Vegetariánský jídelníček pro onemocnění ledvin
Tým Listonic
Aktualizováno dne Dec 9, 2024
S vegetariánským jídelníčkem pro onemocnění ledvin si můžete vychutnat širokou škálu pokrmů přizpůsobených pro zdraví ledvin. Možnosti jako květáková rýže, jídla z lilku a smoothie s bobulemi jsou přátelské k ledvinám a vegetariánské, což zajišťuje bezpečný a příjemný zážitek z jídla.
Nákupní seznam pro jídelníček
Suché zboží
Rýže
Těstoviny
Kuskus
Ovesné vločky
Cukr
Skořice
Potřeby na pečení
Ingredience na francouzské toasty
Ingredience na domácí muffiny
Ingredience na těstoviny primavera
Ingredience na zeleninovou lasagne
Ingredience na vegetariánské sushi
Ingredience na sendvič se sýrem
Občerstvení a sladkosti
Džem
Jablečné máslo
Javorový sirup
Makaronky
Hummus
Rýžové chlebíčky
Bagely
Biskupský chlebíček
Konzervy
Konzervované broskve
Mléčné výrobky a vejce
Bílé vejce
Vejce
Smetanový sýr
Feta sýr
Alternativa k smetanovému sýru
Sýr
Čerstvé potraviny
Papriky
Cibule
Mrkev
Zelené fazole
Cuketa
Jablka
Salát
Okurka
Kapusta
Květák
Brambory
Hrášek
Pečivo
Bílý chléb
Pita chléb
Rostlinné produkty
Tofu
Nízkosodíková rajčatová omáčka
Krémová rýžová kaše
Přehled jídelníčku
Vegetariánský jídelníček pro onemocnění ledvin je navržen tak, aby podporoval zdraví ledvin s rostlinným přístupem. Tento jídelníček zahrnuje potraviny šetrné k ledvinám, jako jsou papriky, zelí a jablka, které mají nízký obsah draslíku a fosforu.
Každé jídlo je pečlivě vyvážené, aby splnilo nutriční potřeby jednotlivců s onemocněním ledvin, a nabízí chutné a bezpečné vegetariánské možnosti.
Potraviny k jídlu
Zelenina s nízkým obsahem draslíku: Papriky, zelí a zelené fazole.
Proteinové zdroje s nízkým obsahem fosforu: Vaječné bílky a omezené množství některých luštěnin.
Celá zrna: Rýže, bulgur a kuskus v omezeném množství.
Jablička a bobuloviny: Nízký obsah draslíku a vhodné na svačinu.
Zdravé tuky: Olivový olej a avokádo v omezeném množství.
Chléb a těstoviny: Zvolte varianty s nižším obsahem draslíku a fosforu.
✅Tip
Potraviny, které se nemají jíst
Zelenina bohatá na draslík: Brambory, rajčata a zimní dýně.
Ořechy a semena: Obecně obsahují vysoké množství fosforu a draslíku.
Produkty z mléka s vysokým obsahem fosforu: Mléko, jogurty a sýry.
Celá pšeničná chleba a cereálie z otrub: Mohou mít vysoký obsah fosforu a draslíku.
Průmyslově zpracované potraviny: Často obsahují vysoké množství sodíku, fosforu a draslíkových aditiv.
Luštěniny a čočka: Některé z nich je třeba omezit kvůli vysokému obsahu draslíku a fosforu.
Přečtěte si více o klíčových produktech
Hlavní výhody
Jídelníček pro vegetariány s onemocněním ledvin je navržen tak, aby snížil zátěž na ledviny. Obsahuje potraviny s nižším obsahem bílkovin, draslíku a fosforu a zaměřuje se na ovoce, zeleninu a obiloviny šetrné k ledvinám, aby vyhověl dietním potřebám lidí s onemocněním ledvin.
Doporučené rozdělení živin
Bílkoviny: 20%
Tuky: 25%
Sacharidy: 50%
Vlákna: 3%
Další: 2%
Alternativy potravin
Vegetariánský jídelníček pro osoby s onemocněním ledvin může těžit z těchto náhrad:
- Místo bílé bagety zvolte kyselý chléb, který je pro ledviny šetrnější díky nižšímu obsahu sodíku.
- Vyměňte smetanový sýr za kešu krém, což je nízkosodíková, rostlinná alternativa, která poskytuje podobnou texturu.
- Pro jiný zdroj sacharidů zkuste sladké brambory místo běžných brambor, které mají nižší obsah draslíku.
- Zvažte použití cukety jako těstovin místo běžných těstovin, abyste snížili příjem fosforu a draslíku.
- Pro zvýšení příjmu bílkovin nahraďte vejce vaječnými bílky, abyste snížili obsah fosforu a zároveň udrželi příjem bílkovin.
Jak rozpočet na tento jídelníček
Stáhni si nákupní seznam ZDARMA
- Přidej nebo odeber položky
- Seřaď položky podle uliček v obchodě
- Sdílej seznam se svým partnerem
Další tipy
Tento výběr vegetariánských snacků je přátelský k ledvinám a výživný:
- Plátky jablek
- Proužky papriky
- Květákové kousky
- Okurka s citronovou šťávou
- Bílé rýžové chlebíčky
- Plátky hrušky
- Borůvky
Pro podporu růstu vlasů by vegetariáni měli zvolit nápoje jako je zelený čaj, který je známý tím, že podporuje zdravé vlasy, a sójové mléko, bohaté na bílkoviny a nezbytné pro strukturu vlasů. Čerstvá mrkvová šťáva, plná vitamínu A, a okurková šťáva, která obsahuje křemík a síru, také přispívají ke zdraví vlasů. Nakonec šťáva ze špenátu, nabitá železem, pomáhá předcházet vypadávání vlasů.
Návrh jídelníčku
Den 1
- Snídaně: Omeleta z bílků s paprikou a cibulí (kalorie: 200, bílkoviny: 15g, sacharidy: 10g, tuky: 8g)
- Oběd: Rýže se dušenou mrkví a zelenými fazolkami (kalorie: 350, bílkoviny: 8g, sacharidy: 70g, tuky: 2g)
- Snack: Bílé pečivo s malým množstvím džemu (kalorie: 150, bílkoviny: 3g, sacharidy: 30g, tuky: 1g)
- Večeře: Těstoviny s dušenou cuketou a nízkosodíkovou rajčatovou omáčkou (kalorie: 400, bílkoviny: 12g, sacharidy: 80g, tuky: 6g)
Den 2
- Snídaně: Krupice z rýže s malým jablkem (kalorie: 250, bílkoviny: 4g, sacharidy: 55g, tuky: 2g)
- Oběd: Sendvič s vaječným salátem na bílém chlebu s ledovým salátem a okurkou (kalorie: 400, bílkoviny: 12g, sacharidy: 40g, tuky: 20g)
- Snack: Rýžové chlebíčky s malým množstvím smetanového sýra (kalorie: 180, bílkoviny: 5g, sacharidy: 30g, tuky: 5g)
- Večeře: Smažený tofu s kapustou a paprikou (kalorie: 350, bílkoviny: 20g, sacharidy: 30g, tuky: 15g)
Den 3
- Snídaně: Francouzský toast z bílků (kalorie: 300, bílkoviny: 10g, sacharidy: 45g, tuky: 8g)
- Oběd: Kari z květáku a brambor s bílou rýží (kalorie: 400, bílkoviny: 8g, sacharidy: 70g, tuky: 10g)
- Snack: Plátky konzervovaných broskví v šťávě (kalorie: 100, bílkoviny: 1g, sacharidy: 25g, tuky: 0g)
- Večeře: Vegetariánské sushi rolky s okurkou, avokádem a mrkví (kalorie: 350, bílkoviny: 6g, sacharidy: 60g, tuky: 5g)
Den 4
- Snídaně: Vařená rýže se cukrem a skořicí (kalorie: 200, bílkoviny: 4g, sacharidy: 45g, tuky: 1g)
- Oběd: Salát z kuskusu s okurkou, paprikou a fetou (kalorie: 350, bílkoviny: 10g, sacharidy: 55g, tuky: 8g)
- Snack: Bílé toasty s jablečným máslem (kalorie: 150, bílkoviny: 3g, sacharidy: 30g, tuky: 2g)
- Večeře: Zeleninový stir-fry s tofu a bílou rýží (kalorie: 400, bílkoviny: 18g, sacharidy: 60g, tuky: 10g)
Den 5
- Snídaně: Palačinky s javorovým sirupem (kalorie: 300, bílkoviny: 6g, sacharidy: 55g, tuky: 5g)
- Oběd: Sýrové makaróny (kalorie: 450, bílkoviny: 15g, sacharidy: 55g, tuky: 20g)
- Snack: Pita chléb s hummusem (kalorie: 200, bílkoviny: 6g, sacharidy: 30g, tuky: 8g)
- Večeře: Zeleninový guláš s mrkví, bramborami a celerem (kalorie: 350, bílkoviny: 6g, sacharidy: 70g, tuky: 5g)
Den 6
- Snídaně: Bagel s alternativou smetanového sýra (kalorie: 350, bílkoviny: 10g, sacharidy: 60g, tuky: 5g)
- Oběd: Rýžový pilaf s hráškem a mrkví (kalorie: 300, bílkoviny: 6g, sacharidy: 60g, tuky: 5g)
- Snack: Domácí muffin (kalorie: 200, bílkoviny: 4g, sacharidy: 30g, tuky: 8g)
- Večeře: Těstoviny primavera (kalorie: 400, bílkoviny: 10g, sacharidy: 70g, tuky: 10g)
Den 7
- Snídaně: Horká ovesná kaše se skořicí (kalorie: 200, bílkoviny: 6g, sacharidy: 35g, tuky: 4g)
- Oběd: Grilovaný sýr se sýrem s nízkým obsahem sodíku (kalorie: 350, bílkoviny: 12g, sacharidy: 40g, tuky: 18g)
- Snack: Piškotový dort (kalorie: 140, bílkoviny: 3g, sacharidy: 30g, tuky: 0g)
- Večeře: Zeleninová lasagne s nízkosodíkovým sýrem (kalorie: 500, bílkoviny: 18g, sacharidy: 60g, tuky: 20g)
⚠️Měj na paměti
Další jídelníčky
7denní jídelníček pro středomořskou dietu
Chystáte se na cestu po Středomoří? Čeká vás skvělý zážitek! Objevte tajemství 7denního jídelníčku středomořské diety a zjistěte, jak může obohatit vaše zdraví. Tento článek vás provede chutným světem výživných potravin a ukáže vám, jak tyto pokrmy proměnit v efektivní nákupní seznam. Pojďme vyplout!
7denní jídelníček na hubnutí
Připraveni začít svou cestu za hubnutím? 7denní jídelníček zaměřený na hubnutí může být vaší zlatou vstupenkou. V tomto článku se podíváme na to, jak vytvořit jídelníček, který je nejen chutný, ale také účinný pro ztrátu kilogramů, a nabídneme tipy, jak ho proměnit na chytrý nákupní seznam. Je čas se nadchnout pro své zdravotní cíle!
7denní jídelníček pro diabetiky
Správa diabetu prostřednictvím stravy nemusí být obtížná. Objevte, jak vám 7denní jídelníček může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a zlepšit celkové zdraví. Povedeme vás při vytváření jídel vhodných pro diabetiky a přetvoříme je na jednoduchý nákupní seznam. Pojďme udělat zdravé stravování snadné!
Tým Listonic
Ověřeno