Milchprodukte, Eier und Muttermilch richtig lagern
Wo du Babymilch, Butter und Margarine, Eier, Eis, Joghurt, Käse, Milch, Muttermilch, Pudding und Sahne aufbewahrst und wie lange sie dort jeweils halten, direkt aus dem eigenen Ratgeber.
Lagertabelle für Lebensmittel
Wie lange jedes Lebensmittel bei Raumtemperatur, im Kühlschrank und im Gefrierschrank hält.
| Lebensmittel | Zimmertemperatur | Kühlschrank | Gefrierfach | Ratgeber |
|---|---|---|---|---|
| Babymilch | 1 Stunde | 1-2 Tage | Keine Angabe | |
| Butter und Margarine | 1-2 Tage bei Butter | 1-2 Monate bei Butter, 6 Monate bei Margarine | 6-9 Monate bei Butter, 12 Monate bei Margarine | |
| Eier | Keine Angabe | 3-5 Wochen | bis zu 12 Monate bei Eiweiß | |
| Eis | Keine Angabe | Keine Angabe | 6 Monate | |
| Joghurt | Keine Angabe | 1-2 Wochen | 1-2 Monate | |
| Käse | Keine Angabe | 3-4 Wochen nach dem Öffnen | 3-6 Monate | |
| Milch | Keine Angabe | bis zum Verbrauchsdatum | 3 Monate | |
| Muttermilch | bis zu 4 Stunden | bis zu 4 Tage | 6 Monate (bis zu 12) | |
| Pudding | Keine Angabe | bis zum Verbrauchsdatum | Keine Angabe | |
| Sahne | Keine Angabe | 10 Tage | 3-4 Monate | |
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Wie lange ist Babymilch haltbar?
Zubereitete Babymilch hält sich 1 Stunde bei Raumtemperatur und 1 Tag im Kühlschrank. Angebrochene trinkfertige Babymilch hält 2 Tage im Kühlschrank.
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Wie lange ist Muttermilch im Kühlschrank haltbar?
Frische Muttermilch ist bis zu 4 Stunden bei Raumtemperatur, 4 Tage im Kühlschrank und am besten 6 Monate im Gefrierschrank haltbar, laut FDA-Tabelle.
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Butter einfrieren und wie lange sie haltbar ist
Butter hält 1 bis 2 Monate im Kühlschrank und 6 bis 9 Monate im Gefrierschrank. Margarine hält 6 Monate im Kühlschrank und 12 Monate im Gefrierschrank.
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Kann man Käse einfrieren? Welche Sorten?
Hartkäse hält 6 Monate im Gefrierschrank, geriebener Cheddar 3 bis 4 Monate. Frischkäse, Hüttenkäse und geriebenen Parmesan friert man besser nicht ein.
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Kann man Sahne und Schmand einfrieren?
Sahne einfrieren? Laut USDA FoodKeeper hält fettreiche Sahne 10 Tage im Kühlschrank und 3 bis 4 Monate eingefroren. Schmand solltest du nicht einfrieren.
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Kann Eis im Gefrierschrank schlecht werden?
Eis hält sich 6 Monate im Gefrierschrank, Sherbet und Sorbet 9 Monate. Gefrierbrand macht Eis nicht unsicher, nur stellenweise trocken.
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Häufige Fragen
Solltest du Eier vor dem Lagern waschen?
Nein. Waschwasser kann durch die Poren der Schale ins Ei gezogen werden, und Eierverarbeiter waschen und desinfizieren Eier mit USDA-Einstufung bereits.
Wie lange ist geriebener Käse haltbar?
Geriebener Käse wie Cheddar oder Mozzarella hält sich 1 Monat im Kühlschrank und 3 bis 4 Monate im Gefrierschrank. Geriebener Parmesan hält sich 12 Monate im Kühlschrank.
Wie lange ist laktosefreie Milch nach dem Öffnen haltbar?
Laktosefreie Milch hält sich laut USDA FoodKeeper nach dem Öffnen 1 Woche im Kühlschrank.
Kann man Muttermilch wieder einfrieren?
Aufgetaute Muttermilch darfst du nie wieder einfrieren. Aufgetaute Milch kann bis zu 1 Tag im Kühlschrank oder 1 bis 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen.
Wie lange kann man Butter einfrieren?
Butter hält 6 bis 9 Monate im Gefrierschrank, Margarine 12 Monate. USDA FoodKeeper zählt beides ab dem Kaufdatum.
Wird Schmand schlecht?
Ja. Laut USDA FoodKeeper hält sich Schmand im Kühlschrank bis zum Verbrauchsdatum auf der Packung, und Schmand mit Schimmel solltest du wegwerfen.