Восковые Бобы — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Восковые бобы — это разновидность стручковых бобов, по вкусу напоминающие зеленые бобы, но с желтоватым оттенком. Узнайте, как правильно выбирать и готовить восковые бобы, какие у них питательные преимущества, а также как правильно их хранить.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 31 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	7	2.55%
Клетчатка	3	10.71%
Сахара	3	6%
Гликемический индекс	15	-
Белок	2	4%
Натрий	6	0.26%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте восковые бобы, которые хрустящие и без повреждений.

😋

Восковые бобы - это не просто обычный продукт, они обладают уникальным вкусом и текстурой. Эти бобы часто используются в кулинарии, придавая блюдам особый аромат и насыщенность. Их можно добавлять в салаты, супы или использовать в качестве гарнира, что делает их популярными среди гурманов и любителей здорового питания.

📦

Храните свежие восковые бобы в пластиковом пакете в ящике для овощей в холодильнике и используйте в течение трех-пяти дней для наилучшей свежести.

Польза для здоровья

Узнайте, как восковые бобы могут улучшить ваше питание и общее состояние здоровья.

Низкокалорийные, что делает их здоровым дополнением к блюдам без значительного увеличения калорийности.
Богаты витаминами и минералами, такими как витамин C, витамин A и фолат, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Высокое содержание клетчатки, способствующей здоровью пищеварительной системы, регулярным стулом и поддержанию здоровой микробиоты кишечника.
Содержат антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и снижают риск хронических заболеваний.

Риски для здоровья

Понимайте риски, связанные с восковыми бобами.

Риск пищеварительного дискомфорта, такого как газообразование или вздутие, при употреблении в больших количествах, особенно если восковые бобы недостаточно хорошо приготовлены.
Потенциальное наличие остатков пестицидов на традиционно выращенных восковых бобах, что может представлять опасность для здоровья, если их не промыть должным образом или не приобрести у органических поставщиков.
Низкое содержание калорий, хотя и полезно для контроля веса, может не обеспечивать достаточное чувство насыщения при употреблении в одиночку, что может привести к перееданию других продуктов.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Восковые бобы должны быть ярко-желтыми, упругими и легко ломаться при сгибании — это признак свежести. Стручки должны быть без синяков и пятен и не должны показывать признаки увядания.

Избегайте восковых бобов, которые выглядят вялыми или имеют резиновую текстуру, так как они, вероятно, старые. Бобы, которые имеют неравномерный цвет или слизистую оболочку, также следует избегать, так как они могут быть невкусными или небезопасными для употребления.

Как хранить восковые бобы

Восковые бобы следует хранить в холодильнике, лучше всего в перфорированном пластиковом пакете. Хранение в холодильнике помогает сохранить их хрустящесть и свежесть до недели.

Избыточная влага может быстро привести к порче восковых бобов. Избегайте мытья их перед хранением, чтобы предотвратить рост плесени. Всегда проверяйте на наличие признаков порчи, таких как слизь, перед использованием.

✅ Интересный факт

Для длительного хранения рекомендуется бланшировать и замораживать восковые бобы; это поможет сохранить их цвет, текстуру и питательную ценность.

Как долго хранится?

Восковые бобы могут храниться в холодильнике 5-7 дней, если они помещены в пластиковый пакет или контейнер. Для более длительного хранения восковые бобы можно бланшировать и замораживать, что позволит сохранить их до 12 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся восковые бобы можно использовать в различных свежих и пикантных блюдах. Добавьте их в салаты, жаркое или зерновые блюда для дополнительной текстуры и вкуса, или смешайте с овощным соте с чесноком и оливковым маслом. Восковые бобы также отлично подойдут на пару с маслом и щепоткой соли в качестве простого гарнира.

Используйте восковые бобы в бобовом салате с свежими травами, винегретом и другими овощами, или добавьте их в запеканку с сыром, панировочными сухарями и сливками. Если у вас много восковых бобов, подумайте о том, чтобы замариновать их с уксусом, укропом и чесноком для пикантной закуски. Восковые бобы также можно запекать с оливковым маслом и специями для хрустящего гарнира или использовать в качестве топпинга для пасты или пиццы. Для быстрого перекуса наслаждайтесь восковыми бобами сырыми с соусом, таким как хумус или ранч, или смешайте их с лимонным соком и пармезаном для легкого и освежающего угощения.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.