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Getrocknete Früchte

Getrocknete Früchte — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

getrocknete Früchte foto

Listonic-Team

1. November 2024

Getrocknete Früchte wie Rosinen, Pflaumen und Aprikosen sind nahrhafte Snacks, die einen intensiven Geschmack und Energie bieten. Erfahren Sie mehr über die Vielfalt der verfügbaren getrockneten Früchte, ihre gesundheitlichen Vorteile und Tipps, wie Sie sie sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten in Ihre Ernährung integrieren können.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

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Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 359 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate92 33.45%
Ballaststoffe8 28.57%
Zucker63 126%
Glykämischer Index40 -
Eiweiß3 6%
Natrium29 1.26%
Gesamtfett2 2.56%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Getrocknete Früchte sind nährstoffreich und haben in der Regel eine lange Haltbarkeit.
📦
Lagern Sie getrocknete Früchte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort für bis zu sechs Monate. Für eine längere Aufbewahrung sollten Sie sie im Kühlschrank oder im Gefrierfach lagern, um die Frische zu erhalten, und innerhalb eines Jahres verbrauchen.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie getrocknete Früchte eine praktische und nährstoffreiche Snack-Option sein können, die einen ausgewogenen und gesundheitsbewussten Lebensstil unterstützt.
  • Reich an Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit unterstützen, regelmäßige Stuhlgang fördern und ein gesundes Mikrobiom im Darm aufrechterhalten.
  • Hoher Gehalt an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
  • Lieferung essentieller Vitamine und Mineralien wie Vitamin A, Vitamin C, Kalium und Eisen, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Schnelle Energiequelle aus natürlichen Zuckern, die sie zu einem praktischen und nahrhaften Snack machen.

Gesundheitsrisiken

Untersuchen Sie die Bedenken im Zusammenhang mit getrockneten Früchten.
  • Hoher Zuckergehalt, da der Trocknungsprozess die Zucker konzentriert, was bei übermäßigem Verzehr zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
  • Hoher Kaloriengehalt, der zu Gewichtszunahme führen kann, wenn getrocknete Früchte häufig oder in großen Portionen konsumiert werden.
  • Potenzieller Verdauungsbeschwerden, wie Blähungen oder Durchfall, aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts, insbesondere bei übermäßigem Verzehr.
  • Potenzielles Risiko einer Sulfitexposition, die als Konservierungsmittel in einigen getrockneten Früchten verwendet wird und bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen oder Atemprobleme verursachen kann.
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Wie wählt man aus?

Getrocknete Früchte wie Mangos, Äpfel und Birnen sollten lebendige Farben behalten und eine weiche, zähe Textur haben. Überprüfen Sie die Verpackung auf Anzeichen von übermäßiger Feuchtigkeit oder Kondensation, da dies zu Verderb führen kann.

Kaufen Sie keine getrockneten Früchte, die verblasst sind oder sich zu trocken anfühlen, da dies darauf hindeutet, dass sie zu lange gelagert wurden und ihren Geschmack verloren haben. Qualitativ hochwertige getrocknete Früchte sollten duftend sein und einen Geschmack haben, der dem ihrer frischen Pendants nahekommt.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Getrocknete Früchte sollten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Lagern Sie sie in einer kühlen, trockenen Speisekammer, um ihre Textur und ihren Geschmack zu erhalten. Richtig gelagert können getrocknete Früchte bis zu sechs Monate haltbar sein.

Feuchtigkeit und Wärme können dazu führen, dass getrocknete Früchte verderben. Es ist am besten, sie nicht in der Nähe von Wärmequellen zu lagern. Das Behältnis fest verschlossen zu halten, sorgt dafür, dass sie frisch und schmackhaft bleiben.

✅ Interessante Tatsache

Wenn Sie getrocknete Früchte über einen längeren Zeitraum lagern möchten, sollten Sie in Erwägung ziehen, sie vakuumzuversiegeln, um sie zusätzlich vor Feuchtigkeit zu schützen und ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Wie lange hält es?

Getrocknete Früchte können bei Lagerung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort 6 bis 12 Monate haltbar sein. Für eine längere Lagerung können sie im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufbewahrt werden, wo sie bis zu 1 bis 2 Jahre halten können.

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