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Knoblauchbrot — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile und Einkaufstipps

Knoblauchbrot foto

Listonic-Team

1. November 2024

Knoblauchbrot ist eine beliebte Beilage, die hervorragend zu Pasta, Suppen und Salaten passt. Entdecken Sie Rezepte, um Ihr eigenes Knoblauchbrot zu Hause zuzubereiten, einschließlich Variationen mit Käse oder Kräutern für zusätzlichen Geschmack.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

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Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 350 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate49 17.82%
Ballaststoffe3 10.71%
Zucker1 2%
Glykämischer Index73 -
Eiweiß9 18%
Natrium400 17.39%
Gesamtfett14 17.95%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Knoblauchbrot ist nicht nur ein einfaches Brot, sondern ein köstlicher Genuss, der in vielen Küchen der Welt geschätzt wird. Es wird oft als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert und verleiht jedem Essen eine besondere Note. Die Kombination aus frisch gebackenem Brot und aromatischem Knoblauch sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das viele Menschen begeistert.
📦
Bewahren Sie übrig gebliebenes Knoblauchbrot in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie es innerhalb von drei bis fünf Tagen. Für eine längere Lagerung können Sie es in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel bis zu drei Monate einfrieren.

Gesundheitsvorteile

Erfahren Sie, wie Knoblauchbrot Teil einer ausgewogenen Ernährung sein kann, die die allgemeine Gesundheit unterstützt.
  • Enthält Antioxidantien aus Knoblauch, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
  • Liefer schnell Energie aus Kohlenhydraten und ist somit eine praktische Energiequelle.
  • Verbessert den Geschmack und das Genuss von Mahlzeiten, wodurch sie befriedigender und schmackhafter werden.

Gesundheitsrisiken

Berücksichtigen Sie die gesundheitlichen Auswirkungen des Verzehrs von Knoblauchbrot.
  • Hoher Fettgehalt, insbesondere bei Knoblauchbrot, das mit Butter oder Öl zubereitet wird, was die Cholesterinwerte erhöhen und das Risiko für Herzkrankheiten bei häufigem Verzehr steigern kann.
  • Hoher Kohlenhydratgehalt, da Knoblauchbrot typischerweise aus Weißbrot besteht, was zu schnellen Blutzuckeranstiegen führen kann, besonders bedenklich für Diabetiker.
  • Hoher Kaloriengehalt, der bei häufigem Verzehr oder großen Portionen zur Gewichtszunahme beitragen kann.
  • Risiko von Verdauungsbeschwerden wie Sodbrennen oder Magenbeschwerden, insbesondere bei Personen, die empfindlich auf Knoblauch oder fettreiche Lebensmittel reagieren.
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Wie wählt man aus?

Knoblauchbrot schmeckt am besten, wenn es eine knusprige Kruste und ein weiches, buttriges Innere hat, das mit Knoblauch durchzogen ist. Der Knoblauch sollte gleichmäßig verteilt sein, und das Brot sollte nicht zu ölig sein. Überprüfen Sie, ob das Brot goldbraun ist und ein intensives Knoblaucharoma verströmt.

Wählen Sie kein Knoblauchbrot, das matschig ist oder nur spärlich mit Knoblauch belegt ist. Qualitatives Knoblauchbrot sollte einen befriedigenden Crunch bieten und einen reichhaltigen, knoblauchigen Geschmack haben, der die buttrige Textur ergänzt.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Knoblauchbrot sollte bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Wickeln Sie es in Aluminiumfolie oder legen Sie es in einen Plastikbeutel, um die Frische zu erhalten. Richtig gelagert kann Knoblauchbrot bis zu zwei Tage haltbar sein.

Die Exposition gegenüber Luft kann Knoblauchbrot trocken und hart machen. Es ist am besten, es nicht im Kühlschrank aufzubewahren, da dies die Textur verändern kann. Das Aufwärmen im Ofen kann helfen, die Knusprigkeit und den Geschmack bei Bedarf wiederherzustellen.

✅ Interessante Tatsache

Für eine längere Lagerung sollten Sie Knoblauchbrot in einem gut verschlossenen Gefrierbeutel einfrieren; es hält sich bis zu drei Monate und kann direkt aus dem Gefrierfach wieder aufgewärmt werden.

Wie lange hält es?

Knoblauchbrot kann bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage haltbar sein. Im Kühlschrank hält es sich 3-5 Tage. Für eine längere Lagerung kann Knoblauchbrot bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Was tun mit Essensresten?

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👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

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