Listonic Logo

Plán jídelníčku na bázi rostlin pro nízkosacharidovou dietu

Jídelníček na rostlinné bázi pro nízkosacharidovou dietu nabízí jedinečnou kombinaci nízkosacharidového a veganského stravování. Tento jídelníček zahrnuje výživná jídla s minimálním obsahem sacharidů, jako jsou zeleninové stir-fry, saláty s avokádem a ořechy, a smoothie bohaté na bílkoviny, což zajišťuje rozmanitou, uspokojivou a nízkosacharidovou veganskou stravu.

Plán jídelníčku na bázi rostlin pro nízkosacharidovou dietu

Nákupní seznam pro jídelníček

Avokádo

Rajčata

Olivový olej

Tofu

Směs zeleniny

Mandle

Houbové portobello

Chřest

Chia semínka

Kokosové mléko

Kale

Vlašské ořechy

Celerové tyčinky

Mandlové máslo

Cuketové nudle

Pesto z vlašských ořechů

Špenát

Červená paprika

Tahini dresink

Lilková placka

Olivy

Okurka

Květákový steak

Smažené zelené listy

Kokosový jogurt

Dýňová semínka

Salsa

Dýňová semínka

Makadamové ořechy

Ingredience na veganské kari

Lněná semínka

Mandlová mouka

Papriky

Slunečnicová semínka

Mořské řasy

Brokolice

Sdílej tento seznam

Facebook shareTwitter shareEmail share

Přehled jídelníčku

Jídelníček na rostlinné bázi pro nízkosacharidovou dietu přizpůsobuje principy nízkosacharidového stravování veganskému životnímu stylu. Zaměřuje se na rostlinné potraviny s nízkým obsahem sacharidů, jako jsou listová zelenina, nezeleninová zelenina, ořechy, semena a rostlinné bílkoviny.

Tento jídelníček je určen pro ty, kteří chtějí snížit příjem sacharidů, aniž by museli obětovat vyváženou a výživnou veganskou stravu. Je to o tom, jak si užít výhody nízkosacharidového stravování, aniž byste se vzdali rostlinných hodnot.

Plán jídelníčku na bázi rostlin pro nízkosacharidovou dietu příklad produktu

Potraviny k jídlu

  • Nízkosacharidová zelenina: Špenát, kapusta, brokolice, květák a cuketa pro vlákninu a živiny.
  • Ořechy a semena: Mandle, vlašské ořechy, lněná semínka a chia semínka pro zdravé tuky a bílkoviny.
  • Rostlinné bílkoviny: Tofu, tempeh a seitán jako nízkosacharidové zdroje bílkovin.
  • Zdravé tuky: Avokádo, olivový olej a kokosový olej pro esenciální mastné kyseliny.
  • Nízkosacharidové ovoce: Bobule a melouny v omezeném množství.
  • Bylinky a koření: Pro dochucení bez sacharidů a cukru.
  • Fermentované potraviny: Kysané zelí a kimchi pro zdraví střev (dávejte pozor na přidané cukry).
  • Listová zelenina: Pro esenciální vitamíny a minerály s minimálním obsahem sacharidů.

✅ Tip

Experimentujte s přidáváním tofu, tempehu nebo seitanu do pokrmů jako zdrojů bílkovin, přičemž se snažte omezit příjem sacharidů z obilovin a luštěnin.

Potraviny, které se nemají jíst

  • Potraviny s vysokým obsahem sacharidů: Obiloviny jako rýže, pšenice a kukuřice.
  • Šťavnatá zelenina: Brambory, sladké brambory a hrášek.
  • Sladké ovoce: Například banány, hrozny a mango.
  • Průmyslově zpracované veganské potraviny: Často obsahují vysoký podíl sacharidů a přidaných látek.
  • Refinované cukry: Nacházejí se v dezertech a slazených nápojích.
  • Luštěniny: Fazole a čočka, které mají vyšší obsah sacharidů.
  • Alternativy mléčných výrobků s vysokým obsahem sacharidů: Některé rostlinné mléka a jogurty mohou mít vysoký obsah sacharidů.
  • Slazené nápoje: Zahrnují ovocné šťávy a slazené čaje.
shopping liststars

Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!

App StoreGoogle Play

Hlavní výhody

Jídelníček na rostlinné bázi s nízkým obsahem sacharidů se zaměřuje na rostlinné potraviny s nízkým obsahem sacharidů, jako jsou listová zelenina, zelenina s nízkým obsahem škrobu, ořechy a semena, přičemž omezuje obiloviny a luštěniny. Tento jídelníček je navržen tak, aby pomáhal při hubnutí a kontrole hladiny cukru v krvi, a zahrnuje zdravé tuky a bílkoviny z rostlinných zdrojů.

🎓 Doporučené rozdělení živin

Tuky

Sacharidy

Bílkoviny

Vlákna

Další

Alternativy potravin

Plán jídel na rostlinné bázi pro nízkosacharidovou dietu může těžit z různých alternativních ingrediencí, které udrží jídla rozmanitá a příjemná. Zde je několik náhrad, které můžete zvážit:

  • Místo tofu zkuste tempeh, který má vyšší obsah bílkovin a pevnější strukturu v pokrmech.
  • Pokud chcete nahradit kokosové mléko v receptech, vyzkoušejte kešu smetanu, která má podobnou krémovost a o něco méně sacharidů.
  • Pro ty, kteří preferují jinou chuť, mohou konopná semínka nahradit chia semínka ve smoothie a salátech.
  • Mandle mouku lze v pečení vyměnit za kokosovou mouku, což přidá jinou texturu a dále sníží obsah sacharidů.
  • Místo hummusu zkuste guacamole jako dip nebo pomazánku, která je krémová a nízkosacharidová s zdravými tuky.

Jak rozpočet na tento jídelníček

Avokádo, tofu a směs zeleniny jsou klíčové ingredience, které lze využít v různých pokrmech. Mandle a chia semínka jsou skvělé na svačiny a dají se koupit ve velkém balení. Kokosové mléko můžete použít do smoothie a kari jako bezmléčnou alternativu. Domácí vlašský pesto a tahini dresink mohou dodat chuť vašim jídlům bez zbytečných sacharidů. Zvažte použití cuketových nudlí a květákových steaků jako nízkosacharidových alternativ k tradičním těstovinám a masovým pokrmům.

Stáhni si nákupní seznam ZDARMA

  • ✔️ Přidej nebo odeber položky
  • ✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
  • ✔️ Sdílej seznam se svým partnerem
Widget cover photo

Další tipy

Nápady na zdravé svačiny

Držte se svých nízkosacharidových cílů s těmito 7 rostlinnými svačinkami:

  • Špagety z cukety s marinářskou omáčkou
  • Portobello houbové klobouky plněné špenátem a veganským sýrem
  • Pečené květy květáku s tahini dresinkem
  • Plátky avokáda zabaléné v listovém salátu
  • Mořské řasy jako svačina
  • Salát z okurky a rajčat s olivovým olejem a octem
  • Mix mandlí a makadamových ořechů

Co pít při tomto jídelníčku?

Pro úspěšné hubnutí na rostlinné stravě je klíčová voda. Zelený čaj pomáhá zrychlit metabolismus. Bylinné čaje, jako je pampeliška nebo zelený čaj, mohou podpořit trávení a detoxikaci. Neslazené mandlové mléko je skvělou nízkokalorickou alternativou k mléku z krav. Čerstvé zeleninové šťávy poskytují živiny bez kalorií, které obsahují celé ovoce.

Jak získat ještě více živin?

Dodržování nízkosacharidové diety při rostlinném stravování vyžaduje pečlivý výběr potravin. Zaměřte se na možnosti s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů, jako je seitan, který může být středobodem mnoha jídel. Neškrobová zelenina, jako je špenát, houby a cuketa, má nízký obsah sacharidů, ale je bohatá na vlákninu a další živiny. Co se týče tuků, vybírejte kokosové produkty, avokádo a olivy, které dodají jídlům bohatost a uspokojení.

Návrh jídelníčku

Jídelníček na rostlinné bázi s nízkým obsahem sacharidů

Den 1

  • Snídaně: Salát z avokáda a rajčat s olivovým olejem (kalorie: 300, bílkoviny: 4g, sacharidy: 15g, tuky: 25g)
  • Oběd: Smažené tofu s mixem zeleniny (kalorie: 350, bílkoviny: 18g, sacharidy: 20g, tuky: 20g)
  • Snack: Hrst mandlí (kalorie: 160, bílkoviny: 6g, sacharidy: 6g, tuky: 14g)
  • Večeře: Grilované portobello houby s chřestem (kalorie: 250, bílkoviny: 8g, sacharidy: 15g, tuky: 15g)

Den 2

  • Snídaně: Pudink z chia semínek s kokosovým mlékem (kalorie: 300, bílkoviny: 5g, sacharidy: 10g, tuky: 25g)
  • Oběd: Salát z kapusty s avokádem, vlašskými ořechy a olivovým olejem (kalorie: 400, bílkoviny: 10g, sacharidy: 20g, tuky: 35g)
  • Snack: Stonky celeru s mandlovým máslem (kalorie: 150, bílkoviny: 4g, sacharidy: 8g, tuky: 12g)
  • Večeře: Cuketové nudle s vlašským pestem (kalorie: 350, bílkoviny: 10g, sacharidy: 15g, tuky: 30g)

Den 3

  • Snídaně: Smoothie se špenátem, avokádem a kokosovým mlékem (kalorie: 280, bílkoviny: 5g, sacharidy: 15g, tuky: 25g)
  • Oběd: Pečený lilek a červená paprika s tahini dresinkem (kalorie: 350, bílkoviny: 8g, sacharidy: 20g, tuky: 28g)
  • Snack: Olivy a plátky okurky (kalorie: 120, bílkoviny: 1g, sacharidy: 6g, tuky: 10g)
  • Večeře: Květákový steak s restovanou zeleninou (kalorie: 300, bílkoviny: 10g, sacharidy: 20g, tuky: 20g)

Den 4

  • Snídaně: Kokosový jogurt s dýňovými semínky (kalorie: 300, bílkoviny: 6g, sacharidy: 10g, tuky: 25g)
  • Oběd: Plněná avokáda s salsou a pepitas (kalorie: 350, bílkoviny: 8g, sacharidy: 15g, tuky: 30g)
  • Snack: Hrst makadamových ořechů (kalorie: 200, bílkoviny: 2g, sacharidy: 4g, tuky: 21g)
  • Večeře: Veganská kari s kokosovým mlékem a mixem zeleniny (kalorie: 400, bílkoviny: 8g, sacharidy: 20g, tuky: 35g)

Den 5

  • Snídaně: Kaše z lněných semínek a mandlové mouky (kalorie: 280, bílkoviny: 10g, sacharidy: 12g, tuky: 22g)
  • Oběd: Salát špenátový s houbami, paprikou a slunečnicovými semínky (kalorie: 350, bílkoviny: 8g, sacharidy: 18g, tuky: 28g)
  • Snack: Mořské řasy a plátky papriky (kalorie: 100, bílkoviny: 2g, sacharidy: 8g, tuky: 6g)
  • Večeře: Pečené tofu s dušeným brokolicí (kalorie: 350, bílkoviny: 25g, sacharidy: 15g, tuky: 20g)

Den 6

  • Snídaně: Avokádové smoothie s kakaovým práškem (kalorie: 300, bílkoviny: 4g, sacharidy: 15g, tuky: 25g)
  • Oběd: Salát z římského salátu, okurek, ředkviček a citronového dresinku (kalorie: 300, bílkoviny: 5g, sacharidy: 10g, tuky: 27g)
  • Snack: Hrst brazilských ořechů (kalorie: 180, bílkoviny: 4g, sacharidy: 3g, tuky: 18g)
  • Večeře: Veganský houbový stroganov s květákovou rýží (kalorie: 400, bílkoviny: 15g, sacharidy: 20g, tuky: 30g)

Den 7

  • Snídaně: Granola z ořechů a semínek s neslazeným mandlovým mlékem (kalorie: 350, bílkoviny: 10g, sacharidy: 20g, tuky: 25g)
  • Oběd: Veganské salátové závitky s tofu a avokádem (kalorie: 300, bílkoviny: 12g, sacharidy: 15g, tuky: 22g)
  • Snack: Plátky rajčat a okurky s hummusem (kalorie: 150, bílkoviny: 6g, sacharidy: 15g, tuky: 8g)
  • Večeře: Grilovaná zelenina s olivovým olejem a balzamikovým octem (kalorie: 250, bílkoviny: 5g, sacharidy: 20g, tuky: 18g)

Stáhni si ZDARMA nákupní seznam pro tento plán jídel

Small widget cover photo

⚠️ Měj na paměti

Stejně jako u každé změny stravy se doporučuje před změnou stravovacích návyků poradit se s odborným lékařem nebo registrovaným dietologem.