Веганская колбаса — питательные вещества, польза для здоровья и советы по покупкам

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Веганская колбаса — это растительная альтернатива традиционным мясным колбасам, предлагающая разнообразие вкусов. Узнайте, как выбрать лучшие веганские колбасы, ознакомьтесь с их полезными свойствами для здоровья и получите советы по хранению, чтобы сохранить их текстуру.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 220 kcal

Питательные вещества на 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	9	3.27%
Клетчатка	4	14.29%
Сахара	2	4%
Гликемический индекс	55	-
Белок	20	40%
Натрий	450	19.57%
Общий жир	12	15.38%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте веганскую колбасу, приготовленную из растительных ингредиентов, таких как соевый или гороховый белок. Обратите внимание на натуральные ароматизаторы.

😋

Веганская колбаса - это отличный выбор для тех, кто хочет наслаждаться вкусом колбасы, не прибегая к продуктам животного происхождения. Она изготавливается из растительных ингредиентов и может предложить разнообразие вкусов и текстур, которые удовлетворят даже самых требовательных гурманов.

📦

Храните веганскую колбасу в холодильнике и используйте в течение трех-пяти дней. Для более длительного хранения заморозьте ее в пакете для заморозки или герметичном контейнере на срок до трех месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как веганская колбаса может стать полезной альтернативой для поддержания сбалансированного питания.

Богат растительным белком, который поддерживает рост мышц, их восстановление и общее функционирование организма.
Содержит клетчатку (если изготовлен из бобовых, злаков или овощей), что способствует здоровью пищеварительной системы и регулярному стулу.
Не содержит холестерина, что делает его более полезным для сердца по сравнению с колбасами на основе мяса.
Богат необходимыми витаминами и минералами, такими как железо, витамины группы B и цинк (если обогащен), которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Может содержать полезные жиры из растительных масел, которые поддерживают здоровье сердца.

Риски для здоровья

Признавайте возможные проблемы, связанные с веганской колбасой.

Высокое содержание натрия во многих коммерческих веганских колбасах, что может способствовать гипертензии и увеличению сердечно-сосудистых рисков при частом употреблении.
Потенциальное наличие искусственных добавок, таких как консерванты, ароматизаторы или красители в некоторых веганских колбасах, которые могут вызывать негативные реакции у чувствительных людей.
Низкая питательная ценность некоторых веганских колбас, изготовленных в основном из переработанных ингредиентов, предлагающих ограниченное количество витаминов и минералов по сравнению с цельными продуктами.
Потенциал чрезмерной переработки, что приводит к продукту, который значительно удален от цельных, натуральных продуктов, что может повлиять на общее качество рациона.

Присоединяйтесь к 20M+ умных покупателей

Как выбрать?

Качественная веганская колбаса должна имитировать текстуру и вкус традиционной колбасы, быть плотной, но не резиновой. Приправы должны быть хорошо сбалансированы, подчеркивая растительные ингредиенты.

Если колбаса чрезмерно сухая или безвку��ная, это признак плохой формулы. Следует избегать продуктов, которые жирные или имеют неприятный запах, так как они могут содержать низкокачественные жиры или добавки.

Как хранить веганскую колбасу

Веганскую колбасу следует хранить в холодильнике, желательно в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере. Хранение в холодильнике помогает сохранить их текстуру и вкус до недели.

Оставление веганской колбасы при комнатной температуре может привести к порче. Избегайте контакта с воздухом и убедитесь, что они хорошо запечатаны для сохранения свежести. Всегда проверяйте на наличие неприятных запахов или изменений в текстуре перед употреблением.

✅ Интересный факт

Если вы замораживаете веганскую колбасу, подумайте о том, чтобы завернуть каждую сосиску по отдельности перед тем, как положить их в пакет для заморозки. Это упростит процесс размораживания только нужного количества, сохраняя остальные.

Как долго хранится?

Веганская колбаса может храниться в холодильнике 3-5 дней после открытия. Для более длительного хранения веганскую колбасу можно заморозить на срок до 2-3 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшаяся веганская колбаса может быть использована в различных вкусных и растительных блюдах. Нарежьте её и добавьте в пасту, жаркое или запеканки для добавления белка, или смешайте с омлетом на завтрак с тофу, овощами и специями. Веганская колбаса также отлично подходит для пиццы, лепёшек или сэндвичей, где её насыщенный вкус прекрасно сочетается с другими начинками.

Используйте веганскую колбасу в рагу или чили с бобами, овощами и насыщенным бульоном, или добавьте её в блюдо с рисом, например, в джамбалайю или паэлью. Если у вас много веганской колбасы, подумайте о приготовлении перцев, фаршированных колбасой, заполнив болгарские перцы колбасой, рисом и сыром, а затем запеките до готовности. Веганскую колбасу также можно крошить и использовать в качестве начинки для запеканок с пастой, добавляя вкус и текстуру. Для быстрого перекуса разогрейте ломтики колбасы и подайте с горчицей или соусом для макания, или смешайте её в зерновую тарелку с киноа и запечёнными овощами.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.

Доступ к 1000+ продуктам в приложении