждайтесь сыром Эдам с крекерами, орехами и фруктами, или растопите его на ломтике хлеба для простого сырного тоста.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.