Konserverad Kyckling

Konserverad kyckling bör vara mör och saftig, med en naturlig textur och smak av väl tillagad kyckling. Köttet ska vara i stora bitar som håller ihop bra men är lätta att riva för recept.

Undvik konserverad kyckling som verkar överdrivet torr eller har en mosig textur, eftersom detta indikerar överbearbetning. Burkar som är buckliga, svullna eller har en rostig yta bör också undvikas, eftersom de kan påverka säkerheten och kvaliteten på innehållet.

Oöppnad konserverad kyckling bör förvaras på en sval, torr plats. När den har öppnats, överför innehållet till en lufttät behållare och kyl för att hålla den färsk i upp till en vecka

Att lämna öppen konserverad kyckling i den ursprungliga burken kan ge en metallisk smak. Undvik kontakt med luft, och använd alltid rena redskap när du hanterar den. Se till att behållaren är ordentligt försluten för att bevara kvaliteten och förhindra att den blir dålig

Konserverad kyckling kan hålla i 2-5 år om den är oöppnad och förvaras på en sval, mörk plats. När den väl har öppnats bör den förvaras i kylskåp och användas inom 3-4 dagar.

Överbliven konserverad kyckling kan användas i en mängd olika smakrika och snabba rätter. Blanda den i en kycklingsallad med majonnäs, selleri och lök, eller använd den som fyllning i smörgåsar, wraps eller pita. Konserverad kyckling är också utmärkt när den tillsätts i en pastarätt med en krämig eller tomatbaserad sås, eller blandas i en kycklinggratäng med grönsaker och ost.

Använd konserverad kyckling i en kycklingsoppa med grönsaker, buljong och nudlar, eller blanda den i en kycklingpaj med en smulig skorpa. Om du har mycket konserverad kyckling, överväg att göra en sats kycklingenchiladas genom att blanda kycklingen med ost och sås, sedan svepa in i tortillor och grädda tills det bubblar. Konserverad kyckling kan också användas som topping på pizzor eller flatbröd, eller blandas i en fyllning med brödsmulor, örter och torkad frukt. För ett snabbt snacks, njut av konserverad kyckling med kex, eller blanda den i en dip med färskost och het sås för en kryddig smet.