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Getrocknete Aprikosen — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile und Einkaufstipps

Getrocknete Aprikosen foto

Listonic-Team

1. November 2024

Getrocknete Aprikosen sind eine konzentrierte Quelle von Nährstoffen und Süße, ideal für Snacks oder zum Verfeinern von Gerichten. Entdecken Sie die Vorteile von getrockneten Aprikosen, wie Sie die beste Qualität auswählen und wie Sie sie beim Kochen und Backen für zusätzlichen Geschmack und Textur verwenden können.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

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Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 241 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate63 22.91%
Ballaststoffe7 25%
Zucker53 106%
Glykämischer Index31 -
Eiweiß3 6%
Natrium10 0.43%
Gesamtfett1 1.28%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

🛒
Wählen Sie getrocknete Aprikosen mit einer leuchtenden Farbe und ohne zugesetzte Sulfite. Sie sollten biegsam sein und nicht zu hart.
😋
Getrocknete Aprikosen sind eine gute Quelle für die Vitamine A und E sowie für Kalium.
📦
Lagern Sie getrocknete Aprikosen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort für bis zu sechs Monate. Für eine längere Haltbarkeit sollten Sie sie im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufbewahren, um die Frische zu erhalten, und innerhalb eines Jahres verbrauchen.

Gesundheitsvorteile

Erfahren Sie, wie Getrocknete Aprikosen, die reich an Vitaminen und Ballaststoffen sind, einen praktischen und nahrhaften Snack darstellen, der die Verdauungsgesundheit unterstützt und für anhaltende Energie sorgt.
  • Reich an Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit fördern, regelmäßige Stuhlgänge unterstützen und ein gesundes Mikrobiom im Darm begünstigen.
  • Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin A, Vitamin C, Kalium und Eisen, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Hoher Gehalt an Antioxidantien, wie Beta-Carotin, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
  • Liefern schnelle Energie aus natürlichen Zuckern und sind somit eine nahrhafte Snack-Option.

Gesundheitsrisiken

Erfahren Sie mehr über die möglichen Risiken, die mit getrockneten Aprikosen verbunden sind.
  • Hoher Zuckergehalt, da der Trocknungsprozess die Zucker konzentriert, was bei übermäßigem Verzehr zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
  • Hoher Kaloriengehalt, der zu Gewichtszunahme führen kann, wenn getrocknete Aprikosen häufig oder in großen Portionen konsumiert werden.
  • Potenzial für Verdauungsbeschwerden, wie Blähungen oder Durchfall, aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts, insbesondere bei übermäßigem Verzehr.
  • Risiko der Exposition gegenüber Schwefeldioxid, das als Konservierungsmittel in einigen getrockneten Aprikosen verwendet wird und bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen oder Atemprobleme verursachen kann.
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Wie wählt man aus?

Getrocknete Aprikosen sind am besten, wenn sie eine leuchtend orange Farbe haben und biegsam, aber nicht zu klebrig sind. Sie sollten sich leicht weich anfühlen. Riechen Sie an den Aprikosen; sie sollten ein süßes, leicht säuerliches Aroma verströmen.

Verzichten Sie auf getrocknete Aprikosen, die extrem hart oder sehr dunkel gefärbt sind, da dies oft auf eine übermäßige Verarbeitung hinweist. Richtig getrocknete Aprikosen sollten zäh sein, ohne lederartig zu wirken, und einen konzentrierten Geschmack frischer Aprikosen haben.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Getrocknete Aprikosen sollten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Ein kühler, trockener Vorratsraum ist ideal, um ihre Textur und ihren Geschmack zu erhalten. Richtig gelagert können getrocknete Aprikosen bis zu sechs Monate haltbar sein.

Feuchtigkeit kann dazu führen, dass getrocknete Aprikosen klebrig werden und verderben. Vermeiden Sie es, sie in der Nähe von Wärmequellen zu lagern. Eine ordnungsgemäße Versiegelung des Behälters hilft, sie frisch zu halten und zu verhindern, dass sie Gerüche aufnehmen.

✅ Interessante Tatsache

Legen Sie ein Silikagel-Päckchen in den Behälter mit getrockneten Aprikosen, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen und zu verhindern, dass sie klebrig werden.

Wie lange hält es?

Getrocknete Aprikosen können in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort 6 bis 12 Monate haltbar sein. Für eine längere Lagerung können sie im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufbewahrt werden, wo sie bis zu 1 bis 2 Jahre haltbar sind.

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👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

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