Яблочный Уксус — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Яблочный уксус славится своими потенциальными полезными свойствами для здоровья, включая помощь в пищеварении и улучшение чувствительности к инсулину. Узнайте, как определить качественный яблочный уксус по его мутности, что свидетельствует о наличии полезных культур. Откройте для себя лучшие способы хранения, чтобы сохранить его кислотные свойства и пользу для здоровья.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 21 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	1	0.36%
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	35	-
Белок	0	-
Натрий	5	0.22%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Хотя научные доказательства, полностью подтверждающие эти применения, ограничены, многие люди все же используют яблочный уксус из-за предполагаемых полезных свойств для здоровья, начиная от помощи в пищеварении и заканчивая уходом за кожей. Его кислые свойства и потенциальное содержание пробиотиков часто упоминаются как причины для его использования в здоровье.

📦

Храните яблочный уксус в прохладном, темном месте, например, в кладовке. Благодаря своей кислотной природе он остается стабильным на неопределенный срок.

Польза для здоровья

Узнайте о преимуществах яблочного уксуса для поддержания здорового образа жизни и улучшения вашего самочувствия.

Поддерживает здоровье пищеварительной системы, способствуя здоровой микрофлоре кишечника и улучшая пищеварение.
Помогает регулировать уровень сахара в крови, что полезно для управления диабетом и снижения скачков сахара.
Способствует контролю веса, увеличивая чувство насыщения и уменьшая общее потребление калорий.
Содержит антимикробные свойства, которые могут помочь в борьбе с инфекциями и улучшить общее состояние здоровья.

Риски для здоровья

Узнайте о возможных рисках для здоровья и проблемах, связанных с яблочным уксусом.

Эрозия зубной эмали из-за высокой кислотности, что со временем может ослабить и разрушить зубную эмаль.
Проблемы с пищеварением, такие как тошнота или несварение, при употреблении в больших количествах или на голодный желудок.
Низкий уровень калия, который может возникнуть из-за чрезмерного потребления, что потенциально приведет к мышечной слабости и судорогам.
Взаимодействие с лекарственными средствами, такими как диуретики и инсулин, что может повлиять на их эффективность или вызвать побочные эффекты.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Хорошая бутылка яблочного уксуса должна быть прозрачной с насыщенным янтарным цветом, что свидетельствует о правильной ферментации и выдержке. Важно, чтобы уксус имел яркий кисловатый аромат без затхлых ноток, которые могут указывать на порчу.

Избегайте бутылок с мутным видом или осадком на дне — это признаки того, что уксус мог претерпеть нежелательные изменения. Также следует избегать уксусов с заметно резкой или разбавленной кислотностью, так как они имеют меньшую кулинарную ценность.

Как хранить яблочный уксус

При хранении яблочного уксуса держите его в прохладном, темном месте, например, в кладовке. Холодильник не требуется, и он может долго сохраняться благодаря своим естественным консервирующим свойствам. Убедитесь, что бутылка плотно закрыта, чтобы сохранить его качество.

Следует избегать прямых солнечных лучей, так как они могут со временем ухудшить качество уксуса. Никогда не храните его в пластиковых контейнерах, так как кислота может реагировать с пластиком и изменить вкус. Кроме того, не рекомендуется оставлять крышку открытой, так как контакт с воздухом может повлиять на его вкус и крепость.

✅ Интересный факт

Для достижения наилучших результатов рекомендуется использовать стеклянный или керамический контейнер, если вы переливаете уксус из оригинальной бутылки, так как эти материалы менее подвержены реакции с кислотой.

Как долго хранится?

Яблочный уксус известен своим длительным сроком хранения. Закрытый, он может храниться бесконечно при условии, что его держат в прохладном, темном месте. После открытия его лучше использовать в течение 2-3 лет, хотя он остается безопасным и дольше. Чтобы сохранить его качество, храните уксус плотно закрытым и вдали от прямых солнечных лучей.

Что делать с остатками еды?

Остатки яблочного уксуса — это универсальный продукт, который можно использовать во множестве блюд. Добавьте его в заправки для салатов или маринады, чтобы придать им пикантный вкус. Он также отлично подходит для консервирования овощей, придавая им яркий и острый вкус.

Яблочный уксус можно использовать как натуральный консервант в домашних чатни или соусах. Добавьте его в супы и рагу, чтобы добавить немного кислоты, которая сбалансирует насыщенные вкусы. Вы также можете использовать его в качестве основы для домашнего тоника, смешав с медом, водой и немного имбиря. Для быстрого совета на кухне используйте яблочный уксус, чтобы освежить вялые овощи, замочив их в смеси воды и уксуса.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.