Kokosová Voda — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy
Autor: Tým Listonic
Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024
Výživové hodnoty
Nutriční hodnoty
Množství na 100 g
Kalorie
🔥 19 kcal
Nutriční hodnota na: 100 g | Value | % Denní hodnota* |
---|---|---|
Sacharidy | 4 | 1.45% |
Vláknina | 1 | 3.57% |
Cukry | 3 | 6% |
Glykemický index | 54 | - |
Bílkoviny | 1 | 2% |
Sodík | 105 | 4.57% |
Celkový tuk | 0 | - |
*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.
Fakta a zajímavosti
Zdravotní přínosy
- Bohatá na elektrolyty, jako je draslík, sodík a hořčík, které podporují hydrataci a funkci svalů.
- Nízkokalorická a s nízkým obsahem tuku, což z ní činí zdravou volbu nápoje.
- Obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
- Může podporovat zdraví srdce tím, že pomáhá snižovat krevní tlak díky vysokému obsahu draslíku.
Rizika pro zdraví
- Riziko kontaminace rtutí, které může představovat zdravotní rizika, zejména pro těhotné ženy a malé děti, pokud je konzumováno ve velkém množství.
- Možnost alergických reakcí u jedinců s alergií na ryby, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo anafylaxi.
- Riziko potravinových onemocnění, pokud není treska správně skladována, manipulována nebo vařena na bezpečnou vnitřní teplotu.
- Ekologické obavy, protože nadměrný rybolov některých druhů tresky může ovlivnit udržitelnost a zdraví mořských ekosystémů.
Jak vybrat?
Při výběru kokosové vody vybírejte produkty balené v průhledných obalech, abyste mohli posoudit čistotu tekutiny, která by měla být mírně zakalená. Zkontrolujte, zda neobsahuje usazeniny nebo zabarvení, a ujistěte se, že vypadá čerstvě a čistě.
Vyhněte se kokosové vodě, která obsahuje přidané cukry nebo příchutě, protože ty nejsou nutné a snižují přirozené výhody. Kvalitní kokosová voda by měla mít svěží a osvěžující chuť, s mírně sladkým a ořechovým nádechem.
Jak skladovat?
Kokosovou vodu je po otevření nutné skladovat v lednici. Udržujte ji v původním obalu nebo přelijte do vzduchotěsné láhve. Při správném skladování může otevřená kokosová voda vydržet až tři dny.
Ponechání kokosové vody při pokojové teplotě může způsobit její zkažení. Vyhněte se vystavení světlu, které může snížit její kvalitu. Zajistěte, aby byl obal pevně uzavřen, aby se udržela její čerstvost a zabránilo kontaminaci.
✅ Zajímavý fakt
Jak dlouho zůstane čerstvé?
Kokosová voda může vydržet 6-9 měsíců neotevřená, pokud je skladována na chladném a tmavém místě. Po otevření by se měla uchovávat v lednici a spotřebovat do 1-2 dnů, abyste si užili její nejlepší chuť a kvalitu.
Co udělat se zbytky?
Zbytková kokosová voda může být využita mnoha osvěžujícími způsoby. Můžete ji pít samotnou jako hydratační nápoj, nebo ji použít jako základ pro smoothie s ovocem a zeleninou. Kokosová voda je také skvělá, když se smíchá do koktejlu nebo mocktejlu, čímž dodá tropickou chuť.
Použijte kokosovou vodu při vaření k přípravě obilovin, jako je rýže nebo quinoa, kde přidá jemnou sladkost. Pokud máte hodně kokosové vody, zvažte její zmrazení na kostky ledu pro osvěžující pochoutku nebo k ochlazení nápojů bez naředění. Kokosovou vodu lze také rozmixovat do sorbetu nebo použít do zálivky na ovocný salát s limetkovou šťávou a medem. Pro jedinečný zážitek zkuste použít kokosovou vodu do marinády na maso nebo mořské plody, kde pomáhá změkčit a ochutit bílkoviny.
👨⚕️️ Lékařské upozornění
Objevte produkty z jiných kategorií
Tým Listonic
Ověřeno
Náš redakční tým zkontroloval tento článek, aby se ujistil, že byl aktuální v době publikace.
Stáhněte si nejlépe hodnocenou aplikaci pro nákupní seznamy!