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Tortilla-chips

Tortilla-chips — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Tortilla-Chips foto

Listonic-Team

1. November 2024

Tortilla-Chips sind ein beliebter Snack, der sich hervorragend mit Dips kombinieren lässt. Erfahren Sie, wie Sie Optionen auswählen, die Ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen, lernen Sie mehr über ihren Nährstoffgehalt und erhalten Sie Tipps zur Lagerung, um sie knusprig zu halten.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 500 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate63 22.91%
Ballaststoffe5 17.86%
Zucker1 2%
Glykämischer Index68 -
Eiweiß7 14%
Natrium500 21.74%
Gesamtfett25 32.05%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

🛒
Entscheiden Sie sich für Tortilla-Chips aus Vollkorn und mit minimalen Zutaten. Gebackene Varianten sind gesünder als frittierte.
😋
Tortilla-Chips sind nicht nur ein beliebter Snack, sondern bieten auch eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen. Sie sind knusprig und perfekt zum Dippen in verschiedene Saucen, was sie zu einer idealen Wahl für Partys und gesellige Abende macht. Ob mit Salsa, Guacamole oder Käse-Dip – Tortilla-Chips sind immer ein Hit!
📦
Bewahren Sie Tortilla-Chips in der Originalverpackung auf oder transferieren Sie sie nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort und verbrauchen Sie sie innerhalb von ein bis zwei Wochen für optimale Frische.

Gesundheitsvorteile

Erfahren Sie, wie Tortilla-Chips, wenn sie in Maßen genossen und mit gesunden Belägen kombiniert werden, eine knusprige und genussvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein können.
  • Liefern schnelle Energie durch ihren Gehalt an Kohlenhydraten und sind somit eine Quelle für rasche Energie.
  • Können eine Quelle für Ballaststoffe sein, wenn sie aus Vollkornmais hergestellt werden, was die Verdauungsgesundheit unterstützt und regelmäßige Stuhlgang fördert.
  • Enthalten essentielle Mineralien wie Magnesium und Eisen, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden fördern.
  • Vielseitiger Snack, der gut mit nahrhaften Dips wie Guacamole, Salsa oder Hummus kombiniert werden kann, die gesunde Fette, Ballaststoffe und Vitamine hinzufügen.
  • Fördert soziale Interaktion, wenn sie bei Zusammenkünften und Partys geteilt werden, was das soziale Miteinander stärkt.

Gesundheitsrisiken

Seien Sie sich der Probleme bewusst, die mit dem Verzehr von Tortilla-Chips verbunden sind.
  • Hoher Fettgehalt, insbesondere bei frittierten Tortilla-Chips, der bei häufigem Verzehr den Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko für Herzkrankheiten steigern kann.
  • Hoher Natriumgehalt in den meisten handelsüblichen Tortilla-Chips, der zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
  • Hoher Kaloriengehalt, der bei häufigem Verzehr oder großen Portionen zur Gewichtszunahme führen kann, insbesondere in Kombination mit kalorienreichen Dips oder Toppings.
  • Niedrige Nährstoffdichte, da Tortilla-Chips typischerweise aus raffiniertem Maismehl hergestellt werden und nur begrenzte Vitamine oder Mineralien bieten.
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Wie wählt man aus?

Tortilla-Chips sollten knusprig sein und eine goldene Farbe haben, mit einer leichten, luftigen Textur, die beim Essen angenehm knuspert. Der Geschmack sollte frisch und leicht maïsartig sein und nicht von übermäßigem Salz oder Gewürzen überdeckt werden.

Vermeiden Sie Tortilla-Chips, die zu fettig sind oder einen abgestandenen, ranzigen Geschmack haben. Chips, die zerbrochen oder übermäßig salzig sind, sollten ebenfalls gemieden werden, da sie kein angenehmes Snackerlebnis bieten.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Tortilla-Chips sollten bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Das bewahrt ihre Knusprigkeit und Frische für mehrere Wochen.

Feuchtigkeit führt zu einem schlaffen Zustand. Vermeiden Sie feuchte Umgebungen und die Nähe zu starken Gerüchen. Ein gut verschlossener Behälter schützt vor Verunreinigungen und erhält die Qualität. Die richtige Lagerung sorgt dafür, dass die Tortilla-Chips knusprig bleiben und bereit sind, genossen zu werden.

✅ Interessante Tatsache

Um die Frische der Tortilla-Chips zu verlängern, sollten Sie in Betracht ziehen, ein kleines Päckchen Silikagel in den Behälter zu legen, um überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren und die Chips knusprig zu halten.

Wie lange hält es?

Tortilla-Chips können 2-3 Monate haltbar sein, wenn sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen ist es am besten, sie innerhalb von 1-2 Wochen zu verzehren, um die optimale Frische zu gewährleisten.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene Tortilla-Chips können in einer Vielzahl von knusprigen und kreativen Gerichten verwendet werden. Zerkleinern Sie sie und verwenden Sie sie als Topping für Salate, Suppen oder Aufläufe, um mehr Textur hinzuzufügen, oder mischen Sie sie in einen Taco-Salat mit Salat, Bohnen, Käse und Salsa. Tortilla-Chips sind auch hervorragend geeignet, um als Basis für Nachos mit geschmolzenem Käse, Bohnen und Ihren Lieblingsbelägen verwendet zu werden.

Verwenden Sie Tortilla-Chips, um eine Tortilla-Kruste für gebackenes Hähnchen oder Fisch herzustellen, indem Sie die Chips zerdrücken und auf das Fleisch drücken, bevor Sie es backen. Wenn Sie viele Tortilla-Chips haben, denken Sie darüber nach, eine Portion Tortilla-Chip-Brösel herzustellen, indem Sie sie zerdrücken und als Panade für frittierte Speisen verwenden. Tortilla-Chips können auch in einem Auflauf mit Hackfleisch, Käse und Salsa geschichtet oder als Topping für Chili oder Eintopf verwendet werden. Für einen schnellen Snack genießen Sie Tortilla-Chips mit Guacamole, Salsa oder Queso-Dip, oder mischen Sie sie in eine Trail-Mix mit Nüssen und Trockenfrüchten.

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