Indický jídelníček pro zdravé stravování

Jídelníček pro zdravé stravování v indickém stylu klade důraz na rozmanité a výživné ingredience typické pro indickou kuchyni. Zaměřuje se na ovoce, zeleninu, celozrnné produkty a libové bílkoviny, přičemž vyváženě využívá zdravé tuky, jako je ghí a kokosový olej. Tradiční indické koření nejenže dodává pokrmům chuť, ale také přináší zdravotní výhody, které podporují celkovou pohodu.

Kompletní jídelníček

Nákupní seznam zdarma

Recenzovaný článek

Indický jídelníček pro zdravé stravování

Nákupní seznam pro jídelníček

Ploché rýže

Směs zeleniny

Ingredience na cizrnový salát

Hnědá rýže

Okurka

Čočka

Ingredience na mátovou omáčku

Ingredience na zeleninový biryani

Hummus

Mrkev

Ovesné vločky

Nízkotučné mléko

Mandle

Med

Špenát

Tvaroh

Celozrnné placky

Cizrna

Cibule

Rajma

Jogurt

Směs semínek

Tofu

Quinoa

Ingredience na idli

Ingredience na sambár

Ingredience na kadhi pakoru

Směs ořechů

Sdílej tento seznam

Přehled jídelníčku

Podpořte své zdraví s jídelníčkem indické kuchyně pro zdravé stravování. Tento jídelníček spojuje zdravotní výhody indických pokrmů s důrazem na celkovou pohodu.

Plný zeleniny, celozrnných obilovin a libových bílkovin, ochucený zdravými indickými kořeními, představuje příjemný přístup k zdravému stravování.

Indický jídelníček pro zdravé stravování příklad produktu

Potraviny k jídlu

Různé zeleniny: Směs barevné zeleniny jako mrkev, fazole a listová zelenina připravená s minimem oleje.
Libové bílkoviny: Grilované nebo pečené kuře, ryby a různé druhy čočky.
Celá zrna: Celozrnné chapati, hnědá rýže a proso pro vlákninu a živiny.
Nízkotučné mléčné Výrobky: Skimované mléko, jogurt a tvaroh v mírném množství.
Zdravé tuky: Ořechy, semena a olivový nebo řepkový olej na vaření.
Ovoce: Sezónní ovoce jako mango, guava a granátové jablko pro vitamíny a antioxidanty.
Dostatečná hydratace: Voda, bylinné čaje a podmáslí (čaas).
Koření a Bylinky: Kurkuma, zázvor a česnek pro chuť a zdravotní přínosy.

✅ Tip

Zařaďte do každého jídla pestrou škálu barevných zelenin, abyste zajistili široké spektrum živin a antioxidantů.

Potraviny, které se nemají jíst

Smažené pokrmy: Hluboce smažené občerstvení a jídla, která jsou bohatá na kalorie a nezdravé tuky.
Sladkosti s vysokým obsahem cukru: Tradiční indické sladkosti jako rasgulla a kheer, které obsahují hodně cukru.
Refinované sacharidy: Bílá rýže a pečivo, které mají nižší nutriční hodnotu.
Tučné mléčné výrobky: Krémové kari a plnotučné mléčné produkty.
Průmyslově zpracované občerstvení: Balené chipsy, sušenky a instantní nudle.
Vysoký obsah soli: V nakládaných potravinách a papadu, což může přispět k vysokému krevnímu tlaku.
Slazené nápoje: Slazené nápoje a limonády.
Alkohol: Vysoký obsah kalorií a nevhodný pro zdravou stravu.

Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!

Hlavní výhody

Jídelníček pro zdravé stravování inspirovaný indickou kuchyní zahrnuje širokou škálu výživných surovin, které jsou typické pro tuto kulturu. Důraz je kladen na ovoce, zeleninu, celozrnné produkty a libové bílkoviny, přičemž se vyváženě používají zdravé tuky, jako je ghí a kokosový olej. Tradiční indické koření nejenže dodává pokrmům chuť, ale také přináší zdravotní výhody, které podporují celkovou pohodu.

🎓 Doporučené rozdělení živin

Tuky

Sacharidy

Bílkoviny

Vlákna

Další

Alternativy potravin

Indický jídelníček zaměřený na zdravé stravování může být uspokojivý a rozmanitý díky těmto přídavkům:

Tempeh přináší jinou texturu a vyšší obsah bílkovin ve srovnání s tofu.
Farro je alternativou k hnědé rýži a nabízí jinou obilninu.
Pistácie dodávají jedinečnou ořechovou chuť místo vlašských ořechů.
Bok choy slouží jako jiná možnost listové zeleniny místo špenátu.
Sladké bramborové nudle představují zábavnou alternativu k celozrnným wrapům.

Jak rozpočet na tento jídelníček

Nákup základních potravin, jako je hnědá rýže, čočka a cizrna, může přinést značné úspory. Příprava vlastního hummusu a chutney je často levnější než kupované varianty. Volte sezónní ovoce a zeleninu, které jsou cenově dostupnější a čerstvější. Zvažte použití tvarohu a jogurtu jako zdrojů bílkovin, které si můžete také vyrobit doma a ušetřit tak náklady. Různé koření dokáže proměnit jednoduché suroviny na chutná jídla bez vysokých výdajů.

Stáhni si nákupní seznam ZDARMA

✔️ Přidej nebo odeber položky
✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
✔️ Sdílej seznam se svým partnerem

Další tipy

Nápady na zdravé svačiny

Zdravé indické svačiny, které jsou vyvážené a výživné:

Ovocný chaat se sezónním ovocem
Pražená cizrna
Salát ze klíčené mungo fazole
Pekané kale chipsy s indickými kořením
Jogurt s lesními plody a ořechy
Zeleninové idli s mátovým chutney
Grilovaný rybí tikka

Co pít při tomto jídelníčku?

Pro diabetiky, kteří dodržují indickou stravu, může zelený čaj pomoci regulovat hladinu cukru v krvi. Voda se semínky pískavice, namočenými přes noc, je také prospěšná. Šťáva z hořkého melounu, i když má specifickou chuť, je účinná při zvládání diabetu. Bylinné čaje bez cukru jsou rovněž dobrou volbou.

Jak získat ještě více živin?

Vyvážená indická strava pro zdravé stravování by měla zahrnovat různé potraviny bohaté na živiny. Používejte spoustu barevné zeleniny a ovoce, jako jsou mrkev, papriky a granátová jablka, abyste získali široké spektrum vitamínů a minerálů. Celá zrna, jako jsou proso a amarant, jsou skvělým zdrojem vlákniny, zatímco luštěniny a jogurt přispívají k celkovému zdraví. Nezapomeňte také zařadit ořechy, jako jsou mandle a vlašské ořechy, které jsou bohaté na esenciální mastné kyseliny.

Návrh jídelníčku