Nízkosacharidový jídelníček pro lyžaře

• Libové zdroje bílkovin: Zařaďte do jídelníčku libové maso jako kuřecí, krůtí, ryby a tofu, které podpoří regeneraci svalů.
• Zdravé tuky: Přidejte do stravy zdroje jako ořechy, semena, avokádo a olivový olej pro dlouhotrvající energii a pocit sytosti na svahu.
• Nebrané zeleniny: Naplňte talíř vlákninou bohatou zeleninou jako špenát, kapusta, brokolice a papriky, které dodají důležité vitamíny a minerály bez zbytečných sacharidů.
• Vejce: Vychutnejte si vejce jako pohodlnou a bílkovinami nabitou volbu na snídani nebo svačinu při lyžování.
• Produkty z mléka: Zvolte plnotučné mléčné výrobky jako řecký jogurt a sýr pro další bílkoviny a vápník, které podporují zdraví kostí.

• Sladké svačiny: Vyhněte se sladkým svačinám, cukrovinkám a energetickým tyčinkám, které mohou způsobit únavu a pokles energie na svahu.
• Zpracované sacharidy: Omezte příjem zpracovaných obilovin, jako je bílé pečivo, těstoviny a sladké cereálie, a raději vybírejte celozrnné nebo nízkosacharidové varianty.
• Smažená jídla: Snižte konzumaci smažených jídel, protože mohou být těžká na žaludek a způsobit nepohodlí při lyžování.
• Alkohol: Omezte příjem alkoholu, protože může narušit koordinaci, úsudek a hydrataci, což jsou klíčové faktory pro bezpečné lyžování.
• Slazené nápoje: Vyhněte se slazeným nápojům, jako jsou limonády a energetické nápoje, a raději pijte vodu nebo neslazené nápoje, abyste zůstali hydratovaní.

Abychom udrželi energii na svazích a efektivně se zotavili na nízkosacharidové dietě, zvažte tyto výživné alternativy:

• Pro jiný zdroj bílkovin může kachní prsa nahradit krůtí plátky ve vašich jídlech.
• Abychom zvýšili hydrataci, okurková voda může nahradit mandlové mléko ve smoothies.
• Pro vyšší obsah vlákniny může švýcarský mangold nahradit kapustu v salátech a wrapech.
• Pro zvýšení obsahu antioxidantů mohou švestky nahradit borůvky ve svačinách a snídaních.
• Pro výživné sacharidy mohou nudle z máslové dýně nahradit lilek ve vašich pokrmech.