Wie lange Joghurt im Kühlschrank und Gefrierschrank hält und wann du ihn wegwirfst
Kurz und knapp
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Kühlschrank
Haltbar 1-2 Wochen
Bewahre Joghurt im Kühlschrank bei 4°C (40°F) oder darunter auf und rechne die 1 bis 2 Wochen ab dem Kauftag.
Achtung Lasse Joghurt nicht länger als 2 Stunden draußen, bei über 32°C (90°F) nicht länger als 1 Stunde.
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Gefrierfach
Haltbar 1-2 Monate
Joghurt, der durchgehend bei -18°C (0°F) gelagert wird, bleibt sicher, und die 1 bis 2 Monate sind ein Richtwert für die Qualität.
Ja, du kannst Joghurt einfrieren. Laut USDA FoodKeeper hält er im Gefrierschrank 1 bis 2 Monate und im Kühlschrank 1 bis 2 Wochen, gerechnet ab dem Kauftag. Lasse Joghurt nicht länger als 2 Stunden draußen, bei über 32°C (90°F) nicht länger als 1 Stunde. Wirf Joghurt mit Schimmel weg.
Steht Joghurt diese Woche auf deiner Liste?
In einer Listonic-Liste bekommt jeder Artikel die Menge, die du brauchst, und eine Notiz, bis wann du ihn verbrauchen solltest.
- Menge und Einheit bei jedem Artikel
- Eine Notiz wie „Kühlschrank, innerhalb einer Woche verbrauchen”
- Eine Liste, die du mit allen zu Hause teilst
Ja, du kannst Joghurt einfrieren, laut USDA FoodKeeper hält er dort 1 bis 2 Monate. Im Kühlschrank hält er 1 bis 2 Wochen.
Auf zwei Dinge musst du achten, nämlich Schimmel und die Zeit außerhalb des Kühlschranks.
Wie lange ist Joghurt haltbar?
Joghurt hält 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank und 1 bis 2 Monate im Gefrierschrank. Die Tabelle zeigt auch, wie lange er draußen bleiben darf.
| Wo | Wie lange |
|---|---|
| Kühlschrank | 1 bis 2 Wochen ab dem Kauftag |
| Gefrierschrank | 1 bis 2 Monate |
| Außerhalb des Kühlschranks | Höchstens 2 Stunden, bei über 32°C (90°F) höchstens 1 Stunde |
Wie lange ist Joghurt im Kühlschrank haltbar?
Joghurt hält 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank. Die Zeit zählt ab dem Kauftag, und kalte Lebensmittel sollten bei 4°C (40°F) oder darunter bleiben.
Wie lange ist Joghurt nach dem Öffnen haltbar?
USDA FoodKeeper nennt für Joghurt nur eine Zeit, nämlich 1 bis 2 Wochen ab dem Kauftag, und keine eigene für angebrochenen Joghurt.
Wie lange ist griechischer Joghurt nach dem Öffnen haltbar?
Für griechischen Joghurt gelten dieselben 1 bis 2 Wochen ab dem Kauftag. FoodKeeper gibt für Joghurt einheitliche Zeiten an und unterscheidet nicht nach griechischem Joghurt.
Kann man Joghurt nach dem Ablaufdatum noch essen?
Ja, Joghurt sollte nach dem Ablaufdatum noch sicher zu essen sein, wenn du ihn richtig behandelt hast und er keine Anzeichen von Verderb zeigt. Das ist die Regel in den Hinweisen zur Datumsangabe auf Lebensmitteln des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
Die Regel richtet sich nach dem Verderb, nicht nach einer Anzahl von Tagen, deshalb gibt es keine Tageszahl nach dem Datum. Für einen ungeöffneten Becher gilt dieselbe Regel. USDA FoodKeeper nennt für Joghurt nur eine Zeit, 1 bis 2 Wochen ab dem Kauftag, und unterscheidet nicht nach ungeöffneten Bechern.
Hier kommt es auch auf die Lagerung an. Laut USDA kann Verderb viel schneller eintreten, wenn Lebensmittel nicht richtig gelagert oder behandelt werden, und kalte Lebensmittel gehören bei 4°C (40°F) oder darunter.
Bevor du Joghurt nach dem Datum isst, prüfe ihn auf unangenehmen Geruch, Geschmack oder eine unangenehme Konsistenz. Verderbnisbakterien verursachen diese Anzeichen, und Lebensmittel damit solltest du nicht essen. Auch Joghurt mit Schimmel wirfst du weg, egal was das Datum sagt.
Kann man Joghurt einfrieren?
Ja, du kannst Joghurt einfrieren, er hält im Gefrierschrank 1 bis 2 Monate, laut USDA FoodKeeper. Lebensmittel, die durchgehend bei -18°C (0°F) gelagert werden, bleiben sicher, die Zeiten für den Gefrierschrank betreffen also die Qualität, nicht die Sicherheit.
Wenn du Joghurt nicht innerhalb der 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank aufbrauchst, gibt dir der Gefrierschrank 1 bis 2 Monate.
Kann man griechischen Joghurt einfrieren?
Ja, griechischer Joghurt hält im Gefrierschrank dieselben 1 bis 2 Monate. FoodKeeper gibt für Joghurt einheitliche Zeiten an und unterscheidet nicht nach griechischem Joghurt.
Wie lange darf Joghurt außerhalb des Kühlschranks stehen?
Joghurt darf höchstens 2 Stunden draußen stehen, bei über 32°C (90°F) höchstens 1 Stunde. Joghurt ist ein gekühltes Lebensmittel, daher gilt für ihn die Regel des USDA für leicht verderbliche Lebensmittel, auch für griechischen Joghurt.
Bakterien wachsen am schnellsten zwischen 4°C (40°F) und 60°C (140°F) und verdoppeln ihre Zahl schon in 20 Minuten. Das USDA nennt diesen Bereich die Gefahrenzone, und kalte Lebensmittel gehören bei 4°C (40°F) oder darunter.
Wird Joghurt schlecht?
Ja, Joghurt wird schlecht. Er hält 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank ab dem Kauftag, und Schimmel kann auch bei Kühlschranktemperaturen wachsen.
Woran erkennt man, ob Joghurt schlecht ist?
Schimmel ist das Anzeichen, das das USDA nennt. Joghurt mit Schimmel gehört in den Müll, weil Lebensmittel mit hohem Feuchtigkeitsgehalt unter der Oberfläche verunreinigt sein können und Lebensmittel mit Schimmel auch Bakterien haben können, die zusammen mit dem Schimmel wachsen.
Es reicht also nicht, die schimmelige Stelle zu entfernen, damit der Rest sicher zu essen ist.
Woran erkennt man, ob griechischer Joghurt schlecht ist?
Achte auf Schimmel, genau wie bei anderem Joghurt. Griechischen Joghurt mit Schimmel wirfst du ebenfalls weg.
Häufig gestellte Fragen
Ist Joghurt nach 2 Monaten im Gefrierschrank noch sicher?
Ja, Lebensmittel, die durchgehend bei -18°C (0°F) gelagert werden, bleiben sicher. Die 1 bis 2 Monate sind ein Richtwert für die Qualität, denn bei langer Lagerung im Gefrierschrank leidet nur die Qualität.
Kann man Schimmel von Joghurt abkratzen?
Nein. Joghurt mit Schimmel gehört in den Müll, weil Lebensmittel mit hohem Feuchtigkeitsgehalt unter der Oberfläche verunreinigt sein können.
Verhindert der Kühlschrank Schimmel auf Joghurt?
Nein. Schimmel kann auch bei Kühlschranktemperaturen wachsen, prüfe Joghurt also auch dann auf Schimmel, wenn er kalt gelagert wurde.
Bei welcher Temperatur sollte man Joghurt lagern?
Bei 4°C (40°F) oder darunter, das ist die Temperatur des USDA für kalte Lebensmittel.
Wie lange ist Joghurt nach dem MHD noch haltbar?
Die Regel richtet sich nach dem Verderb, nicht nach einer Anzahl von Tagen. Laut USDA sollte Joghurt nach dem Datum noch sicher sein, wenn du ihn richtig behandelt hast, bis sich Verderb zeigt, etwa durch einen unangenehmen Geruch, Geschmack oder eine unangenehme Konsistenz.
Hat Joghurt ein Ablaufdatum?
Joghurt wird schlecht. Laut USDA FoodKeeper hält er im Kühlschrank 1 bis 2 Wochen, gerechnet ab dem Kauftag. Ist das Datum auf dem Etikett verstrichen, sollte er noch sicher sein, wenn du ihn richtig behandelt hast, bis sich Verderb zeigt.
