Vegetariánský jídelníček pro onemocnění ledvin

S vegetariánským jídelníčkem pro onemocnění ledvin si můžete vychutnat širokou škálu pokrmů přizpůsobených pro zdraví ledvin. Možnosti jako květáková rýže, jídla z lilku a smoothie s bobulemi jsou přátelské k ledvinám a vegetariánské, což zajišťuje bezpečný a příjemný zážitek z jídla.

Kompletní jídelníček

Nákupní seznam zdarma

Recenzovaný článek

Vegetariánský jídelníček pro onemocnění ledvin

Nákupní seznam pro jídelníček

Bílé vejce

Papriky

Cibule

Rýže

Mrkev

Zelené fazole

Bílý chléb

Džem

Těstoviny

Cuketa

Nízkosodíková rajčatová omáčka

Krémová rýžová kaše

Jablka

Salát

Okurka

Vejce

Rýžové chlebíčky

Smetanový sýr

Tofu

Kapusta

Ingredience na francouzské toasty

Květák

Brambory

Konzervované broskve

Ingredience na vegetariánské sushi

Cukr

Skořice

Kuskus

Feta sýr

Jablečné máslo

Javorový sirup

Makaronky

Sýr

Pita chléb

Hummus

Ingredience na zeleninový guláš

Bagely

Alternativa k smetanovému sýru

Hrášek

Ingredience na domácí muffiny

Ingredience na těstoviny primavera

Ovesné vločky

Ingredience na sendvič se sýrem

Biskupský chlebíček

Ingredience na zeleninovou lasagne

Sdílej tento seznam

Přehled jídelníčku

Vegetariánský jídelníček pro onemocnění ledvin je navržen tak, aby podporoval zdraví ledvin s rostlinným přístupem. Tento jídelníček zahrnuje potraviny šetrné k ledvinám, jako jsou papriky, zelí a jablka, které mají nízký obsah draslíku a fosforu.

Každé jídlo je pečlivě vyvážené, aby splnilo nutriční potřeby jednotlivců s onemocněním ledvin, a nabízí chutné a bezpečné vegetariánské možnosti.

Vegetariánský jídelníček pro onemocnění ledvin příklad produktu

Potraviny k jídlu

Zelenina s nízkým obsahem draslíku: Papriky, zelí a zelené fazole.
Proteinové zdroje s nízkým obsahem fosforu: Vaječné bílky a omezené množství některých luštěnin.
Celá zrna: Rýže, bulgur a kuskus v omezeném množství.
Jablička a bobuloviny: Nízký obsah draslíku a vhodné na svačinu.
Zdravé tuky: Olivový olej a avokádo v omezeném množství.
Chléb a těstoviny: Zvolte varianty s nižším obsahem draslíku a fosforu.

✅ Tip

Omezte příjem potravin s vysokým obsahem draslíku, jako jsou banány a brambory, a zaměřte se na zařazení potravin s nižším obsahem draslíku, jako jsou jablka a okurky, do svých jídel.

Potraviny, které se nemají jíst

Zelenina bohatá na draslík: Brambory, rajčata a zimní dýně.
Ořechy a semena: Obecně obsahují vysoké množství fosforu a draslíku.
Produkty z mléka s vysokým obsahem fosforu: Mléko, jogurty a sýry.
Celá pšeničná chleba a cereálie z otrub: Mohou mít vysoký obsah fosforu a draslíku.
Průmyslově zpracované potraviny: Často obsahují vysoké množství sodíku, fosforu a draslíkových aditiv.
Luštěniny a čočka: Některé z nich je třeba omezit kvůli vysokému obsahu draslíku a fosforu.

Přidejte se k 20+ milionům uvědomělých spotřebitelů na celém světě!

Hlavní výhody

Jídelníček pro vegetariány s onemocněním ledvin je navržen tak, aby snížil zátěž na ledviny. Obsahuje potraviny s nižším obsahem bílkovin, draslíku a fosforu a zaměřuje se na ovoce, zeleninu a obiloviny šetrné k ledvinám, aby vyhověl dietním potřebám lidí s onemocněním ledvin.

🎓 Doporučené rozdělení živin

Tuky

Sacharidy

Bílkoviny

Vlákna

Další

Alternativy potravin

Vegetariánský jídelníček pro osoby s onemocněním ledvin může těžit z těchto náhrad:

Místo bílé bagety zvolte kyselý chléb, který je pro ledviny šetrnější díky nižšímu obsahu sodíku.
Vyměňte smetanový sýr za kešu krém, což je nízkosodíková, rostlinná alternativa, která poskytuje podobnou texturu.
Pro jiný zdroj sacharidů zkuste sladké brambory místo běžných brambor, které mají nižší obsah draslíku.
Zvažte použití cukety jako těstovin místo běžných těstovin, abyste snížili příjem fosforu a draslíku.
Pro zvýšení příjmu bílkovin nahraďte vejce vaječnými bílky, abyste snížili obsah fosforu a zároveň udrželi příjem bílkovin.

Jak rozpočet na tento jídelníček

Zaměřte se na nízkosodíkové možnosti a kupujte základní potraviny jako rýži, těstoviny a ovesné vločky ve velkém. Čerstvá zelenina, jako jsou papriky, mrkve a cukety, může být cenově dostupnější, když je v sezóně. Zvažte výrobu vlastních džemů a jablečného másla, abyste měli kontrolu nad obsahem sodíku a ušetřili náklady. Vaječné bílky lze koupit ve větších baleních, což přináší úsporu.

Stáhni si nákupní seznam ZDARMA

✔️ Přidej nebo odeber položky
✔️ Seřaď položky podle uliček v obchodě
✔️ Sdílej seznam se svým partnerem

Další tipy

Nápady na zdravé svačiny

Tento výběr vegetariánských snacků je přátelský k ledvinám a výživný:

Plátky jablek
Proužky papriky
Květákové kousky
Okurka s citronovou šťávou
Bílé rýžové chlebíčky
Plátky hrušky
Borůvky

Co pít při tomto jídelníčku?

Pro podporu růstu vlasů by vegetariáni měli zvolit nápoje jako je zelený čaj, který je známý tím, že podporuje zdravé vlasy, a sójové mléko, bohaté na bílkoviny a nezbytné pro strukturu vlasů. Čerstvá mrkvová šťáva, plná vitamínu A, a okurková šťáva, která obsahuje křemík a síru, také přispívají ke zdraví vlasů. Nakonec šťáva ze špenátu, nabitá železem, pomáhá předcházet vypadávání vlasů.

Jak získat ještě více živin?

Správa onemocnění ledvin vyžaduje pečlivou pozornost k určitým živinám. Je dobré volit zdroje kvalitních bílkovin, které jsou šetrnější k ledvinám, jako jsou vejce nebo tofu. Zahrňte do stravy různé druhy paprik, zelí a květáku, které mají nižší obsah draslíku ve srovnání s jinou zeleninou a poskytují důležité vitamíny a vlákninu, aniž by zatěžovaly ledviny. Také je prospěšné zařadit jablka a bobule, které nabízejí antioxidanty a vlákninu, což přispívá k celkovému zdraví ledvin.

Návrh jídelníčku