Plan alimentaire Whole30 pour un régime carnivore
Découvrez un plan alimentaire axé sur la viande avec notre plan alimentaire Whole30 pour un régime carnivore. Ce plan met l'accent sur des protéines animales de haute qualité tout en respectant les règles du Whole30. Savourez des repas copieux et riches en protéines qui vous garderont rassasié et satisfait.
Liste de courses pour un plan alimentaire
Entrecôte
Cuisses de poulet
Viande hachée
Poitrine de porc
Bacon
Foie de bœuf
Œufs
Bouillon d'os
Saumon
Sardines
Côtelettes d'agneau
Poitrine de dinde
Bœuf séché
Poitrine de canard
Côtelettes de porc
Bison
Poitrine de poulet
Viande de chèvre
Veau
Thon
Maquereau
Côtes de bœuf
Cerf
Caille
Oie
Élan
Côtes de porc
Lapin
Cuisses de grenouille
Jambon
Jambes de dinde
Ailes de poulet
Queue de bœuf
Aperçu du plan alimentaire
Le plan alimentaire Whole30 pour le régime carnivore met l'accent sur des protéines animales de haute qualité, alliant les principes de Whole30 à une approche centrée sur la viande. Ce plan est idéal pour ceux qui préfèrent un régime riche en viandes tout en respectant les directives de Whole30.
Avec une variété de repas savoureux et satisfaisants, ce plan soutient un régime riche en protéines qui vous garde rassasié et plein d'énergie. Il est parfait pour les amateurs de viande souhaitant rester en bonne santé.
Les aliments à consommer
- Viande de bœuf : Steak, viande hachée et foie de bœuf pour des nutriments essentiels.
- Volaille : Poulet, dinde et canard pour une variété de sources de protéines.
- Porc : Bacon, côtes de porc et poitrine de porc pour la graisse et la saveur.
- Poissons et fruits de mer : Saumon, crevettes et thon pour les oméga-3.
- Abats : Foie, reins et cœur pour une densité nutritionnelle élevée.
✅ Conseil
Aliments à éviter
- Légumes : Évitez tous les aliments d'origine végétale.
- Fruits : Aucun fruit n'est autorisé dans le régime carnivore.
- Céréales : Pas de pain, de riz ou de pâtes.
- Légumineuses : Pas de haricots, de lentilles ou de cacahuètes.
- Dairy : Pas de lait, de fromage ou de yaourt.
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Principaux avantages
Le plan alimentaire Whole30 pour le régime carnivore favorise la croissance et le maintien musculaire grâce à des sources de protéines de haute qualité. Il peut également améliorer la clarté mentale et la concentration en réduisant l'apport en glucides. Ce plan alimentaire augmente la satiété, vous aidant à vous sentir rassasié et satisfait plus longtemps.
🎓 Répartition recommandée des nutriments
Graisses
Glucides
Protéines
Fibre
Autres
Alternatives alimentaires
Pour enrichir votre plan alimentaire Whole30 carnivore avec plus de variété dans les sources de protéines, envisagez ces substitutions :
- Pour une option de protéine plus riche, le foie d'ox peut remplacer le foie de bœuf, offrant des niveaux élevés de vitamines et de minéraux avec un goût légèrement différent.
- Pour diversifier votre consommation de viande, le sanglier peut remplacer le ventre de porc, offrant une saveur plus maigre et plus sauvage.
- Pour une option de fruits de mer différente, le flétan peut remplacer le saumon, offrant une saveur douce avec une haute teneur en protéines et peu de matières grasses.
- Pour ajouter de la variété à votre volaille, le faisan peut remplacer les cuisses de poulet, fournissant une saveur plus riche et une source de protéines maigres.
- Pour une option de viande rouge unique, le kangourou peut remplacer le bison, offrant une alternative maigre et riche en protéines avec un goût distinctif.
Comment établir un budget avec ce plan alimentaire
Concentrez-vous sur l'achat de viandes en gros auprès de grossistes ou de fermes locales pour obtenir de meilleures offres. Pensez à des morceaux de viande moins chers qui peuvent être tout aussi nutritifs. Cuisiner de grandes quantités et utiliser les restes pour plusieurs repas peut vous aider à respecter votre budget. Évitez les produits de viande transformés, qui peuvent être plus coûteux et moins nutritifs.
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Conseils supplémentaires
Idées d'en-cas sains
Voici quelques idées de collations compatibles avec le régime carnivore Whole30 :
- Pâté de foie de boeuf avec des tranches de concombre
- Saumon fumé
- Cuisses de poulet grillées
- Bouillon d'os
- Chicharrones
- Oeufs durs
- Scallops poêlés
Comment obtenir encore plus de nutriments ?
Pour le plan alimentaire Whole30 adapté au régime carnivore, assurez-vous d'inclure des abats comme le foie, qui sont riches en vitamines et minéraux. Choisissez une variété de viandes pour bénéficier d'un large éventail de nutriments. Utilisez du bouillon d'os pour apporter des minéraux essentiels et du collagène. Intégrez des poissons comme le saumon pour leurs acides gras oméga-3.
Suggestion de plan alimentaire
Plan alimentaire pour Whole30 et régime carnivore
Jour 1
- Petit-déjeuner : Steak de côte avec des œufs
- Déjeuner : Cuisses de poulet avec du bacon
- Dîner : Galettes de bœuf avec du ventre de porc
- Collation : Jerky de bœuf
Calories : 1800 Graisses : 120g Glucides : 0g Protéines : 150g
Jour 2
- Petit-déjeuner : Foie de bœuf avec des œufs
- Déjeuner : Filets de saumon avec du bouillon d'os
- Dîner : Côtelettes de porc avec du bacon
- Collation : Sardines
Calories : 1850 Graisses : 125g Glucides : 0g Protéines : 155g
Jour 3
- Petit-déjeuner : Poitrine de canard avec des œufs
- Déjeuner : Poitrine de dinde avec du jerky de bœuf
- Dîner : Côtelettes d'agneau avec du bœuf haché
- Collation : Ventre de porc
Calories : 1800 Graisses : 120g Glucides : 0g Protéines : 150g
Jour 4
- Petit-déjeuner : Poitrine de poulet avec des œufs
- Déjeuner : Viande de chèvre avec du bacon
- Dîner : Côtelettes de veau avec des côtes de porc
- Collation : Jerky de bœuf
Calories : 1850 Graisses : 125g Glucides : 0g Protéines : 155g
Jour 5
- Petit-déjeuner : Thon avec des œufs
- Déjeuner : Maquereau avec du ventre de porc
- Dîner : Côtes de bœuf avec du venaison
- Collation : Sardines
Calories : 1800 Graisses : 120g Glucides : 0g Protéines : 150g
Jour 6
- Petit-déjeuner : Cailles avec des œufs
- Déjeuner : Oie avec du bacon
- Dîner : Élan avec des côtelettes de porc
- Collation : Jerky de bœuf
Calories : 1850 Graisses : 125g Glucides : 0g Protéines : 155g
Jour 7
- Petit-déjeuner : Lapin avec des œufs
- Déjeuner : Cuisses de grenouille avec du ventre de porc
- Dîner : Jambon avec des cuisses de dinde
- Collation : Ailes de poulet
Calories : 1800 Graisses : 120g Glucides : 0g Protéines : 150g
Ces valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier légèrement en fonction des tailles de portions spécifiques et des méthodes de préparation.
⚠️ Garde en tête
Article revu
- Rédigé par Roxana Grabowska
- Publié le 9 déc. 2024
- Mise à jour le 9 déc. 2024