Mražená Kukuřice — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Užijte si sladkost kukuřice po celý rok s mraženými variantami, které uchovávají důležité živiny. Zjistěte, jak efektivně skladovat mraženou kukuřici a jak ji nejlépe zařadit do pokrmů, abyste maximalizovali jak chuť, tak nutriční přínosy.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 86 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	19	6.91%
Vláknina	3	10.71%
Cukry	6	12%
Glykemický index	55	-
Bílkoviny	3	6%
Sodík	2	0.09%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Mražená kukuřice v době vrcholné zralosti uchovává svou sladkost a výživovou hodnotu.

📦

Mraženou kukuřici skladujte v mrazáku v původním obalu. Po otevření ji přeneste do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku a spotřebujte do šesti měsíců.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak mražená kukuřice může pozitivně ovlivnit vaše celkové zdraví a pohodu.

Bohatá na vlákninu, která podporuje zdraví trávení, pravidelnou stolici a udržuje zdravou střevní mikroflóru.
Vysoký obsah vitamínů a minerálů, jako je vitamín B6, folát a hořčík, které přispívají k celkovému zdraví a pohodě.
Poskytuje dlouhotrvající energii z komplexních sacharidů, což z ní činí dobrý zdroj paliva pro tělo a mozek.

Rizika pro zdraví

Zvažte možné problémy spojené s mraženou kukuřicí.

Možnost ztráty živin, protože mražení může snížit obsah některých vitamínů a minerálů ve srovnání s čerstvým ovocem, i když je to obvykle minimální.
Možnost popálení mrazem, které může ovlivnit texturu a chuť ovoce, pokud je nesprávně skladováno nebo příliš dlouho.
Možnost zbytků pesticidů na konvenčně pěstovaném mraženém ovoci, což může představovat zdravotní rizika, pokud není správně omyto nebo pochází z organických zdrojů.
Riziko alergických reakcí u některých jedinců, zejména těch, kteří jsou alergičtí na určité druhy ovoce, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Vyberte si mraženou kukuřici, která má jasně žlutou barvu a není pokryta ledovými krystaly, což naznačuje, že byla zmražena v době nejvyšší čerstvosti. Zrníčka by měla být plná a snadno oddělitelná při míchání, což je ideální pro vaření.

Vyhněte se mražené kukuřici, která je bledá nebo má hodně ledových krystalů, protože to naznačuje, že mohla být zmražena pomalu nebo byla rozmražena a znovu zmražena. Také se vyhněte balením, která jsou nafouklá nebo poškozená, protože to může ovlivnit kvalitu a bezpečnost kukuřice.

Jak skladovat?

Mraženou kukuřici je třeba skladovat v mrazáku v jejím původním obalu nebo v nádobě vhodné do mrazáku. Zmrazení zachovává její sladkost a výživovou hodnotu až na jeden rok

Opakované rozmrazování může zhoršit kvalitu mražené kukuřice. Vyhněte se ponechání otevřeného sáčku a vždy jej důkladně uzavřete. Zajistěte, aby zůstala zmražená až do doby vaření, abyste udrželi její nejlepší kvalitu

✅ Zajímavý fakt

Pro zvýšení chuti mražené kukuřice ji krátce osmahněte na másle po vaření v páře nebo v mikrovlnce, což podtrhne její přirozenou sladkost.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Mražená kukuřice může vydržet 8-12 měsíců, pokud je skladována v uzavřené nádobě nebo mrazící tašce. Aby si zachovala svou kvalitu, je důležité ji uchovávat při stálé mrazící teplotě. Správné skladování pomáhá udržet její sladkost a výživovou hodnotu, což ji činí ideální pro různé recepty.

Co udělat se zbytky?

Zbylá mražená kukuřice může být použita v různých slaných pokrmech. Přidejte ji do polévek, dušených jídel nebo zapečených pokrmů pro zvýraznění sladkosti a textury, nebo ji smíchejte do těstovinového jídla s máslem, bylinkami a parmezánem. Mražená kukuřice je také skvělá, když ji osmažíte s česnekem, cibulí a paprikou jako jednoduchou přílohu.

Použijte mraženou kukuřici v celozrnném chlebu nebo muffinech pro obohacení textury a chuti, nebo ji přidejte do restované směsi se zeleninou a vaším výběrem bílkovin. Pokud máte hodně mražené kukuřice, zvažte přípravu kukuřičných placků smícháním kukuřice s vejci, moukou a sýrem a poté smažením do zlatova. Mraženou kukuřici lze také rozmixovat do kukuřičné polévky s bramborami, smetanou a slaninou, nebo ji použít jako náplň do plněných paprik nebo tamales. Pro rychlou svačinu si vychutnejte mraženou kukuřici s máslem a špetkou soli, nebo ji přimíchejte do salátu s avokádem, rajčaty a limetkou.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.