Пуйешко Месо — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Популярно особено по време на празниците, пуйешкото месо е източник на постен протеин, който се наслаждава през цялата година. Разгледайте здравословните му ползи, научете как да избирате най-свежите парчета и открийте съвети за съхранение, за да запазите пуйешкото месо безопасно и вкусно.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 189 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	0	-
Фибри	0	-
Захари	0	-
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	29	58%
Натрий	109	4.74%
Общо мазнини	8	10.26%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Пуйешкото месо е известно със своята ниска мазниност и високо съдържание на протеини.

📦

Съхранявайте прясно смляно пуйешко месо или пуйешко месо в хладилника и го използвайте в рамките на един до два дни. За по-дълго съхранение, замразете го в херметически затворен контейнер или торба за замразяване за до три до четири месеца.

Ползи за здравето

Вижте как пуйешкото месо може да допринесе за по-здравословен и удовлетворяващ живот.

Богато на протеини, което е съществено за растежа на мускулите, тяхното възстановяване и общото функциониране на тялото.
Съдържа важни витамини и минерали, като витамин B6, витамин B12, ниацин и селен, които подкрепят цялостното здраве и благосъстояние.
С по-ниско съдържание на мазнини в сравнение с някои други меса, което го прави по-здравословен избор за управление на теглото и здравето на сърцето.
Подкрепя имунната функция благодарение на високото си съдържание на цинк.

Рискове за здравето

Обмислете потенциалните проблеми, свързани с пуйешкото месо.

Потенциал за високо съдържание на натрий в преработените продукти от пуйешко месо, което може да допринесе за хипертония и повишени рискове за сърдечно-съдовата система.
Потенциал за замърсяване с вредни бактерии като Салмонела или Кампилобактер, особено ако пуйешкото не е правилно приготвено или съхранявано, което може да доведе до хранителни заболявания.
Потенциал за високо съдържание на мазнини в тъмното месо или пуйешкото с кожа, което може да повиши нивата на холестерол и да увеличи риска от сърдечни заболявания при честа консумация.
Риск от прекомерна консумация заради универсалността му, което може да доведе до излишен калориен прием, ако не се внимава с размерите на порциите, особено когато се комбинира с високо калорични гарнитури или сосове.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Пуйешкото месо трябва да бъде бледо розово с плътна и влажна текстура, което предполага, че е свежо и правилно обработено. Опаковката трябва да бъде ясна и добре запечатана, за да защити месото от контакт с въздуха и замърсяване.

Избягвайте пуйешко месо, което има неприятна миризма или изглежда обезцветено, тъй като това са признаци за разваляне. Месото в опаковки, които са скъсани или течащи, също трябва да се избягва, тъй като това може да повлияе на качеството и безопасността на месото.

Как да съхраняваме пуйешко месо

Прясното пуйешко месо трябва да се съхранява в хладилника, плътно увито в найлонова обвивка или хартия за месо. Правилното охлаждане го запазва свежо до два дни. Замразяването е препоръчително за по-дълго съхранение.

Излагането на въздух може да доведе до разваляне на пуйешкото месо. Избягвайте да го оставяте непокрито и винаги размразявайте замразеното пуйешко в хладилника, за да предотвратите растежа на бактерии. Правилното боравене и съхранение запазват качеството и безопасността му, осигурявайки свежест и готовност за готвене.

✅ Интересен факт

Помислете за разделяне на пуйешкото месо на по-малки порции преди замразяване, за да улесните размразяването само на необходимото количество.

Колко дълго издържа?

Пуйешкото месо може да се съхранява в хладилника за 1-2 дни. За по-дълго съхранение, пуйешкото месо може да бъде замразено за до 6-9 месеца. Правилната опаковка, като вакуумно запечатване, помага за запазване на качеството и свежестта му. Винаги го размразявайте правилно, за да запазите текстурата и вкуса му.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчното пуйешко месо може да се използва в различни вкусни и сърдечни ястия. Нарежете го на тънки парчета и добавете в сандвичи, обвивки или салати за бързо и лесно хранене, или го нарежете на малки парчета и смесете в задушено ястие с зеленчуци и любимия си сос. Пуйешкото месо е също чудесно, когато се използва като плънка за такос, буритос или кесадияс.

Използвайте пуйешкото месо в запеканка с картофи, зеленчуци и сирене, или го смесете в ястие с паста с кремообразен или доматен сос. Ако имате много пуйешко месо, помислете за приготвяне на пита с пуйка, като напълните тестото с пуйката и смес от зеленчуци и сос, след което печете до златисто. Пуйешкото месо може също да се нареже и добави към пита или плосък хляб, или да се използва като топинг за зърнени купи с киноа, фаро или кус-кус. За бърза закуска, насладете се на пуйешкото месо с сос за потапяне като барбекю, меден горчица или салса, или го смесете в салата с пресни зеленчуци и пикантен винегрет.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.