Česnek máslo — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic
Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024
Výživové hodnoty
Nutriční hodnoty
Množství na 100 g
Kalorie
🔥 716 kcal
Nutriční hodnota na: 100 g | Value | % Denní hodnota* |
---|---|---|
Sacharidy | 1 | 0.36% |
Vláknina | 0 | - |
Cukry | 0 | - |
Glykemický index | 0 | - |
Bílkoviny | 1 | 2% |
Sodík | 650 | 28.26% |
Celkový tuk | 80 | 102.56% |
*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.
Fakta a zajímavosti
Zdravotní přínosy
- Bohaté na zdravé tuky (pokud je vyrobeno z kvalitního másla), poskytuje energii a podporuje funkci buněk.
- Obsahuje antioxidanty z česneku, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
- Vylepšuje chuť pokrmů, čímž činí jídla chutnějšími a příjemnějšími.
Rizika pro zdraví
- Vysoký obsah nasycených tuků, který může přispět ke zvýšení hladiny cholesterolu a zvýšit riziko srdečních onemocnění při časté konzumaci.
- Vysoký obsah kalorií, který může vést k přibývání na váze, pokud je konzumován často nebo ve velkém množství, zejména v kombinaci s jinými kalorickými potravinami.
- Riziko zažívacích potíží, jako je pálení žáhy nebo žaludeční nevolnost, zejména u jedinců citlivých na česnek nebo tučná jídla.
- Možnost alergických reakcí u některých jedinců citlivých na česnek nebo mléčné výrobky, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Jak vybrat?
Česnekové máslo by mělo být krémové a snadno roztíratelné, s viditelnými kousky česneku a bylinek, pokud jsou přidány. Mělo by vonět svěže a česnekově, ale ne příliš intenzivně. Ochuťte malé množství, abyste se ujistili, že je česneková chuť vyvážená a ne příliš ostrá.
Vyhněte se česnekovému máslu, které vypadá odděleně nebo má podivnou barvu. Dobře připravené česnekové máslo by mělo obohatit pokrmy svou hladkou texturou a bohatou chutí, ideální na chléb, zeleninu nebo maso.

Jak skladovat?
Česnekové máslo by mělo být uchováváno v lednici. Uložte ho do vzduchotěsné nádoby, aby si zachovalo svou chuť a zabránilo kontaminaci. Při správném skladování může česnekové máslo vydržet až dva týdny.
Ponechání česnekového másla při pokojové teplotě po delší dobu může vést k jeho zkažení. Je důležité se vyhnout vystavení vzduchu a světlu. Těsné uzavření nádoby zachovává jeho čerstvost a chuť.
✅ Zajímavý fakt
Jak dlouho zůstane čerstvé?
Česnekové máslo může v lednici vydržet 1-2 týdny. Pro delší uchování lze česnekové máslo zmrazit až na 6 měsíců. Ujistěte se, že je dobře zabaleno, aby se předešlo popálení mrazem.
Co udělat se zbytky?
Zbylé česnekové máslo lze využít k obohacení chuti různých pokrmů. Rozetřete ho na chléb nebo housky a připravíte si tak snadný česnekový chléb, nebo ho rozpusťte na zelenině, jako je brokolice, fazolky nebo mrkev. Česnekové máslo je také skvělé na opékání masa nebo mořských plodů, kde dodává lahodnou česnekovou chuť.
Použijte česnekové máslo k ochucení těstovin tím, že ho smícháte s uvařenými nudlemi a parmezánem, nebo ho přidejte do bramborové kaše pro extra bohatost. Pokud máte hodně česnekového másla, zvažte jeho použití jako základ pro česnekovou omáčku, kterou podáváte s kuřecím masem, krevetami nebo steakem. Česnekové máslo lze také použít jako polevu na pečené brambory nebo přidat do náplně pro drůbež nebo vepřové maso. Pro rychlou svačinu rozetřete česnekové máslo na sušenky nebo toast, nebo ho použijte k smažení vajec pro chutnou snídani.
👨⚕️️ Lékařské upozornění
Objevte produkty z jiných kategorií
Tým Listonic
Ověřeno
Náš redakční tým zkontroloval tento článek, aby se ujistil, že byl aktuální v době publikace.
Stáhněte si nejlépe hodnocenou aplikaci pro nákupní seznamy!