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Frischer Thymian

Frischer Thymian — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Frischer Thymian foto

Listonic-Team

1. November 2024

Frischer Thymian ist ein vielseitiges Kraut mit einem subtilen, erdigen Geschmack, der eine Vielzahl von Gerichten bereichert. Erfahren Sie mehr über seine kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten, von Suppen bis zu Braten, über die gesundheitlichen Vorteile und wie Sie frischen Thymian lagern können, um sein Aroma und seine Wirksamkeit zu maximieren.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 101 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate24 8.73%
Ballaststoffe14 50%
Zucker0 -
Glykämischer Index5 -
Eiweiß6 12%
Natrium9 0.39%
Gesamtfett2 2.56%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Thymian ist vielseitig in der Küche einsetzbar, harmoniert gut mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten und ist reich an Antioxidantien.
📦
Lagern Sie frischen Thymian im Kühlschrank, eingewickelt in ein feuchtes Papiertuch und in einem Plastikbeutel, und verwenden Sie ihn innerhalb von ein bis zwei Wochen. Alternativ können Sie die Stiele in ein Glas Wasser stellen und mit einem Plastikbeutel abdecken.
📌
Ideal, um es früh beim Kochen hinzuzufügen, damit der Geschmack gut durchziehen kann.

Gesundheitsvorteile

Erfahren Sie, wie frischer Thymian Ihre Reise zu einem gesünderen Leben unterstützen kann.
  • Reich an Antioxidantien, wie Thymol, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
  • Unterstützt die Immunfunktion mit seinen antimikrobiellen Eigenschaften, die helfen, Infektionen abzuwehren.
  • Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin C, Vitamin A und Eisen, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden fördern.

Gesundheitsrisiken

Erforschen Sie die potenziellen Risiken des Verzehrs von frischem Thymian.
  • Potenzial für allergische Reaktionen bei einigen Personen, insbesondere bei denen, die allergisch auf Pflanzen der Familie Lamiaceae reagieren, was Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden verursachen kann.
  • Verdauungsbeschwerden wie Blähungen oder Magenunwohlsein bei übermäßigem Verzehr, insbesondere bei empfindlichen Personen gegenüber Kräutern.
  • Potenzielle Wechselwirkungen mit Medikamenten, insbesondere Blutverdünnern, da Thymian milde blutverdünnende Eigenschaften haben kann.
  • Risiko der Kontamination mit schädlichen Bakterien oder Pestiziden, wenn er nicht richtig gewaschen oder aus einer vertrauenswürdigen Quelle bezogen wird.
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Wie wählt man aus?

Beim Auswählen von frischem Thymian sollten die Zweige üppig und duftend sein, mit einem starken, erdigen Geruch. Führen Sie Ihre Finger entlang des Stiels; die Blätter sollten intakt bleiben, was darauf hinweist, dass sie frisch sind.

Vermeiden Sie Thymian, der trocken oder brüchig aussieht, da dies bedeutet, dass er an Geschmack verliert. Frischer Thymian sollte Ihrem Essen einen subtilen Zitronen-Tannen-Geschmack verleihen.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Frischer Thymian sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie ihn in ein feuchtes Papiertuch und legen Sie ihn in einen Plastikbeutel, um seine Frische zu bewahren. Richtig gelagert kann frischer Thymian bis zu einer Woche halten.

Eine längere Exposition gegenüber Luft kann dazu führen, dass der Thymian austrocknet. Er sollte von stark riechenden Lebensmitteln ferngehalten werden, um eine Geruchsaufnahme zu vermeiden. Verwenden Sie einen locker verschlossenen Behälter, um seinen Geschmack und sein Aroma zu erhalten.

✅ Interessante Tatsache

Um die Haltbarkeit zu verlängern, legen Sie den frischen Thymian in eine Papiertüte und dann in die Plastiktüte, um die Feuchtigkeit besser zu kontrollieren.

Wie lange hält es?

Frischer Thymian kann im Kühlschrank 1-2 Wochen haltbar sein, wenn er in einem Plastikbeutel mit einem Papiertuch aufbewahrt wird, um überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren. Für eine längere Lagerung kann Thymian getrocknet werden und bis zu 6 Monate in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebener frischer Thymian kann auf vielfältige Weise in der Küche und darüber hinaus verwendet werden. In der Küche verleiht Thymian Gerichten wie geröstetem Fleisch, Gemüse, Suppen und Eintöpfen einen subtilen, erdigen Geschmack. Er kann frisch oder getrocknet verwendet werden und wird oft früh im Kochprozess hinzugefügt, damit sein Aroma in das Gericht einziehen kann.

Über das Kochen hinaus hat frischer Thymian mehrere praktische Anwendungen. Er kann zu Tee aufgebrüht werden, der traditionell zur Linderung von Husten, Halsschmerzen und Atemwegserkrankungen aufgrund seiner antimikrobiellen Eigenschaften eingesetzt wird. Thymian kann auch in selbstgemachten Reinigungsprodukten als natürliches Desinfektionsmittel verwendet oder in Badesäckchen für ein entspannendes Bad hinzugefügt werden. Die ätherischen Öle des frischen Thymians können in der Aromatherapie verwendet werden, um Entspannung zu fördern und Stress abzubauen. Darüber hinaus kann Thymian in selbstgemachtem Potpourri oder Säckchen verwendet werden, um Ihrem Zuhause einen frischen, Kräuterduft zu verleihen.

👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

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