Lososí Paštika — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy
![lososí paštika fotka](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/salmon_pate.webp)
Autor: Tým Listonic
Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024
Výživové hodnoty
Nutriční hodnoty
Množství na 100 g
Kalorie
🔥 201 kcal
Nutriční hodnota na: 100 g | Value | % Denní hodnota* |
---|---|---|
Sacharidy | 4 | 1.45% |
Vláknina | 0 | - |
Cukry | 1 | 2% |
Glykemický index | 0 | - |
Bílkoviny | 13 | 26% |
Sodík | 650 | 28.26% |
Celkový tuk | 16 | 20.51% |
*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.
Fakta a zajímavosti
Zdravotní přínosy
- Vysoký obsah bílkovin, který podporuje růst svalů, jejich regeneraci a celkovou funkci těla.
- Bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které přispívají ke zdraví srdce, snižují záněty a zlepšují funkci mozku.
- Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako je vitamin B12, vitamin D, selen a draslík.
- Poskytuje zdravé tuky, které dodávají energii a podporují funkci buněk.
- Pohodlná a univerzální, snadno se přidává do různých pokrmů a svačin.
Rizika pro zdraví
- Vysoký obsah tuku zejména v paštikách vyrobených se smetanou nebo máslem, což může zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšovat riziko srdečních onemocnění při časté konzumaci.
- Vysoký obsah sodíku v mnoha komerčně vyráběných lososích paštikách, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným kardiovaskulárním rizikům.
- Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, jako je Listeria, zejména pokud není paštika správně skladována nebo manipulována.
- Potenciál pro toxicitu vitamínu D při konzumaci ve velmi velkých množstvích, protože losos je bohatý na vitamín D.
Jak vybrat?
Lososí paštika by měla být hladká a krémová s jednotnou růžovou barvou. Textura by měla být snadno roztíratelná bez hrudek nebo odděleného oleje.
Nez kupujte lososí paštiku, pokud není obal správně uzavřený nebo pokud má neobvyklou barvu. Paštiku, která má rybí zápach nebo kyselou chuť, byste také měli vyhnout, protože pravděpodobně není čerstvá.
![Jak vybrat?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/deli_meats.webp)
Jak skladovat?
Lososí paštiku je třeba skladovat v lednici, ideálně v uzavřené nádobě. Chlazení pomáhá uchovat její chuť a čerstvost až na týden. Po každém použití se ujistěte, že je nádoba důkladně uzavřená.
Vystavení vzduchu může způsobit oxidaci a zkažení lososí paštiky. Vyhněte se jejímu ponechání odkrytou nebo používání špinavých nástrojů, které mohou zavést bakterie. Před konzumací vždy zkontrolujte, zda nemá nepříjemný zápach nebo změnu barvy, abyste zajistili její bezpečnost k jídlu.
✅ Zajímavý fakt
Jak dlouho zůstane čerstvé?
Lososí paštika může v lednici vydržet 1-2 týdny. Pro delší skladování ji lze zmrazit až na 2 měsíce.
Co udělat se zbytky?
Zbylá lososí paštika může být použita v různých slaných pokrmech. Rozetřete ji na sušenky, toast nebo plátky bagety jako rychlou chuťovku, nebo ji použijte jako náplň do sendvičů nebo wrapů s čerstvou zeleninou a sýrem. Lososí paštika je také skvělá jako topping na crostini nebo bruschettu, v kombinaci s kapary, koprem nebo citronovou kůrou.
Použijte lososí paštiku jako náplň do plněných hub nebo pečiva, kde její bohatá chuť dodá pokrmu hloubku. Pokud máte hodně lososí paštiky, zvažte přípravu paštiky en croûte tím, že ji zabalíte do listového těsta a upečete do zlatova. Lososí paštiku lze také smíchat se smetanovým sýrem nebo máslem a vytvořit tak pomazánku na sušenky nebo chléb, nebo ji přidat do slaného dipu s bylinkami a kořením. Pro rychlou svačinu si vychutnejte lososí paštiku s plátky okurky, ředkvičkami nebo jinou čerstvou zeleninou, nebo ji podávejte vedle sýrového talíře s ořechy a ovocem.
👨⚕️️ Lékařské upozornění
Objevte produkty z jiných kategorií
Tým Listonic
Ověřeno
Náš redakční tým zkontroloval tento článek, aby se ujistil, že byl aktuální v době publikace.
Stáhněte si nejlépe hodnocenou aplikaci pro nákupní seznamy!