7-dniowy jadłospis dla refluksu żołądkowego
Zmagasz się z refluksową chorobą żołądkowo-przełykową i potrzebujesz łagodnej diety? Nasz 7-dniowy jadłospis dla osób z refluksem ma na celu złagodzenie dyskomfortu. Prowadzimy cię przez posiłki przyjazne dla żołądka i pokażemy, jak stworzyć listę zakupów, która będzie delikatna dla twojego układu pokarmowego. Jedzmy dla komfortu i zdrowia!
Lista zakupów
Owsianka
Banany
Mielone siemię lniane
Grillowana pierś z kurczaka
Brokuły
Brązowy ryż
Pieczeń z łososia
Quinoa
Pieczone szparagi
Jogurt grecki
Miód
Jajka na jajecznicę
Szpinak
Chleb pełnoziarnisty
Indyk
Awokado
Tortilla pełnoziarnista
Tofu
Mieszanka warzyw
Migdały
Mieszane jagody
Sos na bazie oliwy z oliwek
Grillowany dorsz
Pieczone cukinie
Banan
Białko w proszku
Zupa soczewicowa
Mieszana sałata
Grillowane krewetki
Ogórek
Marchewki w słupkach
Hummus
Truskawki
Ciecierzyca
Papryka
Sos cytrynowo-tahini
Brązowy ryż
Syrop klonowy
Masło migdałowe
Grzyby portobello
Pokrojony ogórek
Tzatziki
Nasiona chia
Jagody
Orzechy włoskie
Grillowany łosoś
Lekki sos vinaigrette
Pieczeń z kurczaka
Pieczone bataty
Fasolka szparagowa
Plastry melona
Przegląd jadłospisu
Walczysz z refluksem? Nasz 7-dniowy jadłospis na refluks ma na celu złagodzenie dyskomfortu. Oferuje posiłki przyjazne dla osób z refluksem, unikając powszechnych czynników wywołujących, takich jak pikantne i tłuste potrawy.
Ten jadłospis pozwala jeść smacznie, nie doświadczając przy tym dyskomfortu, zapewniając, że każdy posiłek jest łagodny dla żołądka.
Co warto jeść?
- Produkty bogate w błonnik: Pełnoziarniste produkty, warzywa i owoce, które wspomagają trawienie i łagodzą objawy.
- Chude białka: Kurczak bez skóry, indyk, ryby i tofu, które rzadziej wywołują zgagę.
- Owoce niecytrusowe: Jabłka, gruszki i melony, które są mniej kwaśne i łagodniejsze dla żołądka.
- Warzywa: Zielona fasolka, brokuły, szparagi i kalafior, które mają niską kwasowość.
- Produkty alkaliczne: Takie jak banany, migdały i sałata, które mogą pomóc w neutralizacji kwasu żołądkowego.
- Imbir: Naturalny środek na dolegliwości żołądkowe, który może wspierać redukcję kwasu.
- Woda i herbaty ziołowe: Napoje bezkofeinowe, które nie zaostrzają objawów refluksu.
✅ Wskazówka
Produkty niezalecane
- Ostre potrawy: Mogą wywoływać i nasilać objawy refluksu.
- Owoce cytrusowe: Pomarańcze, cytryny i grejpfruty mają wysoką zawartość kwasu.
- Pomidory i produkty na ich bazie: Ich kwasowość może powodować objawy refluksu.
- Tłuste potrawy: Smażone jedzenie, produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu i tłuste mięsa spowalniają trawienie, co zwiększa ryzyko refluksu.
- Czosnek i cebula: Choć zdrowe, mogą nasilać refluks u niektórych osób.
- Czekolada: Zawiera kofeinę i inne substancje pobudzające, które mogą wywoływać refluks.
- Kofeina i alkohol: Mogą rozluźniać zwieracz przełyku, co prowadzi do refluksu.
Dołącz do 20+ milionów świadomych konsumentów na całym świecie
Główne korzyści
Jadłospis na 7 dni dla osób z refluksem żołądkowym koncentruje się na ograniczeniu produktów, które mogą wywoływać objawy refluksu. Plan ten kładzie nacisk na niskokwasowe i łagodne opcje, w tym chude białka, owoce niecytrusowe oraz warzywa o niskiej kwasowości. Unikając powszechnych czynników wywołujących oraz wprowadzając pokarmy alkaliczne, jadłospis wspiera osoby w zarządzaniu objawami refluksu i promuje komfort trawienny.
🎓 Zalecany podział składników odżywczych
Tłuszcze
Węglowodany
Białko
Błonnik
Inne
Alternatywne produkty spożywcze
Zarządzanie refluksem żołądkowym polega na wyborze pokarmów, które są łagodne dla żołądka oraz unikaniu czynników wywołujących objawy. Oto kilka korzystnych alternatyw:
- Zamiast owsianki, wybierz płatki owsiane z całych ziaren, które mają niższy indeks glikemiczny i są łatwiejsze do strawienia.
- Zamiast jogurtu greckiego, spróbuj jogurtu kokosowego, który jest bezmleczny i łagodny dla żołądka.
- W miejsce grillowanej piersi z kurczaka, wybierz piekarnikowe tofu jako delikatne, roślinne źródło białka.
- Użyj quinoa zamiast brązowego ryżu, aby zmniejszyć obciążenie węglowodanami i poprawić trawienie.
- Zamień dressing cytrynowo-tahini na oliwę z oliwek i ocet jabłkowy jako łagodny, przyjazny dla refluksu sos.
Jak zaoszczędzić
Pobierz listę zakupów za darmo
- ✔️ Dodawaj i usuwaj produkty
- ✔️ Sortuj produkty według alejek w sklepie
- ✔️ Współdziel listę z innymi
Dodatkowe wskazówki
Pomysły na zdrowe przekąski
Przekąski, które są łagodne dla żołądka osób z refluksem żołądkowo-przełykowym:
- Plastry banana lub melona
- Owsianka na mleku migdałowym
- Grillowane paski kurczaka
- Wafle ryżowe
- Pieczony ziemniak z odrobiną masła
- Marchewki i plasterki ogórka
- Herbata imbirowa
Co pić w ramach tego jadłospisu?
Diety przy refluksie żołądkowym powinny uwzględniać napoje, które są łagodne dla żołądka. Herbaty ziołowe, zwłaszcza imbirowa i rumiankowa, mogą przynieść ulgę układowi pokarmowemu. Mleko migdałowe to niekwasowy, bogaty w wapń zamiennik dla nabiału. Woda kokosowa to orzeźwiający wybór, który jest mniej kwaśny niż większość soków. Woda, szczególnie lekko ciepła lub w temperaturze pokojowej, wspomaga trawienie i redukcję kwasów.
Jak uzyskać jeszcze więcej składników odżywczych?
Propozycja jadłospisu
7-dniowy plan posiłków dla osób z refluksem żołądkowym
Dzień 1
- Śniadanie: Owsianka z plasterkami banana i odrobiną mielonych nasion lnu
- Obiad: Grillowana pierś z kurczaka z gotowanym brokułem i brązowym ryżem
- Kolacja: Pieczony łosoś z komosą ryżową i pieczonymi szparagami
- Przekąska: Jogurt grecki z miodem
Kalorie: 1850 Tłuszcz: 60g Węglowodany: 210g Białko: 120g
Dzień 2
- Śniadanie: Jajecznica ze szpinakiem i pełnoziarnistym tostem
- Obiad: Wrap z indykiem i awokado w pełnoziarnistej tortilli
- Kolacja: Tofu smażone z mieszanką warzyw i brązowym ryżem
- Przekąska: Migdały
Kalorie: 1800 Tłuszcz: 65g Węglowodany: 200g Białko: 110g
Dzień 3
- Śniadanie: Jogurt grecki z mieszanymi owocami i odrobiną miodu
- Obiad: Sałatka ze szpinaku i jarmużu z grillowanym kurczakiem i dressingiem z oliwy z oliwek
- Kolacja: Pieczony dorsz z pieczonym cukinią i komosą ryżową
- Przekąska: Banan
Kalorie: 1850 Tłuszcz: 58g Węglowodany: 215g Białko: 115g
Dzień 4
- Śniadanie: Smoothie z banana, mleka migdałowego i miarki białka
- Obiad: Zupa soczewicowa z sałatką z mieszanych zielonych liści
- Kolacja: Grillowane krewetki z sałatką z komosy ryżowej i ogórka
- Przekąska: Marchewki z hummusem
Kalorie: 1800 Tłuszcz: 60g Węglowodany: 205g Białko: 110g
Dzień 5
- Śniadanie: Pudding chia z mlekiem migdałowym i plasterkami truskawek
- Obiad: Sałatka z komosy ryżowej z ciecierzycą, papryką i dressingiem tahini z cytryną
- Kolacja: Stir-fry wołowy z różnorodnymi warzywami i brązowym ryżem
- Przekąska: Jogurt grecki z odrobiną syropu klonowego
Kalorie: 1900 Tłuszcz: 65g Węglowodany: 220g Białko: 120g
Dzień 6
- Śniadanie: Pełnoziarnisty tost z masłem migdałowym i plasterkami banana
- Obiad: Wrap z hummusem i warzywami w pełnoziarnistej tortilli
- Kolacja: Grillowane grzyby portobello z szparagami i brązowym ryżem
- Przekąska: Plastry ogórka z tzatziki
Kalorie: 1850 Tłuszcz: 63g Węglowodany: 215g Białko: 115g
Dzień 7
- Śniadanie: Overnight oats z mlekiem migdałowym, nasionami chia i borówkami
- Obiad: Sałatka ze szpinaku i orzechów włoskich z grillowanym łososiem i lekkim winegretem
- Kolacja: Pieczona pierś z kurczaka z pieczonymi słodkimi ziemniakami i zieloną fasolką
- Przekąska: Plastry melona
Kalorie: 1900 Tłuszcz: 62g Węglowodany: 225g Białko: 120g
Wartości te są przybliżone i mogą się nieznacznie różnić w zależności od konkretnych porcji i metod przygotowania.
⚠️ Pamiętaj
Artykuł sprawdzony merytorycznie
- Napisany przez nasz zespół redakcyjny.
- Opublikowany 9 gru 2024
- Zaktualizowany 9 gru 2024