цельное молоко — Питательные вещества, польза для здоровья и советы по покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Цельное молоко, обеспечивая организм важными питательными веществами, такими как кальций, белок и витамин D, является основным продуктом в рационе многих людей. Узнайте о пользе цельного молока для здоровья, как выбрать самое свежее молоко и получите советы по правильному хранению, чтобы сохранить его свежесть и питательную ценность.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 61 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	5	1.82%
Клетчатка	0	-
Сахара	5	10%
Гликемический индекс	31	-
Белок	3	6%
Натрий	41	1.78%
Общий жир	3	3.85%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Цельное молоко содержит около 3,25% жира и предлагает более кремовую текстуру и насыщенный вкус по сравнению с молоком с низким содержанием жира.

📦

Храните цельное молоко в холодильнике при температуре 3-5°C и используйте до истечения срока годности, указанного на упаковке, обычно в течение пяти-семи дней после открытия.

Польза для здоровья

Узнайте, как цельное молоко может способствовать более здоровому образу жизни и улучшению самочувствия.

Высокое содержание белка, который необходим для роста мышц, их восстановления и нормального функционирования организма.
Богато кальцием, который поддерживает крепость костей и зубов.
Содержит важные витамины и минералы, такие как витамин D, витамин A, витамины группы B и фосфор, которые способствуют общему здоровью и благополучию.
Содержит полезные жиры, которые обеспечивают энергией и поддерживают работу клеток.
Способствует контролю веса, повышая чувство насыщения и уменьшая общее потребление калорий при включении в сбалансированную диету.

Риски для здоровья

Признайте потенциальные проблемы, связанные с цельным молоком.

Высокое содержание жиров, особенно насыщенных, что может повышать уровень холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Высокая калорийность, что может способствовать набору веса при частом или большом потреблении, особенно в рамках высококалорийной диеты.
Потенциальные симптомы непереносимости лактозы, такие как вздутие, газообразование или диарея у людей, чувствительных к молочным продуктам.
Риск переедания из-за приятного вкуса и универсальности, что может привести к чрезмерному потреблению калорий и жиров при отсутствии контроля за размерами порций.
Риск загрязнения вредными бактериями, если цельное молоко не пастеризовано, неправильно хранится или обрабатывается, что может привести к пищевым отравлениям.

Доступ к 1000+ экспертным руководствам бесплатно и навсегда

Как выбрать?

Цельное молоко должно иметь насыщенную, кремовую текстуру и сладковатый, чистый вкус. Упаковка должна быть холодной и без повреждений, чтобы гарантировать правильное обращение с молоком.

Избегайте цельного молока с кислым запахом или комочками, так как это признаки порчи. Также следует избегать упаковок, которые вздулись или протекают, так как это может указывать на рост бактерий или порчу продукта.

Как хранить цельное молоко

Цельное молоко следует хранить в холодильнике, лучше всего в оригинальной упаковке. Правильное охлаждение сохраняет его свежесть и безопасность для употребления до недели. Важно, чтобы упаковка была плотно закрыта.

Воздействие света и воздуха может быстро испортить молоко. Избегайте оставлять его при комнатной температуре, чтобы сохранить свежесть. Всегда плотно закрывайте упаковку и используйте чистые приборы, чтобы избежать загрязнения. Правильное хранение сохраняет его питательную ценность и вкус.

✅ Интересный факт

Чтобы сохранить свежесть и вкус, цельное молоко следует хранить в самой холодной части холодильника.

Как долго хранится?

Цельное молоко может храниться в холодильнике 7-10 дней после открытия. Неоткрытое молоко сохраняет свои свойства 1-2 недели после срока годности. Для более длительного хранения цельное молоко можно заморозить на срок до 3 месяцев. Правильное хранение помогает сохранить свежесть и питательную ценность, что делает его надежным продуктом в вашей кухне.

Что делать с остатками еды?

Оставшееся цельное молоко можно использовать во множестве кулинарных и некулинарных целей. На кухне цельное молоко идеально подходит для приготовления пищи, выпечки и приготовления напитков, таких как смузи, латте и горячий шоколад. Оно придает кремовость соусам, супам и тесту, что делает его универсальным ингредиентом как для сладких, так и для соленых блюд.

Помимо кулинарии, цельное молоко имеет несколько практических применений. Его можно использовать в домашних косметических процедурах, например, смешивая с медом или овсянкой для создания увлажняющей маски для лица, которая помогает увлажнить и успокоить кожу. Цельное молоко также можно использовать в рукоделии, например, для приготовления домашней молочной краски, которая придаст мебели или поделкам винтажный матовый финиш. Кроме того, цельное молоко может использоваться как натуральное удобрение в саду, обеспечивая растения кальцием и другими питательными веществами. Некоторые люди также используют цельное молоко в качестве основы для домашних чистящих средств, особенно для деревянных поверхностей, где оно помогает питать и полировать древесину.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.

Доступ к 1000+ продуктам в приложении