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Hähnchenflügel — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Hähnchenflügel foto

Listonic-Team

1. November 2024

Hähnchenflügel sind ein beliebter Snack für Partys und Zusammenkünfte, bekannt für ihre knusprige Haut und das saftige Fleisch. Erfahren Sie mehr über die besten Marinaden und Kochtechniken und verstehen Sie die ernährungsphysiologischen Auswirkungen der verschiedenen Zubereitungsmethoden.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

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Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 203 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate0 -
Ballaststoffe0 -
Zucker0 -
Glykämischer Index0 -
Eiweiß31 62%
Natrium87 3.78%
Gesamtfett8 10.26%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

🛒
Wählen Sie Hähnchenflügel, die prall sind und ein gutes Verhältnis von Fleisch zu Knochen haben. Ideal zum Grillen oder Backen.
😋
Hähnchenflügel sind nicht nur ein beliebtes Gericht, sondern bieten auch eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten und Geschmacksrichtungen. Ob würzig, süß oder rauchig – die Vielfalt der Marinaden und Saucen macht sie zu einem echten Genuss. Besonders in geselliger Runde sind Hähnchenflügel ein echter Hit und sorgen für gute Stimmung.
📦
Lagern Sie frische Hähnchenflügel im Kühlschrank und verbrauchen Sie sie innerhalb von ein bis zwei Tagen. Für eine längere Lagerung können Sie sie in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel bis zu neun Monate einfrieren. Gekochte Hähnchenflügel können bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Gesundheitsvorteile

Erfahren Sie, wie Hähnchenflügel, wenn sie gesund zubereitet werden, eine schmackhafte Ergänzung zu einem ausgewogenen Lebensstil sein können.
  • Reich an Eiweiß, das für das Muskelwachstum, die Reparatur und die allgemeine Körperfunktion unerlässlich ist.
  • Vollmundig im Geschmack aufgrund ihres Fettgehalts, was sie zu einer schmackhaften und befriedigenden Wahl macht.
  • Vielseitig in der Zubereitung, was eine Vielzahl von Kochmethoden und Gewürzen ermöglicht, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden.
  • Kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn sie mit gesunden Beilagen wie Gemüse oder einem Salat kombiniert werden.

Gesundheitsrisiken

Erfahren Sie mehr über die potenziellen Gesundheitsrisiken und Bedenken im Zusammenhang mit Hähnchenflügeln.
  • Hoher Fettgehalt, insbesondere wenn sie frittiert oder mit kalorienreichen Saucen überzogen sind, was bei häufigem Verzehr zu erhöhten Cholesterinwerten und Herzkrankheiten führen kann.
  • Hoher Natriumgehalt in vielen Zubereitungen, besonders wenn sie mit salzigen Saucen oder Gewürzen überzogen sind, was zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
  • Risiko einer Kontamination mit schädlichen Bakterien wie Salmonellen oder Campylobacter, insbesondere wenn das Hähnchen nicht auf eine sichere Innentemperatur gegart wird.
  • Gefahr der Überkonsumtion aufgrund der kleinen Größe und des schmackhaften Charakters von Hähnchenflügeln, was zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme führen kann.
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Wie wählt man aus?

Bei Hähnchenflügeln sollten Sie Stücke auswählen, die ein gutes Verhältnis von Haut zu Fleisch haben und frei von übermäßiger Feuchtigkeit sind. Die Haut sollte intakt und nicht zerrissen sein, da dies dazu beiträgt, dass sie beim Kochen besser knusprig werden.

Vermeiden Sie Hähnchenflügel, die verfärbt erscheinen oder einen unangenehmen Geruch haben. Qualitativ hochwertige Flügel sollten prall sein und beim Drücken leicht zurückfedern.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Bewahren Sie Hähnchenflügel im Kühlschrank auf und verwenden Sie sie innerhalb von zwei Tagen für optimalen Frische. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter oder in der Originalverpackung. Das Einfrieren kann die Haltbarkeit auf bis zu sechs Monate verlängern.

Unsachgemäßes Verschließen kann zu Gefrierbrand führen, was die Qualität beeinträchtigt. Stellen Sie sicher, dass die Flügel gut in einem Behälter verschlossen sind. Auftauen und erneutes Einfrieren sollten vermieden werden, um die Textur zu erhalten. Saubere Handhabungspraktiken sind notwendig, um Kontamination zu verhindern und die Sicherheit zu gewährleisten.

✅ Interessante Tatsache

Um Gefrierbrand zu vermeiden, wickeln Sie die Hähnchenflügel fest in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel aufbewahren.

Wie lange hält es?

Hähnchenflügel sind im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar. Für eine längere Lagerung können sie bis zu 9 Monate eingefroren werden. Eine ordnungsgemäße Verpackung, wie das Vakuumieren, hilft, ihre Qualität über längere Lagerzeiten zu erhalten.

Was tun mit Essensresten?

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