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Frische Minze

Frische Minze — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Frische Minze foto

Listonic-Team

1. November 2024

Frische Minze ist bekannt für ihren lebhaften, erfrischenden Geschmack und findet Verwendung in allem, von Getränken bis hin zu Desserts. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Minzsorten, ihre gesundheitlichen Vorteile und wie Sie frische Minze verwenden und lagern können, um ihr intensives Aroma und ihren Geschmack zu bewahren.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 70 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate14 5.09%
Ballaststoffe8 28.57%
Zucker0 -
Glykämischer Index5 -
Eiweiß3 6%
Natrium31 1.35%
Gesamtfett1 1.28%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Minze ist nicht nur ein beliebtes Kraut in der Küche, sondern hat auch heilende Eigenschaften, wie zum Beispiel die Unterstützung der Verdauung.
📦
Lagern Sie Frische Minze in einem feuchten Papiertuch im Kühlschrank.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie frische Minze eine erfrischende Ergänzung zu Ihrem Alltag sein kann und Ihnen zu einem gesünderen Lebensstil verhilft.
  • Unterstützt die Verdauungsgesundheit, indem es den Magen beruhigt und Symptome von Verdauungsstörungen und Blähungen lindert.
  • Enthält Antioxidantien wie Rosmarinsäure, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
  • Frischt den Atem und bietet eine natürliche Möglichkeit, Mundgeruch zu bekämpfen.
  • Reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin A, Eisen und Mangan, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.

Gesundheitsrisiken

Berücksichtigen Sie die Gesundheitsrisiken, die mit dem Verzehr von Frischer Minze verbunden sind.
  • Potenzial für allergische Reaktionen bei einigen Personen, insbesondere bei denen, die auf Pflanzen der Familie Lamiaceae allergisch sind, was Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden verursachen kann.
  • Verdauungsbeschwerden wie Sodbrennen oder Magenbeschwerden, insbesondere bei Personen mit empfindlichem Magen oder solchen, die zu saurem Reflux neigen.
  • Potenziell Wechselwirkungen mit Medikamenten, da Minze die Wirksamkeit bestimmter Medikamente, insbesondere im Zusammenhang mit der Regulierung der Magensäure, beeinträchtigen kann.
  • Risiko einer Kontamination mit schädlichen Bakterien oder Pestiziden, wenn sie nicht ordnungsgemäß gewaschen oder von einem vertrauenswürdigen Anbieter bezogen wird.
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Wie wählt man aus?

Frische Minzblätter sind am besten, wenn sie leuchtend grün und frisch wirken, mit einem starken, erfrischenden Duft. Berühren Sie die Blätter, um sicherzustellen, dass sie knackig und widerstandsfähig sind, nicht schlaff oder klebrig.

Meiden Sie jede Minze, die dunkle Flecken oder einen muffigen Geruch hat. Gute Minze sollte einen klaren, frischen Geschmack in Getränken und Gerichten bieten, ohne andere Zutaten zu überdecken.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Frische Minze sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihren intensiven Geschmack zu bewahren. Die Stängel in ein Glas Wasser zu stellen und locker mit einer Plastiktüte zu bedecken, hilft, sie frisch zu halten. Diese Lagerungsmethode kann die Frische bis zu einer Woche verlängern.

Zu viel Feuchtigkeit kann dazu führen, dass die Minzblätter faulen. Vermeiden Sie es, sie vor der Lagerung zu waschen. Eine gewisse Luftzirkulation sicherzustellen ist entscheidend, um Schimmel zu verhindern und die Minze aromatisch und frisch zu halten.

✅ Interessante Tatsache

Um die Haltbarkeit zu verlängern, sollten Sie in Betracht ziehen, anstelle eines Plastiksacks einen kleinen perforierten Beutel zu verwenden, um die Luftzirkulation zu verbessern und das Welken zu verhindern.

Wie lange hält es?

Frische Minze kann im Kühlschrank 1-2 Wochen halten, wenn sie in einem Plastikbeutel mit einem Papiertuch aufbewahrt wird, um überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren. Für eine längere Lagerung kann Minze getrocknet werden und bis zu 6 Monate in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene Frische Minze kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, sowohl süß als auch herzhaft. Hacken Sie sie und fügen Sie sie zu Salaten für eine erfrischende, kräuterige Note hinzu, oder mischen Sie sie in einen Joghurt-Dip wie Tzatziki für einen kühlen, würzigen Geschmack. Frische Minze ist auch großartig in Cocktails wie Mojitos oder Mint Juleps, wo sie einen hellen, aromatischen Akzent setzt.

Verwenden Sie frische Minze in einem Obstsalat mit Wassermelone, Erdbeeren und Limettensaft, oder mischen Sie sie in einen Getreidesalat mit Couscous oder Quinoa für zusätzliche Frische. Wenn Sie viel Minze haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Minz-Pesto herzustellen, indem Sie sie mit Olivenöl, Nüssen und Parmesan pürieren, perfekt zum Servieren mit Pasta oder gegrilltem Fleisch. Frische Minze kann auch als Garnitur für Desserts wie Eiscreme, Kuchen oder Torten verwendet werden oder in heißem Wasser ziehen, um einen beruhigenden Minztee zuzubereiten. Für einen schnellen Snack probieren Sie, frische Minze zu einer Schüssel mit gemischten Beeren hinzuzufügen oder sie in einen Smoothie zu mixen für einen erfrischenden Kick.

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