Česneková Sůl — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy
![česneková sůl fotka](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/garlic_salt.webp)
Autor: Tým Listonic
Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024
Výživové hodnoty
Nutriční hodnoty
Množství na 100 g
Kalorie
🔥 0 kcal
Nutriční hodnota na: 100 g | Value | % Denní hodnota* |
---|---|---|
Sacharidy | 0 | - |
Vláknina | 0 | - |
Cukry | 0 | - |
Glykemický index | 0 | - |
Bílkoviny | 0 | - |
Sodík | 18800 | 817.39% |
Celkový tuk | 0 | - |
*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.
Fakta a zajímavosti
Zdravotní přínosy
- Obsahuje antioxidanty z česneku, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
- Podporuje zdraví srdce tím, že pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a krevní tlak (při umírněné konzumaci).
- Má antimikrobiální vlastnosti, které mohou pomoci v boji proti infekcím a zlepšit celkové zdraví.
- Vylepšuje chuť pokrmů, což činí zdravé jídlo chutnější a příjemnější.
Rizika pro zdraví
- Vysoký obsah sodíku kvůli přidané soli, což může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění při časté konzumaci.
- Možnost zažívacích potíží, jako je pálení žáhy nebo podráždění žaludku při konzumaci ve velkém množství, zejména u jedinců citlivých na česnek.
- Riziko alergických reakcí u některých jedinců, zejména těch alergických na česnek nebo příbuzné rostliny, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
- Nízká nutriční hustota, protože česneková sůl se používá převážně jako koření, které nabízí omezené množství vitamínů nebo minerálů.
Jak vybrat?
Česneková sůl by měla mít konzistentní zrnitou strukturu a být bez jakýchkoli hrudek. Směs by měla být homogenní, což zajišťuje rovnoměrné rozložení česnekové chuti a soli ve vašem vaření.
Česneková sůl, která vypadá vlhce nebo se slepila dohromady, by měla být vyhnuta, což naznačuje nevhodné skladování nebo starý zásob. Obaly, které jsou poškozené nebo byly manipulovány, by také měly být vyhnuty, protože mohou ovlivnit čerstvost a chuť produktu.
![Jak vybrat?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/herbs_and_spices.webp)
Jak skladovat?
Česnekovou sůl je třeba skladovat v těsně uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. To pomáhá udržet její chuť a zabraňuje shlukování. Správné skladování zajišťuje, že zůstane čerstvá a připravená k použití
Vlhkost může způsobit shlukování česnekové soli a ztrátu kvality. Vyhněte se jejímu skladování v blízkosti zdrojů tepla nebo v vlhkém prostředí. Zajištění těsného uzavření nádoby udržuje sůl suchou a volně tekoucí. Správné zacházení zabraňuje jejímu nasávání nadměrné vlhkosti a udržuje její chuť
✅ Zajímavý fakt
Jak dlouho zůstane čerstvé?
Česneková sůl může vydržet 2-3 roky, pokud je skladována v uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Správné skladování pomáhá udržet její chuť a účinnost, což zajišťuje, že poskytne požadované koření pro vaše recepty.
Co udělat se zbytky?
Zbytková česneková sůl může být využita v různých kulinářských i nekulinářských způsobech. V kuchyni dodává česneková sůl pokrmům jako grilované maso, pečená zelenina, popcorn a omáčky lahodnou, kořeněnou chuť. Je to pohodlný způsob, jak v jednom kroku přidat jak sůl, tak česnekovou příchuť.
Kromě vaření má česneková sůl několik nekulinářských využití. Může sloužit jako přírodní odpuzovač škůdců na zahradě, kde její silná vůně pomáhá odhánět hmyz a jiné škůdce. Česneková sůl se také dá použít v domácích čisticích prostředcích na dezinfekci povrchů díky svým antibakteriálním vlastnostem. Navíc lze česnekovou sůl posypat na chodníky nebo příjezdové cesty, aby pomohla roztavit led v zimě, avšak měla by být používána střídmě, aby nedošlo k poškození rostlin a trávy. I když je česneková sůl primárně kulinářskou ingrediencí, její všestrannost umožňuje její kreativní využití v domácnosti a na zahradě.
👨⚕️️ Lékařské upozornění
Objevte produkty z jiných kategorií
Tým Listonic
Ověřeno
Náš redakční tým zkontroloval tento článek, aby se ujistil, že byl aktuální v době publikace.
Stáhněte si nejlépe hodnocenou aplikaci pro nákupní seznamy!