Pizza — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Přizpůsobení pizzy zdravějšími přísadami může proměnit tento oblíbený pokrm na výživné jídlo. Objevte, jak vybírat zdravější pizzy, zjistěte nutriční hodnoty různých ingrediencí a získejte tipy, jak uchovat zbylou pizzu, aby chutnala skvěle.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 266 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	33	12%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	4	8%
Glykemický index	80	-
Bílkoviny	11	22%
Sodík	639	27.78%
Celkový tuk	10	12.82%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Pizza pochází z Itálie a stala se jedním z nejpopulárnějších jídel na světě, s nekonečnými variacemi na téma oblohy.

📦

Zbylou pizzu skladujte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte ji do tří až čtyř dnů. Pro delší uchování ji zmrazte v uzavřené nádobě nebo v mrazicí tašce, kde vydrží až dva měsíce.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak může pizza s výživnými ingrediencemi, jako jsou zelenina a libové bílkoviny, tvořit součást vyvážené stravy, která podporuje celkové zdraví a pohodu.

Poskytuje vyvážený poměr makroživin s obsahem sacharidů z těsta, bílkovin z sýra a dalších přísad a tuků ze sýra a dalších ingrediencí.
Může obsahovat zdravé ingredience, jako jsou zelenina, libové bílkoviny a celozrnné těsto, což zvyšuje její nutriční hodnotu.
Obsahuje vápník ze sýra, který podporuje zdraví kostí.
Univerzální a přizpůsobitelná, umožňuje různé výživné přísady a chutě.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi obav spojených s pizzou.

Vysoký obsah sacharidů, zejména v těstech na pizzu vyrobených z rafinované bílé mouky, což může způsobit rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi, což je zvlášť problematické pro diabetiky.
Nízká hustota živin, protože rafinovaná těsta na pizzu nabízejí omezené množství vitamínů a minerálů ve srovnání s celozrnnými nebo zeleninovými variantami.
Možnost nadměrné konzumace díky své chutnosti, což může vést k nadměrnému příjmu kalorií, pokud si člověk nedává pozor na velikost porcí.
Obsah lepku, což činí těsto nevhodným pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek, což může způsobit zažívací potíže a další zdravotní problémy.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Dobrá pizza by měla mít zlatohnědou kůrku, která je na povrchu křupavá a uvnitř žvýkací, pokrytá rovnoměrně rozpuštěným sýrem a čerstvými ingrediencemi. Základ by měl být dobře propečený, bez jakýchkoli mokrých míst.

Vyhněte se pizzám, kde je sýr nerovnoměrně opečený nebo kde je málo přísad. Pizzy s spálenou kůrkou nebo mastným vzhledem byste měli také odmítnout, protože to naznačuje přepečení nebo špatnou kvalitu surovin.

Jak skladovat?

Zbytek pizzy by měl být uložen v lednici v uzavřené nádobě nebo zabalený do fólie. Chlazení udržuje její čerstvost a chuť až tři dny. Ohřev v troubě nebo toustovači pomáhá obnovit její křupavost.

Ponechání pizzy při pokojové teplotě může vést k růstu bakterií a zkažení. Vyhněte se stohování plátků bez ochrany, protože se mohou slepit. Vždy pizzu správně zakryjte nebo zabalte před uložením do lednice, abyste udrželi její kvalitu.

✅ Zajímavý fakt

Aby se pizza při ohřívání nezvlhčila, dejte ji na pánev na střední teplotu na několik minut, což pomůže křupavosti kůrky.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Pizza může vydržet v lednici 3-4 dny po uvaření. Pro delší skladování lze pizzu zmrazit až na 2 měsíce. Správné balení, jako je plastová fólie nebo vzduchotěsná nádoba, pomáhá udržet její kvalitu.

Co udělat se zbytky?

Zbytkovou pizzu lze přetvořit na různé kreativní pokrmy. Můžete ji ohřát a vychutnat si ji tak, jak je, nebo ji nakrájet a použít jako náplň do omelet, frittat nebo míchaných vajec. Pizza je také skvělá, když ji nakrájíte na malé kousky a použijete jako topping na saláty nebo obilné misky.

Použijte zbytkovou pizzu jako základ pro pizza sendvič tím, že ji přehnete a grilujete, dokud nebude křupavá, nebo ji vrstvěte s dalšími přísadami a sýrem pro pizza lasagne. Pokud máte hodně pizzy, zvažte přípravu pizza krutonů tím, že pizzu nakrájíte na kostky a upečete do křupava, ideální pro přidání do polévek nebo salátů. Pizzu lze také nakrájet a smíchat do pizza těstovinového zapečeného pokrmu s uvařenými těstovinami a extra omáčkou. Pro rychlou svačinu ohřejte pizzu a posypte čerstvými bylinkami, kapkou olivového oleje nebo vaší oblíbenou omáčkou na namáčení.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.