Вегетарианские Бургеры — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Вегетарианские бургеры становятся все более популярной растительной альтернативой традиционным мясным бургерам. Узнайте о различных их видах, ознакомьтесь с их питательными преимуществами и научитесь правильно хранить их, чтобы сохранить вкус и текстуру.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 190 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	20	7.27%
Клетчатка	4	14.29%
Сахара	1	2%
Гликемический индекс	50	-
Белок	16	32%
Натрий	450	19.57%
Общий жир	4	5.13%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте вегетарианские бургеры с цельными ингредиентами, такими как бобы, злаки и овощи. Обратите внимание на содержание белка.

📦

Храните вегетарианские бургеры в герметичном контейнере в холодильнике и используйте в течение трех-четырех дней. Для более длительного хранения заморозьте их в пакете для заморозки или герметичном контейнере на срок до трех месяцев.

Польза для здоровья

Узнайте, как вегетарианские бургеры могут стать питательным вариантом для сбалансированного рациона.

Богаты растительным белком, который поддерживает рост мышц, их восстановление и общее функционирование организма.
Содержат клетчатку (если изготовлены из бобовых, злаков или овощей), что способствует здоровью пищеварительной системы и регулярным испражнениям.
Не содержат холестерина, что делает их более полезным для сердца вариантом по сравнению с мясными бургерами.
Богаты необходимыми витаминами и минералами, такими как железо, витамины группы B и цинк (если обогащены), которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Могут содержать полезные жиры из растительных масел, которые поддерживают здоровье сердца.

Риски для здоровья

Осознавайте риски, связанные с вегетарианскими бургерами.

Высокое содержание натрия во многих коммерческих вегетарианских бургерах, что может способствовать гипертонии и повышенным рискам сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Потенциальное наличие искусственных добавок, таких как консерванты, ароматизаторы или красители в некоторых коммерческих вегетарианских бургерах, которые могут вызывать негативные реакции у чувствительных людей.
Низкая питательная ценность некоторых вегетарианских бургеров, изготовленных преимущественно из переработанных ингредиентов, предлагающих ограниченное количество витаминов или минералов по сравнению с цельными продуктами.
Потенциальное чрезмерное переработка, что приводит к продукту, который сильно удален от цельных, натуральных продуктов, что может негативно сказаться на общем качестве питания.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Хорошо приготовленный вегетарианский бургер должен сохранять свою форму, предлагая при этом насыщенный и аппетитный вкус, а также текстуру, которая не слишком сухая и не слишком мягкая. Ингредиенты должны быть узнаваемыми и натуральными.

Вегетарианские бургеры, которые легко разваливаются или имеют искусственный вкус, не стоят ваших денег. Избегайте тех, у кого длинный список непроизносимых ингредиентов или которые имеют чрезмерно обработанный вкус.

Как хранить вегетарианские бургеры

Вегетарианские бургеры следует хранить в холодильнике, желательно в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере. Хранение в холодильнике сохраняет их текстуру и вкус до недели.

Воздействие воздуха может привести к высыханию вегетарианских бургеров. Избегайте их хранения без покрытия, так как это может привести к порче. Всегда убедитесь, что они хорошо запечатаны для сохранения свежести, и проверьте на наличие посторонних запахов или изменений текстуры перед употреблением.

✅ Интересный факт

Если вы замораживаете вегетарианские бургеры, положите кусочек пергаментной бумаги между каждой котлетой перед тем, как сложить их в контейнер для заморозки; это предотвратит их склеивание и упростит размораживание отдельных порций.

Как долго хранится?

Вегетарианские бургеры могут храниться в холодильнике 3-5 дней после приготовления. Для более длительного хранения вегетарианские бургеры можно заморозить на срок до 2-3 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся вегетарианские бургеры можно использовать в различных вкусных растительных блюдах. Разомните их и добавьте в пасту, жаркое или запеканки для добавления белка, или смешайте с зерновой миской с запечёнными овощами и пикантной заправкой. Вегетарианские бургеры также отлично подходят в качестве начинки для тако, буррито или рулетов.

Используйте вегетарианские бургеры в чили или рагу с бобами, овощами и насыщенным бульоном, или нарежьте их и подавайте на салате с вашими любимыми добавками. Если у вас много вегетарианских бургеров, подумайте о том, чтобы приготовить партию мини-бургеров с сыром, солеными огурцами и горчицей, или используйте их в качестве начинки для пиццы или лепёшек. Вегетарианские бургеры также можно размять и добавить в фарш для фрикаделек или мясного хлеба для улучшения вкуса и текстуры. Для быстрого перекуса разогрейте ломтики вегетарианских бургеров и подавайте с соусом для макания или на подушке из зелени.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.