Grüner Tee — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 1 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 0 | - |
Ballaststoffe | 0 | - |
Zucker | 0 | - |
Glykämischer Index | 15 | - |
Eiweiß | 0 | - |
Natrium | 3 | 0.13% |
Gesamtfett | 0 | - |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Reich an Antioxidantien wie Catechinen und Polyphenolen, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
- Kann die Herzgesundheit unterstützen, indem es die Cholesterinwerte und den Blutdruck verbessert.
- Steigert die geistige Wachsamkeit und Konzentration aufgrund seines Koffeingehalts.
- Kann beim Gewichtsmanagement helfen, indem es den Stoffwechsel ankurbelt und die Fettverbrennung erhöht.
- Unterstützt die Immunfunktion durch seine antimikrobiellen Eigenschaften.
Gesundheitsrisiken
- Potenzial für koffeinbedingte Nebenwirkungen wie Schlaflosigkeit, erhöhte Herzfrequenz oder Angstzustände, insbesondere bei übermäßigem Konsum.
- Risiko von Wechselwirkungen mit Medikamenten, insbesondere Blutverdünnern, da grüner Tee Verbindungen enthält, die die Blutgerinnung beeinflussen können.
- Potenzial für Verdauirritationen wie Sodbrennen oder Magenbeschwerden, besonders bei Personen, die empfindlich auf saure Lebensmittel oder Getränke reagieren.
- Potenzial für Lebertoxizität in seltenen Fällen, insbesondere bei der Einnahme großer Mengen von Nahrungsergänzungsmitteln mit grünem Tee-Extrakt.
Wie wählt man aus?
Qualität grüner Tee sollte eine lebendige grüne Farbe haben und aus ganzen Blättern bestehen, die beim Ziehen entfalten. Er sollte ein frisches, grasiges Aroma und einen klaren Geschmack haben. Bereiten Sie den Tee zu, um zu sehen, dass er eine blassgrüne Infusion bildet.
Vermeiden Sie grünen Tee, der zu bitter oder bräunlich ist, da er möglicherweise überverarbeitet oder unsachgemäß gelagert wurde. Guter grüner Tee sollte erfrischend und leicht süß schmecken, mit einem zarten Geschmacksprofil.
Wie lagert man es?
Grüner Tee sollte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Eine Speisekammer oder ein Schrank ist ideal, um seinen zarten Geschmack und das Aroma zu bewahren. Richtig gelagert kann grüner Tee bis zu einem Jahr haltbar sein.
Hitze und Licht können die Qualität von grünem Tee beeinträchtigen und dazu führen, dass er seinen Geschmack verliert. Es ist am besten, ihn von starken Gerüchen fernzuhalten, da er diese absorbieren kann. Ein fest verschlossener Behälter hilft, die Frische zu bewahren und sorgt für ein angenehmes Teeerlebnis.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Grüner Tee kann 6 bis 12 Monate haltbar sein, wenn er in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt wird. Für den besten Geschmack sollte er innerhalb dieses Zeitrahmens konsumiert werden. Eine ordnungsgemäße Lagerung, fern von Licht, Wärme und Feuchtigkeit, ist entscheidend, um seine Qualität zu erhalten.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebenes grüner Tee kann auf vielfältige Weise in der Küche und darüber hinaus verwendet werden. In der Küche kann grüner Tee als heißes oder kaltes Getränk genossen oder als Basis für Smoothies, Eistees und Cocktails verwendet werden. Aufgebrühter grüner Tee kann auch verwendet werden, um Sorbets, Kuchen und andere Desserts zu aromatisieren und verleiht ihnen einen subtilen, erdigen Geschmack.
Über das Trinken hinaus hat grüner Tee mehrere praktische Anwendungen. Der aufgebrühte und abgekühlte Tee kann als natürlicher Toner für die Haut verwendet werden, um die Poren zu straffen und Rötungen zu reduzieren. Teebeutel mit grünem Tee können auf die Augen gelegt werden, um Schwellungen und dunkle Ringe zu verringern. Darüber hinaus kann grüner Tee als natürliche Haarspülung verwendet werden, um Glanz zu verleihen und die Kopfhaut zu beruhigen. Die Teeblätter können in Potpourri oder Säckchen verwendet werden, um einen frischen Duft in Ihr Zuhause zu bringen, oder sie können im Garten als natürlicher Dünger verstreut werden, der den Boden bereichert.
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