Pineapple Slices In Juice — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 53 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 14 | 5.09% |
Ballaststoffe | 1 | 3.57% |
Zucker | 12 | 24% |
Glykämischer Index | 59 | - |
Eiweiß | 0 | - |
Natrium | 1 | 0.04% |
Gesamtfett | 0 | - |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Reich an Vitamin C, das die Immunfunktion und die Hautgesundheit unterstützt.
- Enthält Bromelain, das die Verdauung fördert und entzündungshemmende Eigenschaften haben kann.
- Hydratisierend und kalorienarm, was es zu einem nahrhaften Snack oder Dessert macht.
- Praktisch und vielseitig, geeignet für verschiedene Rezepte und Gerichte.
Gesundheitsrisiken
- Hoher Zuckergehalt, selbst in Saft eingelegt, was bei häufigem Verzehr zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
- Hohe Säuregehalt, der bei empfindlichen Personen Symptome von Sodbrennen, sauer Aufstoßen oder Magenbeschwerden verstärken kann.
- Potenzial für Nährstoffverlust, da der Konservierungsprozess die Gehalte an Vitaminen und Enzymen in frischer Ananas reduzieren kann.
- Risiko von allergischen Reaktionen bei einigen Personen, die Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden verursachen können.
Wie wählt man aus?
Ananasscheiben in Saft sollten ihre strukturelle Integrität bewahren und prall sowie gleichmäßig geschnitten erscheinen. Der Saft sollte klar und nicht zu sirupartig sein, um den natürlichen Geschmack der Ananas zu erhalten.
Vermeiden Sie Behälter mit schwimmenden Rückständen oder solche, die beim Öffnen ein sprudelndes Geräusch von sich geben, da dies auf eine beginnende Fermentation hindeuten kann. Scheiben, die verfärbt oder matschig erscheinen, sollten ebenfalls gemieden werden.
Wie lagert man es?
Ungeöffnete Dosen mit Ananasscheiben in Saft sollten an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen übertragen Sie die Scheiben in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie in den Kühlschrank, um sie bis zu einer Woche frisch zu halten.
Wenn Sie geöffnete Ananasscheiben der Luft aussetzen, können sie schnell verderben. Vermeiden Sie es, sie nach dem Öffnen in der Originaldose zu lagern, um einen metallischen Geschmack zu verhindern. Verwenden Sie immer saubere Utensilien, um die Scheiben zu entnehmen, und halten Sie den Behälter fest verschlossen.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Ananasscheiben in Saft sind ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort 1-2 Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 5-7 Tagen verbraucht werden.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebene Ananasscheiben in Saft können in einer Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Lassen Sie die Scheiben abtropfen und verwenden Sie sie als Belag für Pizzen, Burger oder Salate, oder grillen Sie sie und servieren Sie sie mit Fleisch wie Schweinefleisch, Huhn oder Fisch für einen süßen und rauchigen Geschmack. Den Saft können Sie aufbewahren und in Cocktails, Mocktails oder Marinaden verwenden, um zusätzliche Süße und Geschmack zu verleihen.
Verwenden Sie Ananasscheiben in einem Obstsalat mit anderen tropischen Früchten oder pürieren Sie sie zu einem Smoothie mit Joghurt und Honig. Wenn Sie viele Ananasscheiben haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Ananas-Umgekehrter-Kuchen zu backen oder sie als Belag für Torten oder Käsekuchen zu verwenden. Ananasscheiben können auch klein gehackt und zu einem Wok-Gericht mit Gemüse und Ihrem bevorzugten Protein hinzugefügt werden, oder geschichtet in einem Trifle oder Parfait mit Schlagsahne und Obst. Für einen schnellen Snack genießen Sie Ananasscheiben mit einer Prise Zimt oder einem Schuss Schokolade.
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pineapple slices in juice