Tortilla-wraps — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 290 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 49 | 17.82% |
Ballaststoffe | 4 | 14.29% |
Zucker | 3 | 6% |
Glykämischer Index | 30 | - |
Eiweiß | 9 | 18% |
Natrium | 490 | 21.3% |
Gesamtfett | 7 | 8.97% |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Liefern nachhaltige Energie aus Kohlenhydraten und sind somit eine gute Energiequelle für Körper und Gehirn.
- Fettarm, was sie zu einer gesünderen Wahl macht, wenn sie mit nahrhaften Füllungen zu Wraps verarbeitet werden.
- Vielseitig und praktisch, dienen sie als Basis für eine Vielzahl gesunder Füllungen wie Gemüse, mageres Eiweiß und gesunde Fette.
- Können reich an Ballaststoffen sein, wenn sie aus Vollkorn hergestellt werden, was die Verdauungsgesundheit unterstützt und regelmäßige Stuhlgang fördert.
Gesundheitsrisiken
- Hoher Kohlenhydratgehalt, insbesondere bei Wraps aus raffiniertem Weißmehl, was zu schnellen Blutzuckerspitzen führen kann, was besonders für Diabetiker bedenklich ist.
- Hoher Natriumgehalt in einigen handelsüblichen Tortilla-Wraps, der zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
- Niedrige Nährstoffdichte, da Tortillas aus raffiniertem Mehl im Vergleich zu Vollkornoptionen nur begrenzte Vitamine und Mineralien bieten.
- Potenzial für Überkonsum aufgrund ihrer vielseitigen Verwendung in Mahlzeiten, was zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme führen kann, wenn man nicht auf Portionsgrößen und Füllungen achtet.
Wie wählt man aus?
Tortilla-Wraps sollten weich und biegsam sein, damit sie gerollt oder gefaltet werden können, ohne zu brechen. Die Oberfläche sollte glatt und gleichmäßig sein, mit einer leichten Elastizität, die die Füllungen gut hält.
Vermeiden Sie Tortilla-Wraps, die trocken oder steif sind, da sie beim Gebrauch brechen können. Wraps, die einen unangenehmen Geruch haben oder Schimmelstellen aufweisen, sollten ebenfalls gemieden werden, da sie kein angenehmes Esserlebnis bieten.
Wie lagert man es?
Tortilla-Wraps sollten in ihrer Originalverpackung oder in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Die richtige Lagerung hält sie bis zu einer Woche weich und geschmeidig. Für eine längere Haltbarkeit sollten Sie in Erwägung ziehen, sie im Kühlschrank oder im Gefrierfach zu lagern.
Die Exposition gegenüber Luft kann dazu führen, dass die Tortilla-Wraps austrocknen und brüchig werden. Vermeiden Sie es, sie unbedeckt zu lassen, und verschließen Sie die Verpackung immer gut. Achten Sie darauf, dass sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, um ihre Textur und Frische zu erhalten.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Tortilla-Wraps können bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter 1-2 Wochen haltbar sein. Für eine längere Lagerung können Tortilla-Wraps bis zu 6-8 Monaten eingefroren werden.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebene Tortilla-Wraps können in einer Vielzahl von herzhaften und kreativen Gerichten verwendet werden. Nutzen Sie sie, um Sandwiches, Burritos oder Quesadillas zuzubereiten, oder schneiden Sie sie in Dreiecke und backen Sie sie knusprig für selbstgemachte Tortilla-Chips. Tortilla-Wraps eignen sich auch hervorragend als Basis für eine Wrap-Pizza, belegt mit Sauce, Käse und Ihren Lieblingszutaten.
Verwenden Sie Tortilla-Wraps als Grundlage für einen Frühstücks-Wrap mit Eiern, Käse und Speck, oder mischen Sie sie in einen Tortilla-Auflauf mit Schichten aus Fleisch, Bohnen und Käse. Wenn Sie viele Tortilla-Wraps haben, denken Sie darüber nach, eine Portion Tortilla-Röllchen zuzubereiten, indem Sie sie mit Frischkäse, Aufschnitt und Gemüse bestreichen, dann aufrollen und in kleine Stücke schneiden. Tortilla-Wraps können auch als Basis für Fajitas oder Tacos verwendet werden, gefüllt mit Ihren Lieblingszutaten und Toppings. Für einen schnellen Snack genießen Sie Tortilla-Wraps mit Salsa, Guacamole oder einem Dip wie Hummus oder Spinat-Artischocken-Dip.
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