Reis-puff — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 402 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 90 | 32.73% |
Ballaststoffe | 2 | 7.14% |
Zucker | 0 | - |
Glykämischer Index | 85 | - |
Eiweiß | 7 | 14% |
Natrium | 2 | 0.09% |
Gesamtfett | 1 | 1.28% |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Kalorienarm, was sie zu einer gesunden Snack-Option für das Gewichtsmanagement macht.
- Liefern schnelle Energie aus Kohlenhydraten.
- Glutenfrei, wodurch sie für Personen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet sind.
Gesundheitsrisiken
- Niedrige Nährstoffdichte, da Reis-Puffs hauptsächlich aus raffiniertem Reis bestehen und im Vergleich zu Vollkornoptionen nur begrenzte Vitamine, Mineralien oder Ballaststoffe bieten.
- Hoher glykämischer Index, der zu schnellen Anstiegen des Blutzuckerspiegels führen kann, was besonders für Diabetiker bedenklich ist, wenn sie in großen Mengen konsumiert werden.
- Potenzielles Risiko der Überkonsumtion aufgrund ihrer leichten und luftigen Textur, was zu übermäßigem Verzehr führen kann, wenn man nicht auf die Portionsgrößen achtet, insbesondere wenn sie als Snack verwendet werden.
- Potenzieller Zusatz von Zucker und künstlichen Zusatzstoffen in aromatisierten Reis-Puffs, die zur Gewichtszunahme, Karies und negativen Reaktionen bei empfindlichen Personen beitragen können.
- Kontaminationsrisiko mit Arsen, insbesondere bei Reis-Puffs aus Reis, der in Gebieten mit hohen Arsenwerten angebaut wird, was bei häufigem Verzehr langfristige Gesundheitsrisiken darstellen kann.
Wie wählt man aus?
Reis-Puffs sollten leicht und knusprig sein, mit einer gleichmäßigen, luftigen Textur, die weder zu hart noch zu weich ist. Sie sollten frei von Feuchtigkeit oder Klumpen sein, da dies ihre Knusprigkeit beeinträchtigen kann.
Vermeiden Sie Reis-Puffs, die dicht erscheinen oder eine ungleichmäßige Textur haben, da diese möglicherweise nicht die gewünschte Leichtigkeit in Rezepten bieten. Behälter, die nicht richtig verschlossen sind oder Anzeichen von Beschädigungen aufweisen, sollten ebenfalls gemieden werden, da die Puffs möglicherweise alt oder kontaminiert sind.
Wie lagert man es?
Reis-Puffs sollten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Die richtige Lagerung hält sie bis zu einem Monat knusprig und frisch. Es ist wichtig, dass sie trocken bleiben.
Die Exposition gegenüber Luft und Feuchtigkeit kann dazu führen, dass Reis-Puffs schal werden. Vermeiden Sie die Lagerung in feuchten Umgebungen und schließen Sie den Behälter immer fest wieder. Eine ordnungsgemäße Lagerung erhält ihre Textur und ihren Geschmack, sodass sie als Snack genussvoll bleiben.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Reis-Puffs sind in der Regel 6 bis 12 Monate haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Eine richtige Lagerung hilft, ihre Knusprigkeit und ihren Geschmack zu bewahren, wodurch sie eine perfekte Ergänzung zu Cerealien und Snacks sind.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebene Reis-Puffs können auf vielfältige Weise in der Küche und darüber hinaus verwendet werden. In der Küche verleihen Reis-Puffs Gerichten wie Snack-Riegeln, Granola und Desserts eine leichte, knusprige Textur. Sie können in Joghurt gemischt, in Backwaren eingearbeitet oder als Topping für Salate und Aufläufe verwendet werden.
Über das Kochen hinaus haben Reis-Puffs zahlreiche kreative Verwendungsmöglichkeiten. Sie können in Bastelprojekten eingesetzt werden, zum Beispiel um essbare Dekorationen für Kuchen und Plätzchen herzustellen oder um sensorische Aktivitäten für Kinder zu gestalten. Reis-Puffs können auch in DIY-Beautybehandlungen verwendet werden, indem man sie mit Honig oder Joghurt mischt, um ein sanft exfolierendes Gesichtspeeling zu kreieren. Darüber hinaus können Reis-Puffs in selbstgemachten Badeprodukten wie Badebomben oder Badesalzen verwendet werden, wo ihre leichte Textur ein einzigartiges Element hinzufügt. Obwohl sie hauptsächlich als kulinarische Zutat dienen, ermöglicht die Vielseitigkeit der Reis-Puffs auch kreative Anwendungen in der Schönheitspflege und beim Basteln.
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