Jadłospis śniadaniowy alkaliczny

• Zielone smoothie: Zblenduj szpinak, jarmuż i banana, aby rozpocząć dzień w zdrowy i niskokwasowy sposób.
• Pudding chia: Przygotuj z mlekiem migdałowym i udekoruj świeżymi owocami, aby uzyskać sycące i zasadowe śniadanie.
• Kasza quinoa na śniadanie: Zamiast tradycyjnej owsianki, ugotuj quinoa w mleku kokosowym i podawaj z orzechami oraz owocami.
• Tosty z awokado: Rozsmaruj awokado na pełnoziarnistym chlebie i posyp nasionami dla pożywnego, zasadowego posiłku.
• Sałatka owocowa: Połącz melon, mango i jagody, aby uzyskać orzeźwiające i przyjazne dla pH śniadanie.

• Kawa: Staraj się ograniczyć lub całkowicie wyeliminować kawę, ponieważ może zwiększać kwasowość i powodować dyskomfort.
• Przetworzone płatki śniadaniowe: Unikaj słodkich płatków i granoli, które mogą podnosić poziom kwasu i nie mają wartości odżywczej.
• Placki i gofry: Zrezygnuj z tych śniadaniowych klasyków, które są zrobione z rafinowanej mąki i obficie polane syropem.
• Kiełbasa i boczek: Te przetworzone mięsa są bogate w tłuszcze i mogą przyczyniać się do refluksu kwasowego oraz stanów zapalnych.
• Świeżo wyciskany sok pomarańczowy: Ten poranny przysmak jest kwaśny i może nasilać objawy refluksu lub zgagi.

Aby rozpocząć dzień od alkalicznego śniadania, te zamienniki mogą dodać smaku i różnorodności:

• Jako bogate w składniki odżywcze ziele, liście mniszka lekarskiego mogą zastąpić rukolę, oferując gorzki smak i wsparcie dla wątroby.
• Aby urozmaicić zboża, płatki orkiszowe mogą zastąpić owsiankę, dając orzechowy smak i żującą teksturę.
• Jako opcję białkową, tofu konopne może zastąpić tempeh, oferując miękką teksturę i pełnowartościowe białko.
• Aby zmienić owoce, guawa może zastąpić grejpfrut, oferując słodki, tropikalny smak i witaminę C.
• Jako kremowy zamiennik, mleko laskowe może zastąpić mleko migdałowe, oferując bogaty smak i gładką teksturę.

Planowanie alkalicznego jadłospisu na śniadanie w budżecie jest prostsze, niż się wydaje. Postaw na podstawowe składniki, takie jak pełnoziarniste płatki, mleko migdałowe i świeże owoce. Zakupy hurtowe na orzechy i nasiona mogą pomóc zaoszczędzić. Możesz również eksperymentować z domowymi smoothie, używając niedrogich warzyw, takich jak szpinak czy jarmuż.